لقد برعت النساء المغربيات في طريقة التقديم و تنويع المكوناتبحيت هناك انواع عديدة من الغريبة
مثلا بالسمسم، اللوز،الجوز…النوع الذي ساقدمه باذن الله يدخل ضمنه تشكيلة من السمسم و اللوز و الزبيب.
غريبة الوردة من عمق التراث المغربي الاصيل
المقادير
250 غ ماركرين اوزبدة
200 غ سكرناعم
15 سل زيت حوالي كاس صغير شاي
125 غ سمسم
60 غ لوز مقطع قطع صغيرة قطعته بسكين حاد
80 غ زبيب مقطع قطع صغيرة
2 بيضات
720 غ دقيق ابيض ممكن ينقص شوية حسب الدقيق
10 غ بيكينغ باودر
قليل من السكر البودرة
الطريقة
تخلط الماركرين جيدا مع السكر حتى تصبح مثل الكريما
يضاف الزيت و السمسم و اللوز و الزبيب و البيض المخفوق
و نمزج مرة ثانية
نضيف الدقيق مع البيكنغ باودر قليلا قليلا حتى نحصل علي
عجينة لينة
نحضركويرات بحجم حبة الجوز
و نضغط عليها بطابع الحلوة على شكل وردة
ممكن تستعملي طابع المعمول ادا لم يتوفر الطابع اللي سأضعه في الصور
ندخل الغريبةالي فرن ساخن مسبقا درجةحرارة 180
حوالي 12 الى 15 د
ما تغفلي عليها حتى لا تتحمر كثير فقط تشقر على خفيف.
تضعيها في السكر المسحوق اول ما تخرج من الفرن.
وممكن تستغني عنه ادا احببتي حلاها يكون خفيف.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
سلمت يداك
تسلمين يا عسل
