المقادير :
05 حبات كوسة
مكعب ماجي بذوق الخضار
بيضة
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
50 غ من الجبنة المبروشة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
التحضير:
اغسلي الكوسة و قشريها بشكل خطوط يعني مو كلها خط مقشر و اخر لا حتى يصير الشكل جميل ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة.
جراتان الكوسة
سخني الزيت في مقلاة ثم اضيفي مكعبات الكوسة و مكعب ماجي مفت فوقها و امزجي الكل جيدا و اتركيها تذوب في الزيت
جراتان الكوسة
ابعديها عن النار ثم اضيفي عليها حبة البيض و امزجي مباشرة حتى ما يتكدس البيض عليها لانها ساخنة،
اضيفي الكريمة و نصف مقدار الجبنة المبروشة و امزجي الكل جيدا
حطي المزيج في قالب الجراتان مدهون بالزبدة و رشي فوقه باقي الجبنة المبروشة
جراتان الكوسة
ادخليها فرن درجة حرارته 0 مئوية مدة 20 ثانية
جراتان الكوسة
حمريها من فوق ثم طلعيها و قدميها ساخنة او دافئة او باردة مثل ما تشتهي انتي اختي الفاضلة ، انا عن نفسي احبها ساخنة حتى يكون مذاق الجبنة رائع .
مع تحياتي الخالصة
ياقمراية
