فطاير بالسبانخ و الجبنه بالصور من مطبخي

تخلط جميع المكونات الجافه و يضاف البيضه و الزيت و نضربها بمضرب العجين لحد متبقي حبيبات و بعدين نضيف الماء و نعجن لحد ما تتكون عجينه ناعمه و متماسكه
و نقسمها لكور صغيرة و نغطيها و نسيبها تخمر و لما تخمر نفرد الكرات و نحشيها بالحشوة و نقفلها علي شكل مثلث و بدهنها بالبيض علي الوش و تدخل فرن 190 درجة لمدة 15 دقيقه و تتابعيها لحد ما الوش يتحمر كدة
العجينه دي هشه جدا بعد السوا فظييييييييييييعه
الحشوة:
السبانخ
12 كيلو سبانخ
14 كوب ليمون
مك سماق
بصله كبيرة مفرومه
12 م ملح
3 مك زيت زيتون
12 م شطه

صفي السبانخ كويس من الميه و حطي عليها المكونات و اخلطي و احشي العجينه
انا بستعمل السبانخ المجمدة