المقادير:
.كوبا أرز طويل الحبه مغسول ومنقوع
4 أكواب ماء
4 ملاعق كبيره زيت.
ملعقه صغيره (( كمون – ينسون )) غير مطحون
3 (( ورغات غار – أعواد قرفه ))
5 حبات (قرنفل – هيل )
مكعبا مرقه دجاج .
. . الطريقه:
سخني الزيت في وعاء وأضيفي جميع الأعشاب وحركي حتي يصفر لونها قليلا وتصاعد رائحتها .
أضيفي مكعبي مرقة الدجاج وحركي حتي يذوبا .
أضيفي الأرز وحركيه لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الماء واتركيه حتي يغلي .
خفي حرارة الموقد وأتركي الأرز علي نار هادئه حتي ينضج تماما . اسكبيه في قالب كيك واقلبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا مزينا بشرائح البصل الاخضر .
وبصحتين والف هناء
<منقول>
.كوبا أرز طويل الحبه مغسول ومنقوع
4 أكواب ماء
4 ملاعق كبيره زيت.
ملعقه صغيره (( كمون – ينسون )) غير مطحون
3 (( ورغات غار – أعواد قرفه ))
5 حبات (قرنفل – هيل )
مكعبا مرقه دجاج .
. . الطريقه:
سخني الزيت في وعاء وأضيفي جميع الأعشاب وحركي حتي يصفر لونها قليلا وتصاعد رائحتها .
أضيفي مكعبي مرقة الدجاج وحركي حتي يذوبا .
أضيفي الأرز وحركيه لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الماء واتركيه حتي يغلي .
خفي حرارة الموقد وأتركي الأرز علي نار هادئه حتي ينضج تماما . اسكبيه في قالب كيك واقلبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا مزينا بشرائح البصل الاخضر .
وبصحتين والف هناء
<منقول>
يسلمو الايادي
يسلمو
مشكورات ياغاليات علي المداخله وبالف هناء
