كرات السمك بالصلصة , مقادير كرات السمك بالصلصة 2022 من مطبخي

قطعتين فيليه سمك – بصلتين و3 فصوص ثوم مفرومة
كزبرة مفرومة – شبت مفروم – بقسماط – زيت زيتون
زنجبيل مفروم – ملح – كمون مطحون – ملعقة كاري
عصير ليمونة

الطريقة

* نفرم السمك

* نضيف له ثلاثة ارباع الكزبرة والشبت + البصل والثوم المفرومين
كمون + الملح + الكاري + الزنجبيل+ نص عصير الليمون
وتفرم مع بعض بس مايكون ناعم

* بعد كذا نضيف له البقسماط وتعجن

* تكور وتشوح بالزيت حتى تتحمر من الجوانب

* نحضر الصلصة
بالمقلاة اللي شوحنا فيها الكرات نحط بصل شرايح وثوم

* نحط الصلصة مع شوي موية ونضيف له ملعقة كاري
وفلفل اسود وشوية ملح + الباقي من عصير الليمون

* بصينية الفرن نحط الصلصة ونرص عليها الكرات وننثر ع الوجهه
كزبرة وشبت مفرومين وتدخل الفرن حتى تنضج تماماً

* وتقدم مع ارز أبيض

وبالعافيية على قلوبكم