كعكة الارز الكورية حلويات جديدة

الطريقه:

1-اخلطي الزبدة والسكر حتى يتحول الخليط الى كريم خفيف ومنفوش.أضيفي صفار البيض تدريجياً,وأخفقي جيداً
2-نخلي الأرز المطحون مع الهال وأضيفيهما إلى الخليط لتشكيل عجينه طريه.اعجنيها لمدة دقيقتين ثم غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة ساعه واحده.
3- خذي ملء ملعقة صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات, ضعي الكرات على لوحة فرن غير مدهونه بالزبدةزاستعملي الكشتبان,وأعملي ثلاث هلالات على كل كعكه.
4- ادهني الكعك بقليل من بياض البيض ورشي قليلاً من الفستق أو اللوز المفروم ناعماً.اخبزيه في فرن معتدل الحرارة لمدة15دقيقة.
لاتدعي السطح يحمر.القاعده يجب أن تكون محمرة.
5-اتركيها على لوحة الفرن لمدة5 دقائق ثم أرفعيه الى رف من السلك ليبرد تماماً .
ملاحظه:

للأحتفاظ بها لمده أطول .(اخزني هذا الكعك في وعاء محكم الغلق)