كيكه الشوكلاته روعه لاتفوتكم حلويات سهلة

للكي

3/1كوب من الدقيق
4/1 كوب من النشاء

5بيضات (مفصول)
1كوب من السكر البودره+4/1كوب
1ملعقه صغيره من الفانيليا
1ملعقه صغيره من عصير الليمون
3/2كوب من القهوه المركزه(بارده)
2/1كوب من الشكولاته (المبشوره)

للكريمه

4/11 كوب من الكريمه اللباني
5ملعق كبيره من السكر (بودره)
4/11 كوب من الجبن (مسكربون)
1ملعقه صغيره من الفانيليا

الطريقة:

للكي

_يسخن الفرن على حراره 180 درجه مئويه
-يدهن قالب (9بوصات)بالزبد ويبطن بورق الزبد
-يخلط الدقيق مع النشاء
-يخفق صفار البيض مع 1كوب من السكر البودره جيدا وتضاف الفنيليا
-يخفق بياض البيض على سرعه متوسطه(بالمضرب الكهربائي)
-حتى يتكون منقار لين
-يضاف 4/1 كوب من السكر البودره تدريجيا مع عصير الليمون مع الستمرار في خفق حتى يتكون منقار صلب
-يضاف خليط الدقيق الى صفار البيض ثم يضاف البياض بخفه حتى يتجانس
-يصلب الخليط في القالب ويخبز لنحو 35دقيقه
-يترك ليبرد نحو10 دقائق في القالب ثم يقلب على شبكه معدنيه ويترك ليبرد تمام

للكريمه