فناجيل القهوة الأصليه بطعم لذيذ لشرب القهوة أو لعمل حلا
الكميه محدودة
الدرزن بـ35
وفوق 8 درازن بـ30 ريال
الطلب ع الخاص واليكم الصورة
3 كأس حليب جاف ..
3/4 سكر ..
1/2 كأس كاكاو ..
1/8 معلقة صغيرة ملح ..
الطريقـــــــــه
نخلط الحليب الجاف والسكر و الكاكاو والملح في محكم الخلاط
يضاف 1 / 4 كأس كاكاو الى الخليط
نحركه مع الماء المغلي
وفي الاخر يتم تزيينه مع قشطة الخفق
وبالهــــــنا والشـــــفا
طريقة التحضير
المقادير
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو
3/4 كوب شكولاتة قطع
الطريقة
– يُضاف السكر ثم البيض تدريجياً مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
– في وعاء مُنفصل، يُخلط الدقيق مع البكينج بودر(مع اضافة ذرة ملح).
– تُضاف القهوة لخليط الشكولاتة ثم يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين سائل نوعاً ما.
– تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب، يُترك العجين بالبراد لمدة ساعتين تقريباً حتى يتماسك.
– يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
– يُشكل العجين على هيئة أصابع صغيرة ( في حجم التمر)، تُرص الأصابع على صاج فرن على أبعاد.
– يُخبز بالفرن لحوالي 7 – 10 دقائق.
– يُترك ليبرد، يُرص في طبق التقديم، يُقدم مع الكابوتشينو/القهوة أو الشاي.
– كاس حليب بودره .
– كاس زيت .
– كاس سكر مطحون .
– نصف كاس ماء .
– 2 ملعقة كاكاو .
* القسم الأول ,
– كاس دقيق .
– بيضه واحده + قليل خل + فانيلا .
– 2 ملعقة بيكنج بودر .
– قليل ماء .
الطريقة:
– تخلط المقادير في الخلاط وتقسم إلى قسمين .
– إحدى الأقسام يضاف إليه مقادير القسم الأول ويخلط في خلاط الكيك ( حتى يصبح مثل عجينة الكيك ) وبعد ذلك يصب في صينية (تكون الصينيه صغيره نوعاً ما ) ويدخل الفرن حتى ينضج .
– بعد إخراج الكيكة من الفرن ( وهي حارة ) يصب عليها قسم الخليط الباقي ويدخل الثلاجة , يمكن أن يزين بجالكسي مبشور .
ثانكس دلع
تحياتي ………….
نبدا بصور السكر ….
و صور الشوكلاته ……
بالنسبة للسعر السكر 15 حبة ب 20 ريال ….. و الشوكلاته على حسب الاشكال و النوع …. و للطلب للكميات الكبيرة قبل اسبوع …..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فطامي
 بالتوفيق
|
آمين يارب العالمين
والله يوفقنا جميعا يارب
المقادير : ( 1 )
1 كوب ماء + 1كوب سكر + 4ملاعق كبيرة حليب بودر + 4ملاعق كبيرة كاوكاو بودر + ثلاث أرباع كوب زيت
المقادير : ( 2)
1كوب طحين + 2 بيض + 1ملعقة كبيرة بيكنغ بودر + ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
نخلط المقادير ( 1 ) مع بعض ونأخذ منها مقدار ثلاثة أرباع الكوب ونتركه على جنب ( الصلصة )
ثم نضع المقادير ( 2 ) على باقي الخليط السابق ونخلطه مع بعض ونصبه بالقالب وندخله الفرن حتى تنضج .
وبعد أن تخرج من الفرن نتركها قليلا ثم نصب فوقها( الصلصة) المقدار السابق الذي تركناه على جنب
ثم تقطع وتقدم .
ممكن عملها بقوالب الكب كيك تكون قطع صغيرة .
صحتين
الوصفة كتير حلوة
المقادير ,,
كوب ونصف طحين
3/4 كوب سكر
2 بيض
ملعقة قرفة مطحونة
كوب حبيبات الشوكولا
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء زهر
3/4 ملعقة بيكينغ بودر
1/4 ملعقة بيكينغ صودا
3/4 كوب فاكهة مهروسة أنا إخترت المشمش
التحضير
نخلط البيض السكر القرفة الطحين والزيت ثم نضيف الفاكهة و الماء الزهر
نضيف حبيبات الشوكولا
في كاسات ورقية نضع الخليط ثم ندخله الفرن
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسالمة
يم يم يم يم يم يم واو روعة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر سورية
شكرا الك
|
المقادير :
3 كؤس بندق م مقشر ومسلوخ اي القشره شيليها
4 ونصف كؤس حليب اي لتر واحد
180 جرام شكلاته نصف حلوه
نصف كاس سكر
5 مح بيض
لزينه اختياري: بسكوت رقيق بالشكلاته الرول
اتركي الحليب في قدر تحت نار متوسطه حتى يبا يطلع الفقاعت بدايت الغليان يطفى النار
يفرم بالفرامه البندق ويترك البندق فوق الحليب ويحرك جيدا
اترك الخليط في الثلاجه لعدة ساعات
اسكب الخليط في مصفاة دقيقه رفيعه ويفضلعمل فوقها كمان مصفاة الي مثل الشاش
اعصره حتى ينزل اكثر نكهة البندق
اترك الحليب على نار متوسطه واضع الشكلاته على الحليب
اضرب في الخلاط السكر والبيض
عندما الشكلاته تذوب
اسكب الحليب الي ذاب فيه الشكلاته بالخلاط مع البيض
ارجع الخليط الى القدر على نار متوسطه
يترك فوق النار حتى يثخن
اتركها في صينيه فيها ماء بارد وثلج واحرك حتى يبرد
ثم يترك في الثلاجه مدة 2 – 3 ساعات
اضع ال آس كريم في الحاويه الاله تبعتها واتبع التعليمات تبع الاداة
يخذ ال آيس كريم ويضع في الحاويه ويضع في التجميد
بصحة وعافية
