مسقعة الباذنجان بالجبنة و القشطة طريقة سهلة

الطريقة:
نقلي شرايح الباذنجان والبطاطس .

يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف اللحمه والبهارات والملح ونقلبهم الى ان تنضج اللحمه وينشف الماء.

نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطس حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان
ثم نضع حشوة اللحم ونفرشها جيدا ثم نغطيها بباقي البطاطس ثم الباذنجان .

نخلط في الخلاط
علبة القشطه
الجبن
ذرة (رشة)ملح.

نغطى وجه صينيه مسقعة الباذنجان بالخلطه او ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك

ندخل صينية مسقعة الباذنجان بالجبنة و القشطة الفرن حتى تتحمر