مقادير المقلوبة وطريقة عملها اكلة لذيذة

المقادير:

دجاجة بدون عظم
بصلة مقطعة شرائح
حبة قرنبيط او ما يسمى زهرة متوسطة الحجم
حبتين بطاطس مقطعة أرباع
فلفل اخضر بارد مقطع حلقات
مكعب ماجي
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
بهارات عدله – هيل – فلفل اسود – قرفة او دارسين – قرنفل او مسمار
كأسين رز بسمتي
زيت للقلي

الطريقة:

الرز مسلوق من قبل نص ساعة طبعاً

اقلي البطاطا والقرنبيط

جيبي طنجرة فاضية
حطي قطع الدجاج المسلوق
فوقها القرنبيط والبطاطا المقلية ويمكن تستبدليهم باذنجان مقلي
وتحطي فوقة الرز المسلوق
وتصبي عليبهم ماء سلق الدجاج حتى يتغطى محتوى الطنجرة
لما تبدا المي تغلي
خفي حرارة الغاز على نار هادية لما تستوي