التشيز كيك هذا من اختراعاتي بس الطعم لذيذ مثل السنكرز وان شاءالله يعجبكم
للقاعدة نحتاج الى
بسكويت شاي اذا مو متوفر عندك بسكويت الدايجستف
اصبع زبدة
ملعقة سكر القرفة او قرفة مطحونة في حال عدم توفره
نكسر البسكويت ونخلط مع الزبدة والقرفة مثل الصورة رقم 1
طبقة الكريمة
علبة قشطة
ست مكعبات جبن كيري
ثلاث ملاعق زبدة الفول السوداني
ثلاث ملاعق شوكلاتة نوتيلا
نخلطهم بخلاط عادي عشان الجبنة تنخلط كويس ومايصير الخليط فيه كتل مثل الصورة رقم 2
بعدها نخلط بالمضرب الكهربائي كاسة حليب بالشوكلاتة يكون بارد وظرفين دريم ويب لحد مالكريمة تنفش مثل الصورة رقم 3
نضيف خليط الجبن على خليط الدريم ويب ونخلطهم الى مايتجانسون مثل صورة رقم 4
نذوب ملعقة كبيرة جيلاتين في ربع كاسة موية مغلية مثل صورة رقم 5
ونخلطها على خليط الكريمة مثل صورة رقم 6
نجهز صينية الميني تشيز كيك الي قاعدتها متحركة واذا ماعندك استخدمي الصينية الكبيرة تبع التشيز كيك
نوزع البسكويت ونضغط عليه بكاسة عشان يستوي سطحه ونضيف الخليط وندخله الفريزر الى ماتجمد الكريمة
نطلعه ونوزعه في ورق بلاسيه ونبدا نزينه انا هنا ذوبت شوكلاته جلكسي بالفول السوداني و حطيتها بقوالب مشكلة ودخلتها الفريزر لين جمدت وطلعتها وزينت فيها القطع واستخدمت تشكيلة تزين الكيك
روؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤعة
