المقادير
-نصف كيلو صدور دجاج. -إثنين حبة بطاطس وسط. -بصله كبيره. -فصين ثوم. -بيضه. -بهار. -كوب دقيق. الطريقة -قومي بسلق الدجاج أو تسويته بأي طريقة تناسبك شوي أو سلق.
-إسلقي البطاطس في مياه مغليه. -ضعي الدجاج المسوى مع البصله و البطاطس و البيضه و الثوم و ملعقة صغيره بهار في الكبه و إخلطيهم جيداً حتى يتكون لديك معجون و هذا هو سر حب الأطفال لتلك الطريقة أنهم لا يشعرون بأنسجة الدجاج.
-قومي بتشكيل العجين الذي حصلتي علية من ضرب المكونات في الكبة لكرات كما هو موضح بالصور أو يمكنك أن تحضري بعض القطاعات التي تستخدم في تشكيل الحلويات لتحصلي على أشكال تجذب أطفالك ثم قومي بوضع الكرات و الأشكال التي قمتي بتشكيلها في الدقيق لتغطيها طبقه رقيقة و هي التي تعطيها اللون الذهبي بعد القلية. -حمري كفتة الفراخ في زيت غزير حتى يتحول لونها للذهبي ثم قدميها لأطفالك.
-لتلك الوصفه يمكنك إستخدام أي دجاج مسوى لديك فائض عن حاجتك إضربيه في الكبه مع نفس المكونات و ستحصلي على كفتة دجاج رائعة و شهية.
