الطريقة الصحيحة لعمل الكبسة السعودى اكلة لذيذة

المدة: 40 دقيقة

السعره الحرارية: مادري ماعرف أحسب

المهم

المقادير :

صدر دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد
بصل متوسط + فص ثوم + برش جزر
2 طماطم مهروس + فلفل قرون اخضر
1 ملعقة صلصة طماطم + 1 ملعقة زيت + عصير ليمونه واحده
حبات من فلفل أسود_قرفة_قرنفل _ هيل_ينسون_كمون _ليمون أسود_ملح_ بهاراتكم المفضله
1 كوب رز منقوع ومصفى + 2 كوب ماي

نقوم بحمس البصل+الثوم+الجرز مع الزيت في قدر حتى يتحمر قليلا (دقيقتين)

نضيف الدجاج واليمون والبهارات ونقلب سويا حتى تذهب ريحت الزفره ونغلق القدر (5 دقائق)

نضيف الطماطم المعصوره وصلصة الطماطم والفلفل الأخضر والملح واعملو حسابكم ان الملح للدجا والرز يعني كثروا شوي ونغلق القدر (5 دقائق)

نضع الرز في القدر ثم نضع عليه الدجاج

بعدها نغمرها بالماء حتى تغطيها

ثم نغطي عليها بالقصدير ونضعها على النار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نطفئ النار ونتركها تنضج بالبخار 5 دقائق

وهذا شكلها بعد النضج

وعليكم بالعافيه