صينية البطاطس باللحم المفروم والخضراوات طبق رئيسي

– بطاطس مقطعة
– الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
– ملعقة دقيق
– 3 ملاعق زبده أو زيت
– ملعقة زعتر
– كوب صوص اللحم
– لحم مفروم
الطريقة:

– توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
– سخنى الزبدة على النار
– أضيفى الجزر و البصل و الكرفس وقومى بتحميرهم

– أضيفى اللحم المفروم
– استمرى فى التقليب
– عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
– أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
– أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما