كيكة الشعيرية بالتوفي حلويات سهلة

المقادير:
أ
2 علبة قشطة

1كأس سكر

ثلث كأس زيت

1 ملعقة كبيرة بكنج باودر

ب
3 بيضات

رشة فانيلا

كيس شعرية باكستانية تكسر ناعما

ج
نصف كوب سكر

علبة قشطة

ربع باكيت زبدة

الطريقة :

1 ـ تخلط مكونات[ أ ] في الخلاط

2 ـ في وعاء اخر يخلط البيض مع الفانيلا بخلاط الكيك حتى تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات [ أ ] المخلوطة بالأضافة الى الشعرية المفتتة وتترك 10 دقائق حتى تتشرب الشعرية بالخليط

3 ـ يصب الخليط في صينية مدهونة بالزين ويدخل الفرن مدة من ثلث الى نصف ساعة او حتى تنضج

4 ـ في هذه الأثناء نقوم بتحضير التوفي

بأن يذوب السكر على النار حتى يشقر ويصبح ذهبي اللون ثم تضاف قطعة الزبدة وتحرك جيدا ثم تضاف القشطة وتحرك حتى يذوب تماما ويتمازج الخليط ويصب على وجه الكيكة وتقطع ثم تقدم