التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اسباب بروز البطن

خليجية

بروز البطن له اسباب كثيرة ونحن نتحدث عن الرجل والمراة معا وليس لواحد منهما فقط .

ليست هناك حاجة للعلاج ولكن هناك حاجة للتصرف بإحكام..

1- الكسل والخمول وكثرة النوم.. والنوم بعد الأكل مباشرة.

2- الشرب أثناء الأكل .

3- المشروبات الغازية .

4- العنف أثناء تمارين البطن مما يؤدي إلى تدلي جدار البطن .

5- كثرة رفع الأشياء الثقيلة بطريقة عشوائية تؤدي إلى هبوط البطن والأمعاء .

6- ابتلاع الهواء أثناء الأكل والشرب لذا فيجب علينا أن نأكل ونشرب على دفعات.

7- أمراض القولون تتسبب في تجمع السوائل في تجويف البطن.

8- كثرة تناول الدهون والسكريات ويجب تجنب الكتشب والطحينة والمايونيز والمشروبات الغازية قدر الأمكان.

9- التركيزعلى وجبة دسمة واحدة و أهمال الوجبات الأخرى بهدف إنقاص الوزن سريعاً.

10- التغذية العشوائية للحامل وإهمال التمارين الخفيفة المخصصة أثناء الحمل وبعد الولادة.

11- الأكل وأنت واقفة والأفضل الأكل و أنت جالسة و اجعلي ركبتيك قريبتان من صدرك.

12- أفضل الرياضات لكل شئ على الأطلاق المشي فهو يقوي العضلات كلها ومنها الظهر الذي إذا ضعف مال إلى الأمام وأعطى فرصة لبروز البطن.

13- أسحبي عضلات بطنك إلى الداخل في كل وقت و أي مكان فهو يحسن القوام كما أن الوقوف بطريقة ملاصقة للجدار بحيث تلامس الجدارالكعب والمؤخرة لمدة 15دقيقة كل يوم تشد الظهر والبطن معاً.

14- تجنبي النوم على بطنك بشكل نهائي و تجنبي النوم على المراتب والفرش الناعمة بكثرة

لأن ذلك من شأنه أن يضعف عضلات البطن ويقوس الظهر.




شكرلكم



خليجية



خليجية



سلامة قلبي2

خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

القولون العصبي له درجات

القولون العصبي له درجات

القولون العصبي اضطراب مزمن يتسم بظهور نوبات من الإمساك، الإسهال، أو الاثنين معا، إضافة إلى آلام في البطن، والانتفاخ، والغازات.

ويشيع أكثر بمرتين لدى النساء مقارنة بالرجال. وهو ثاني أكثر التشخيصات المرضية شيوعا التي يجريها الأطباء الاختصاصيون في الأمراض الهضمية.

كما يأتي في المرتبة الثانية، بعد نزلات البرد، في أسباب التغيب عن العمل.

عوامل وأعراض
القولون العصبي Irritable bowel syndrome IBS، هو اضطراب وظيفي. وذلك يعني أنه لا يرتبط، حسب علمنا حتى الآن، بوجود أي مرض موجود أو أي تشوه بنيوي.

ويعتقد أن عددا من العوامل تتداخل وتتفاعل فيه: العدوى، واختلال الاتصالات بين المخ والأمعاء، والحساسية الشديدة للألم، والهرمونات، والحساسية بأنواعها، والتوتر العاطفي.

ومن الأمور الجيدة أن القولون العصبي لا يقود إلى ازدياد خطر الحالات المرضية الأكثر خطورة مثل القولنج (التهاب غشاء القولون المخاطي) التقرحي ulcerative colitis أو سرطان القولون.

إلا أنه لا يوجد أي سبب معروف لهذا الاضطراب الذي يؤدي (في أفضل الأحوال) إلى الإزعاج، و(في أسوأ الأحوال) إلى ظهور أعراض مؤذية.

وعملية التعايش مع القولون العصبي تعتمد عادة على التجربة والخطأ، التي تمثل تحديا للمرضى وللأطباء على حد سواء.

وتوجد اختبارات أو طرق متعددة للتحقق من انتفاء أية حالات مرضية أخرى. وتستخدم علاجات متنوعة كثيرة، أغلبها لم تثبت فاعليته، في علاج أعراضه، ومنها المضادات الحيوية، ومضادات تقلصات البطن، ومضادات الاكتئاب، وإجراء تغييرات غذائية، وطرق الاسترخاء، والعلاج النفسي، إضافة إلى أدوية تخفيف الإمساك أو الإسهال.

توصيات جديدة
وقد تقدم إرشادات الكلية الأميركية لأطباء الأمراض الهضمية ACG المساعدة في البحث عن استراتيجيات فعالة للتعايش مع القولون العصبي.

وتنصب التوجيهات التي أعدها فريق من الاختصاصيين في الأمراض الهضمية، التي نشرت في ملحق عدد يناير (كانون الثاني) 2022 من «المجلة الأميركية للأمراض الهضمية»، على تجديد للتوصيات والإرشادات التي نشرت عام 2022.

وتضم الإرشادات الجديدة أحدث الدلائل حول العلاجات الجديدة، مثل منتجات «بروبايوتيك» probiotics (المستحضرات والمنتجات الحاوية على البكتريا المفيدة ـ المحرر) وبعض الأدوية المخصصة لعلاج القولون العصبي، إضافة إلى العلاجات القديمة.

ووفقا لتوصيات عام 2022، فإن الاختبارات الموسعة (فحص مكونات الدم الكامل، فحص وظيفة الغدة الدرقية، فحص البراز لرصد الطفيليات، والمسح التصويري للبطن) ليست ضرورية للأشخاص المصابين بأعراض القولون العصبي المعهودة الذين لديهم تاريخ عائلي بسرطان القولون، أو مرض التهاب الأمعاء inflammatory bowel disease أو مرض التجويف البطني السبروي celiac sprue من الذين لا توجد لديهم «أعراض مقلقة» مثل نزف الدم من المستقيم، فقدان الوزن، أو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

أما الأشخاص المصابون بالقولون العصبي الذين تكون لديهم أعراض الإسهال هي المهيمنة، أو لديهم أنواع خليطة من القولون العصبي، فعليهم إجراء فحص للدم لرصد مرض التجويف البطني، وعليهم التفكير في إجراء فحص لرصد اللاكتوز في أنفاسهم، إن كانت حالة التحسس من اللاكتوز موجودة لديهم على الرغم من تغيير نمط الغذاء.

كما تبسط الإرشادات الجديدة اللغة المستخدمة لوصف القولون العصبي. وكانت المعايير السابقة التي تشتمل على قائمة من الأعراض الخاصة (دوام التبرز وتكراره مثلا) قد حدّت من أهمية رصد القولون العصبي، وفقا لرأي الخبراء.

وتم تعريف هذا الاضطراب الآن ببساطة على أنه «ألم أو شعور بعدم الارتياح، في البطن، يظهر بالترابط مع التغير في عادات حركة البطن خلال فترة لا تقل عن ثلاثة أشهر».

أبرز العلاجات
وقد راجع فريق الاختصاصيين 300 دراسة حول مسيرة القولون العصبي الطبيعية، وعلاجه، وتقدم بسلسلة من التوصيات الجديدة التي تصنفه على أنه: شديد (1)، أو ضعيف (2) ـ مع الأعراض الدالة عليه بأنها قوية (A) أو معتدلة (B) أو ضعيفة (C).

وفي ما يلي بعض أبرز النقاط المهمة:

1- المضادات الحيوية: إن الاستخدام قصير المدى لدواء «ريفاكسيمين» rifaximin (زيفاكسان Xifaxan) وهو مضاد حيوي لا يمكن امتصاصه (إذ يبقى داخل الأمعاء)، يساعد في تقليل مجمل الأعراض، خاصة الانتفاخ (درجة B1).

إلا أنه لم تثبت سلامة استخدامه وفاعليته على المدى الطويل، كما لم تتم إجازته لعلاج القولون العصبي.

ودواء «ريفاكسيمين» مجاز لعلاج إسهال السفر بجرعة 200 مليغرام، مرتان في اليوم، لمدة ثلاثة أيام.

وقد أجريت تجارب مبكرة على العقار على المصابين بالقولون العصبي تناولوا جرعات كبيرة منه لفترة أطول: 400 ملغم، مرتان إلى ثلاث مرات يوميا، لـ 10 أيام أو 555 ملغم يوميا لـ 14 يوما.

وتجدر الإشارة إلى أن «ريفاكسيمين» غالي الثمن جدا، في حين يمكن للمضادات الحيوية الأخرى أن تؤدي نفس المهمة لبعض المرضى، بثمن ضئيل.

2- مكثفات البراز والألياف: العوامل المكثفة للبراز التي تحتوي على نبات لسان الحملpsyllium (ispaghula husk)، تحسن مجمل الأعراض، إلا أن نخالة الحنطة أو نخالة الذرة لم تكونا أفضل من الحبوب الوهمية في التعامل مع القولون العصبي (درجة 2C).

وتجدر الإشارة إلى أن الإرشادات الجديدة لم تناقش الحبوب الحاوية على لسان الحمل.

3- أدوية أجازتها وكالة الغذاء والدواء لعلاج القولون العصبي:

– أحدث أدوية القولون العصبي هو «لوبيبروستون»lubiprostone (أميتيزا Amitiza) وهو فعال في تخفيف مجمل الأعراض للنساء اللاتي يهيمن لديهن عرض الإمساك في القولون العصبي (درجة 1B) إلا أنه ممنوع على النساء الحوامل أو يتهيأن للحمل.

– عقار «الوسترون» Alosetron (لوترونكس Lotronex)، فعال في تخفيف الأعراض لدى النساء اللاتي يهيمن لديهن عرض الإسهال في القولون العصبي (درجة 2A)، إلا أن توفيره واستخدامه محدودان لأنه ارتبط بظهور حالات من الإمساك الحاد وحالات نقص التروية الدموية في الأمعاء المؤدية التي ينجم عنها القولنج.

– عقار «تيغاسيرود» Tegaserod (زلنورم Zelnorm) يساعد في تخفيف مجمل الأعراض لدى النساء اللاتي يهيمن لديهن عرض الإمساك في القولون العصبي (درجة 1A)، ولدى كل من الرجال والنساء المصابين والمصابات بخليط من أعراض القولون العصبي (درجة 1B).

وقد سحب لفترة قصيرة من الأسواق عام 2022 بسبب ظهور زيادة طفيفة في الخطر على الأوعية الدموية والقلب، وهو الآن متوفر للنساء فقط من اللاتي تقل أعمارهن عن 55 سنة، المحتاجات بشدة إليه، واللاتي لا يعانين من مشكلات في القلب.

4- مضادات التقلصات: يمكن لمركبات مثل Hyoscine (المستخلص من نبات البنج henbane ـ المحرر) وcimetropium ودواء pinaverium التي لا تتوفر في الولايات المتحدة، إضافة إلى زيت النعناع البري، أن توفر حلولا لتخفيف ألم البطن على المدى القصير (درجة 2C)، إلا أن درجة سلامتها على المدى الطويل غير معروفة.

وتجدر الإشارة إلى أن مضادات التقلصات «ديسيكلومين» dicyclomine (بنتيل Bentyl) و«هايوسايمين» hyoscyamine (ليفسين Levsin) غالبا ما توصف داخل الولايات المتحدة لآلام القولون العصبي.

أما الأشخاص المصابون بارتجاع الحمض المعدي فعليهم الامتناع عن استخدام زيت النعناع البري لأنه يسبب حرقة الفؤاد.

5- العلاجات النفسية: أظهرت عشرون دراسة عشوائية ومراقبة أن العلاجات النفسية، ومنها العلاج الإدراكي (المعرفي)، والعلاج النفسي الديناميكي، والتنويم المغناطيسي ـ ولكن ليس العلاج بالاسترخاء ـ هي أكثر فاعلية، مقارنة بوسائل العناية المعتادة، في تخفيف مجمل الأعراض (درجة 1B).

6- منتجات البروبايوتك. البحث هنا صعب، لوجود الكثير من سلالات البروبايوتيك، وكذلك لاختلاف المستحضرات والجرعات.

وبكتيريا العصيات البنية Lactobacilli لا يمكنها وحدها كما يبدو تخفيف أعراض القولون العصبي، إلا أن وجود مجموعة من المنتجات يساعد في ذلك (درجة 2C).

أما بكتيريا Bifidobacteria فهي نوع آخر من البكتيريا الموجودة في الأمعاء التي يمكن أن تكون فعالة في هذا المجال (درجة 2C).

7- مضادات الاكتئاب: مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات Tricyclic antidepressants ومثبطات استرداد أو استرجاع السيروتونين الانتقائية SSRI، فعالة في تخفيف مجمل الأعراض وتقليل ألم البطن، إلا أنه لا يعرف الكثير عن سلامتها ومدى تقبل أجسام المصابين بالقولون العصبي لها (درجة 1B).

وتجدر الإشارة إلى أن مضادات الاكتئاب تستخدم لعلاج القولون العصبي بجرعات موصوفة أقل من جرعات علاج الكآبة.




يعطيك العافية



شكرا لك بانتظار جديدك



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الساد

الساد او الماء الابيض Cataract هو مرض غير معدي يصيب عدسة العين فيعتمها ويفقدها شفافيتهامما يسبب في ضعف في البصر دون وجع او الم ويعاني المصاب بالماء الأبيض من تحسسه للانارة المبهرة والقوية مع ضعف في النظر ليلآ.
هذا المرض قد يصيب عين واحدة او العينين سويتآ وعلى العموم لا ينتقل من عين إلى اخرى.
من أهم اسباب هذا المرض وهو التقدم في العمر او من مضاعفات مرض السكر.
لاعلاج لمرض الماء الأبيض من مراهم وقطرات غير اجراء عملية جراحية لرفع العدسة التالفة وزرع عدسة صناعية عوضآ عنها.
وهذا غير مرض الزرق Glaucoma أو الماء الأزرق الذي لا علاج له أن أستفحل ولم يعالج منذ البداية.
تختلف أعراض الإصابة بالساد باختلاف مراحل تطور المرض، ففي البداية يشعر المصاب بالساد ضعفاً تدريجياً في حدّة الإبصار وعدم وضوح في الرؤية وبتقدّم حالة المريض، يشعر بوجود غشاوة على العين مع بعض الوهج، وعدم القدرة على تحمّل الضوء الساطع، وبازدياد حدّة المرض يتغيّر لون بؤبؤ العين من الأسود الطبيعي إلى الرماديّ أو الأبيض، فيعاني مريض الساد من تدن شديد في حدّة الإبصار.




مشكوووورة ياا الغلا



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد زيت جنين القمح

خليجية

زيت جنين القمح – Wheat Germs Oil
اطلق القدماء عليه زيت الحياة لما له من فوائد جمه تجعل الحياة حيوية فهو مصدر جيد لفيتامين ه وأغلب فيتامينات ب وعديد من المعادن النادرة ويكفي إن نعلم أنه من ألف كيلو جرام من القمح نحصل على خمسة كيلو جرام جنين قمح
ومن فوائده :
1-يعطي الجسم الطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط والقدرة على تحمل الجهد
2- يقوي جهاز المناعة خاصة الأشخاص شديدي التأثر بالعوامل الخارجية
3- يزيد الإخصاب عند النساء ويساعد على تثبيت الجنين خاصة في فترة الحمل الأولى
4- يرفع القوة الجنسية عند الرجال (الإخصاب،الإنتصاب،الرغبة )
5- يساعد في تعديل الكليسترول في الجسم
6- مُغذي ومعدىء للأعصاب ويساعد على التخلص من القلق وسوء المزاج
7- يساعد مرضى السكر في تحسين الرؤية ( يغذي شرايين العين )
8- يساعد على التخلص من الجراثيم التي تنتقل بالإحتكاك الجنسي
9- يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الحروق من الدرجة الثالث
10- يساعد على الشفاء من القرحة المعدية
11- مقاومة الجسم للعوامل البيئية السيئة
12- لمرضى القلب وتصلب الشرايين
اما عن فوائده للبشره اذا استخدم كمغذي فهو فعال لشد البشرة وتبييضها واعادة نضارتها وفعال كعلاج الهالات واسمرار الجسم
اساليب استخدامه:
وهو رائع ان أضيف على وجبة الافطارعلى الكورن فليكس
رشه منه تقوى القلب وتعطى الشباب والطاقه والقوة وللريجيم ممتاز.
و رشه منه على السلطه تعوض ماخسرته كل امرأة فى سن اليأس
ولمن يشتكى من فقر الدم والضعف العام يضاف رشه منه لعصير الموز او الفراوله
وللبشرة هو من نعم الله الكثيرة على الارض ومفعوله ساحر ومنقوعه يعطى البشرة لمعه ونضارة وشد ويقضى على كل عيوب البشرة ويحفز خلاياها على التجديد الذاتى وهو تونر رائع لكل البشرات يرطب ويبيض وينور البشرة ومغليه منعم ممتاز لكل الجسم وممكن خلطه مع الزبادى لبشرة مشدوده وبيضاء بلا آثار ولا التهابات وممكن اضافته لملعقتين عصير ليمون + ملعقتين زيت لوز حلو ومسح الركب والابط والكوع لبياض ملحوظ وسريع ومكن اضافته لبياض بيضه لبشرة بلا مسامات واسعه ولا بهتان يحتوي علي البروتينات و المعادن ، يعمل على إحياء البشره ، ومضاد للأكسده يعنى يؤخر التجاعيد ومقاوم للتجاعيد،لنوب ، علامات الامتداد. يستخدم للوجه خاصة للبشرة الحساسة وفائدة زيت جنين القمح أنها مغذية ومرطبة للبشرة لاحتوائها على فيتامين (أ) و فيتامين (د) زيت جنين القمح فيتامين E يعمل على شد البشرة لتفتيح البشره للهالات السوداء حول العين يكافح الكلف والنمش للهالات السوداء … اساليب استخدامه تاخذين نسب متساويه من زيت اللوز الحلو وزيت جنين القمح المخصصين للبشره وليس للشعر لان في منهم للشعر لو مالقيتي زيت لوز حلو تستبدلينه بزيت اللوز المر وتحطينه قبل النوم تمسحين بقطنه حوالي عيونك بس لايدخل الزيت لعيونك وممكن ان نصنع خلطة طبيعية ممكن أن تساعد في بروز الخدود أو تسمين الوجه يمكنك استعمال زيت جنين القمح دهان للوجه وزيت جنين القمح يعمل على تبييض البشرة ايضا للواتي يعانين من بقع السواد ويرغبن في الحسن والجمال ، وخاصة السواد بين الفخدين وتحت العينين وتحت الابطين ان زيت جنين القمح المخلوط بالعسل يعمل على تبييض البشرة وهو متوفر في المحلات الكبرى ومحلات العشابين ويتم دهان الاماكن المصابة بعد الاغتسال بالماء والصابون ويترك في الليل حتى الصباح وفي كريم للشعر إسمه (( كريم الحرير)) ومن مركباته الاساسيه >> زيت جنين القمح << كريم حرير تركيبة فريدة من الأعشاب الطبيعية مثل جنين القمح ، سلكورنيا ، شمع طبيعي ، جل نقي يعمل على تنعيم الشعر بقوة ويمنع التقصف ويجعل الشعر لامعاً براقاً حريرياً من أول استعمال.
طريقة الاستعمال :
تؤخذ كمية قليلة من الكريم ويمسح بها الشعر من الأعلى إلى الأسفل ويترك على الشعر لمدة ساعة ثم يغسل الشعر بشامبو . ممكن تعملي الكريم بنفسك جنين القمح يسمى الغذاء الممتاز حيث يحتوى معظم ما يحتاجه الجسم من مغذيات. يحوى أغلب العناصر الصغرى التى يحتاجها الجسم.
مبيعاته فى أمريكا زادت 80% فى عام واحد. واحد من أكثر الأغذية كمالآ على الاطلاق. يساعد فى تجديد خلايا الجسم.
رقم 3 فى قائمة أهم 25 اضافة غذائية و فى صعود.
كيف تستمتع بجنين القمح؟
يضاف الى الزبادى و المهلبية و اللبن بالفواكه و الأيس كريم.
يضاف الى كافة السندويتشات و السلطات.
يضاف على الأرز و المكرونة وقت التقديم.
للحصول على الجودة و القيمة الغذائية لا يعرض لحرارة عالية.
يعطي النباتين جرعة قوية من البروتين عالى الجودة. فيتامين B6 يحسن امتصاص البروتينات.
يفيد الشيخوخة مضادات الأكسدة و الفيتامينات تؤخر الشيخوخة.
يساعد على تحسين أداء الجسم (الميتابوليزم). o الأطفال:
صحة الطفل تبدأ من جودة الغذاء.
يعكس بعض التأثير السلبى للوجبات السريعة.
يساعد على تنظيم الطعام ليصبح 3 وجبات كاملة فقط.
مفيد جدآ للصحة له دور مهم فى أداء القولون.
يساعد على خفض الكوليستيرول.
يساهم فى تقوية جهاز المناعة.
له دور فى ضبط مستوى السكر فى الدم و وظائف الكبد و القلب.
يساعد على خفض احتمالات أمراض القلب.




خليجية



يسلمو بس انا استخدمه اكثر شئ للوجه روعه جدا يسلمو موضوع متكامل يعطيكالعافيه



خليجية



مشكوؤوؤوؤوؤوره

يعطيك العافيه ,,,,,




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

توصيات لمرضي القولون

توصيات لمرضي القولون
القولون هو المرض المنتشر في هذة الايام سواء كان هضمي-او عصبي
اليكم هذة النصائح
!!!!!!
توصية اليكم
1- الانتظام في الاكل مع الراحة الكافية
2-التبرز بأنتظام وتجنب الامساك واخذ كمية كافية من السوائل
3-تناول الطعام المهروس او الطري
4-التأكد من عدم حساسية الطعام الذي تتناولة مثل>الجبن-القمح-الخميرة-البيض<

بنصح للمريض بتجنب التالي******
عصير البرتقال
الدهون الحيوانية
التدخين حيث تهيج المعدة والقولون
القهوة والاطعمة المقلية
المشروبات الغازية وخصوصا السوداء




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الmb3

الـ mp3 يؤذي سمعكخليجية
باريس : لأن الموسيقي العالية خطر على سمعك ، حذرت مجلة "توب سانتيه" الفرنسية من الاستماع إلى الموسيقى بصوت عال عبر جهاز mp3، موضحة أن الدراسات أثبتت أن الموسيقى الصاخبة تلحق الضرر بحاسة السمع.

وأفادت المجلة بأن التعرض لمشغلات mp3 بدرجات صوت مرتفعة لفترات طويلة، يمكن أن يتسبب في فقدان السمع أو الإصابة بطنين الأذن .

وأوضحت أن الاستماع لمشغل شخصي للموسيقى لأكثر من ساعة كل أسبوع بصوت مرتفع على مدى 5 أعوام، يؤدى إلى فقدان الشخص للسمع بصورة دائمة.




مشكورة على المعلومة الفيدة
جزاك الله كل خير



مشــكوورة يـا الغااليــة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

التسمم الغذائى والثلاجة

بسم الله الرحمن الرحيم
التسمم الغذائى والثلاجة

خليجية

التسممات و علاقتها الثلاجة

لو تعطلت الثلاجة فإن عدم فتح بابها يحافظ على برودتها وما عليك إلا اتباع الخطوات السليمة في التعامل مع المشكلة
قد يكون من البديهي الاعتقاد بأن إعداد الطعام داخل البيوت هو أسلم الطرق للحصول على أغذية صحية. لكن الدراسات الإحصائية تدل على خلاف ذلك حيث ظهر في دولة مثل الولايات المتحدة الأمريكية أن أكثر من 50% من حالات التسمم الغذائي هي حالات ناتجة عن إعداد الوجبات المنزلية. ولا يرجع ذلك إلى عدم معرفة ربات البيوت (لا سمح الله) بالحساسيات الصحية في إعداد الوجبات المنزلية بقدر ما هو الاستهانة بخطوات أساسية يجب أن تؤخذ في عين الاعتبار عند إعداد هذه الطبخات.

* انتبهي للمعلبات
فعند شراء الأغذية من الأسواق قد تعرض بعض المنتجات المعلبة بتخفيضات كبيرة لعدة أسباب منها قرب انتهاء صلاحية هذه المنتجات، وربما تع رض عبوتان بقيمة العبوة الواحدة ومن باب الحرص وتخفيض الفاتورة الشرائية قد نأخذ منها أكثر من حاجاتنا، وبالتالي توضع في دواليب المطبخ ولمدة قد تزيد على فترة صلاحيتها، وقد تعرض بعض الأسواق هذه المعلبات منها المطعوج (المبعوج) بأسعار أقل من سعر العبوات السليمة وقد ينجم عن أي ثقب أو تهريب محتويات هذه العبوات الإصابة بالتسمم الغذائي. ويفضل أن يتم شراء المبردات والمجمدات في آخر مرحلة من التسوق كما يجب أن توضع مباشرة حال الوصول إلى المنزل داخل الثلاجة أو الفريزر وعدم تركها بالمطبخ لفترة طويلة، أو نحاول تقليل المدة التي تبقى فيها هذه الأغذية في حرارة الجو العادي إلى أقل فترة ممكنة.

* الإذابة لها خطرها
وفي حالة إذابة الأغذية المجمدة مثل اللحم أو الدجاج قد يحدث أحد أمرين كلاهما خطر، فالأول هو ترك هذه الدجاجة المسكينة على طاولة المطبخ حتى تذوب كاملة لساعات طويلة. وبالتالي فإن بقاء هذه الدجاجة في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد على أكثر من ثلاث ساعات يساعد على نمو الجراثيم على سطح الدجاجة حتى وإن كانت جامدة في وسطها، وبالتالي قد تنتج سموم لأنواع معينة من البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية. وهذه السموم مقاومة لد رجات الحرارة العالية ولا يمكن تدميرها بسهولة. وبالتالي فإن الغذاء الذي سيؤكل سيؤدي إلى تسمم غذائي.
أما الخطأ الثاني فهو التعجيل في طبخ هذه الدجاجة قبل التأكد من ذوبان الجزء الداخلي منها وبالتالي بعد الانتهاء من طبخ مثل هذه الكتكوتة يكون الجزء الداخلي قد اكتمل ذوبانه من حرارة الطبخ ولم يتم بعد طهيها من الوسط جيداً، وبالتالي لم يتم التخلص من الجراثيم الموجودة في الأغذية النيئة الطهي مما قد يتسبب في حدوث حالة تسمم غذائي لا قدر الله.
وأفضل الطرق لتجاوز (هذه الإذابة) هو أن تتم إذابة الأغذية المجمدة في درجة حرارة منخفضة حتى اكتمال التذويب في جميع أجزاء الدجاج. ومن أفضل هذه الحلول إخراج الدجاجة المراد طبخها قبل يوم من المجمدة (الفريزر) إلى الثلاجة وتركها تذوب (على راحتها) داخل الثلاجة. والمهم ألا تبدأ في طبخ هذه الأغذية إلا بعد التأكد من ذوبان الثلج في جميع أجزائها.

* تخلصي من هذه بسرعة
في حالة حفظ الأغذية المسوقة داخل الثلاجة يراعى ألا يتم حفظها وهي لا تزال بداخل العبوات التي وصلت بها مثل الصناديق الصغيرة للطما أو الخيار أو المانجو أو العنب، حيث إنه غالباً ما تتم تعبئة هذه الأغذية من المزارع مباش رة ومثل هذه العبوات تحمل بداخلها بعض الحشرات أو اليرقات والتي سرعان ما تبدأ في الانتشار من الثلاجة إلى جميع أجزاء البيت. ومن أجمل الحلول لهذه المعضلة هو تفريغ هذه العبوات في أكياس من الأسواق مباشرة قدر الإمكان أو إخراج هذه العبوات إلى خارج المنزل بسرعة حال تفريغها من الأغذية.

*الثلاجة:
كلما زادت البرودة داخل الثلاجة كان حفظ الوجبات بداخلها ذا فعالية أكبر، حيث تلعب درجة الحرارة الدور الرئيس لذلك. ويفضل أن تكون درجة التبريد داخل الثلاجة في حدود 3ْم. ومن الأخطاء الشائعة هي تعبئة الثلاجة (عن بكرة أبيها) بالأغذية حتى إنها لا تجد مكاناً لتضع كأس الماء.
القاعدة العامة:
لقياس كفاءة برودة الثلاجة يوضع كأس من الماء داخلها فإذا كان بارداً خلال 3 ساعات تعتبر الكفاءة جيدة ، أما إذا تغيرت الحال فأول ما نعمله هو تخفيف حمولة الثلاجة بحيث نسمح بمرور التيار الهوائي بسهولة خلال الرفوف وكذلك عدم وضع أغطية بلاستيكية بين هذه الرفوف للسماح بمرور الهواء بصورة جيدة. وآخر دواء هو الاتصال بأقرب مركز صيانة للثلاجت والتأكد من فعالية التبريد.
وأما بالنسبة للمجدات فالصورة العامة هي المحافظة على الأغذية المجمدة في صورت ها المجمدة طيلة فترة تخزينها، وألا تظهر آثار الإذابة على السطح الخارجي من العبوات المخزنة بالجزء الأمامي.
عندما تتعطل الثلاجة ما العمل؟
قبل كل شيء لا تفقدي أعصابك عندما تتعطل الثلاجة. وذلك لأن معظم الثلاجات جهزت لتكون معزولة عزلاً جيداً عن المحيط الخارجي بمعنى آخر إن الغذاء المجمد بداخلها يمكن أن يبقى مجمداً داخلها لأطول فترة ممكنة إن اتبع الأسلوب الأمثل في المحافظة على البرودة بداخل هذه الثلاجات. إن الثلاجة الممتلئة بالمواد الغذائية (لو بقي بابها مغلقاً طوال الوقت) يمكن أن تحتفظ برودتها لمدة يومين. يمكن للثلاجة النصف ممتلئة بالأغذية أن تحتفظ برودتها لمدة يوم واحد تقريباً.
وأول شيء يمكنك عمله عندما تتعطل الثلاجة أن تعرفي إلى متى سيستمر هذا العطل. فإذا كان سيتم إصلاحها خلال وقت قصير فلا تعملي أي شيء. فقط امتنعي عن محاولة فتح باب الثلاجة بين فترة وأخرى لكي تتأكدي من أن الأغذية لا تزال مجمدة. لأنه في كل مرة يفتح فيها باب الثلاجة فسيدخل الهواء الحار من الغرفة ليختلط بهواء الثلاجة ويقل من المحافظة على تجمد الأغذية.
لكن ماذا إذا علمت أن العطل سيستمر لأكثر من يومين؟
أولاً: يمكنك أن تخرجي جميع البه ارات والمكسرات والحبوب الجافة ومنتجاتها مثل الحمص والعدس والدقيق وضعها في الخزانة. وذلك لأن معظم هذه الأغذية توضع في الثلاجة لمنع انتشار الحشرات بها (التسوس). وضعها في الخزانة لأكثر من يومين لن يسبب فسادها. ومن ثم يمكن إعادتها إلى الثلاجة بعد إصلاح العطل.
ثانياً: يمكنك توزيع اللحوم المجمدة في عدة ثلاجات تابعة للجيران أو أقاربك أو حتى في ثلاجة البقالة القريبة من منزلك. هذا إذا أمنت عودتها إلى منزلك مرة أخرى.
ثالثاً: يمكن الاستفادة من البرادة البلاستيكية التي تستخدم للرحلات، للاحتفاظ بعض الأغذية المجمدة مع مراعاة وضع ثلج بداخل هذه البرادة بما يوازي ثلث حجم البراد بصورة مستمرة. وأن يتم توزيع قطع كبيرة من الثلج بين هذه الأغذية. بعد انتهاء الأزمة وإصلاح الثلاجة، ويجب أن تتأكدي من نوعية الأغذية الموجودة بها. فاللحوم والدواجن التي لا تزال بها آثار التجمد بإمكانك الاستمرار في حفظها بالثلاجة. أما الأغذية التي ظهر عليها آثار الذوبان فأفضل حل هو طبخ هذه الأغذية مباشرة وأكلها أو إعادة تجميدها بعد طبخها مباشرة، أو أن تنتهزي الفرصة وتعملي وليمة لأصدقاء زوجك. ويفضل التخلص نهائياً من أي أغذية ظهر عليها لون أو رائ حة غير طبيعية.
وماذا يجب أن تفعل ربة البيت إذا تعطلت البرادة (التي ليس بها فريزر)؟
بالنسبة للبرادت التي تحفظ بها الفواكه والخضراوات وبقايا الطعام المطبوخ. هذه البرادات تحتفظ برودتها لمدة 4 إلى 6 ساعات، وذلك يعتمد على درجة حرارة المطبخ. فكلما ارتفعت درجة حرارة المطبخ قصرت فترة الاحتفاظ برودة البرادة. وفي حالات العطل القصيرة يمكن توزيع قطع كبيرة من الثلج في مواقع مختلفة من البراد. ويجب عدم فتح الباب إلى أن يتم إصلاح العطل خلال فترة قصيرة.

أرجو أن ينال الموضوع إعجابكم و السلام عليكم

دمتم فى حفظ الله




خليجية



يسلمو



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

؛الوقت المناسب لشرب الماء؛

خليجية



ب̲آ̶̶̶̶̲̲̲ہڕگ آ̲ل̷ا̄لھ͡ ف̲يّگ̲ﯾ̃ ۆآ̲ص̝̚ل̐ﯾ̃ ح̲̉ب̐ب̲ت̲يّ



نورتي حبيبتي



شكرا كتير على المعلومات المفيدة



يعطيك العافيه




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الي ماتحب النعناع تدخل بسرعة !!!!!

استعمالات و فوائد النعنع الطبية

إن زيت النعنع هو الاكثر استعمالاً من بين الزيوت الطيارة .

1. إن اهم خواص زيت النعناع كونه مضاداً للمغص ، له تأثير طارد لأرياح البطن مجشئ ، فاتح للشهية ، مزيل لعسر الهضم ، يزيل النفخة و المغص .
2. يستعمل النعناع استعمالاً واسعاً لمرضى الكوليرا و الاسهالات .
3. للنعناع استعمال خاص حيث يمزج مع المسهلات لكي يزيل بعض الآثار الجانبية ، كما يزيل الدوخة و الاحساس بالمرض و الاستفراغ .
4. يلعب النعناع دوراً في رفع درجات الحرارة بداخل الجسم ، وإحداث التعرق .
5. يستعمل شاي النعنع في مرض خفقان القلب .
6. النعناع يهدئ نوبات السعال الحاد المزعجة .
7. يكافح نوبات الصداع و الشقيقة موضعياً و شرباً .
8. يوقف نوبات الارق و يسهل النوم .
9. يزيل الدبغ الداكنة عن الجلد ، و يبيض لون البشرة .
10. النعناع يدر البول ، يفتت الحصى و الرمل .

:7_1_110v[1]::7_1_110v[1]::7_1_110v[1]:




مشكورة غاليتى على الموضوع الملىء بالنصايح




خليجية



مشكوره علي الموضوع الرائع



شكرا حبيبتى انا اشربه يفيدنى فى انتفاخ البطن كثيرا:15_6_26[1]:



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الماء والثوم مفتاح الصحة الجيدة

الماء والثوم مفتاح الصحة الجيدة

يقول الطبيب Dr . Alexander Kanevsky وهو رائد بخبرته في مجال الطب الغربي والشرقي في Princeton بنيو جيرسي أن الماء والثوم هما مفتاح الصحة الجيدة ، فقد علمنا أن الأكل بشكل جيد وممارسة النشاط البدني يساعد أجسادنا لبناء جهاز مناعة قوي لمكافحة البرد والأنفلونزا فضلا عن أمراض أخرى ، ولكن هناك خطوات محددة يمكن إتباعها يوميا التأكد من تعزيز الجسم للبقاء بصحة جيدة قدر الإمكان .
وقد قدم الأطباء بعض النصائح لبناء وصيانة صحة مناعة الجسم والعقل بفصل الشتاء ، ومنها شرب 6-8 أكواب من السوائل كالشاي والعصير المياه يوميا للقضاء والتخلص من المواد السامة وبقايا الطعام من الدم والبطن ، تناول فيتامين ج مع الثوم ويفضل تناول كبسولة من الثوم مع جرعة 500-1000مجم من فيتامين ج 7 أيام كل شهر لتعزيز مقاومة الجسم والدم وتعزيز الطاقة والقضاء على الإصابات الحالية ومنع حدوث إصابات جديدة ، ممارسة النشاط البدني أو المشي البسيط كل يوم لبقية حياتك لتطهير الدم وتجديد وتنشيط العضلات والعظام والأوتار والجلد والطاقة والأعضاء الداخلية ، وينصح بأكل الكثير من البازلاء الخضراء والأسماك والقرفة والبقدونس والحمضيات والزنجبيل لتعزيز الكلي والمرارة ، والنوم 6-8 ساعات يوميا ، ويقول الخبراء عليك أن تستغرق وقتاً للتأمل فالتأمل يعيد الاتصال بالذهن ويساعد لإنشاء السلام مع الطبيعة والكون ويساعد على إطالة أمد الحياة ، أيضا وجد أن تباين الاستحمام أو تناوب المياه الساخنة والباردة ومحاولة السباحة في المياه الطبيعية ستساعد لاستخراج التركيبات المريضة من عمق الجسم وتعمل لتعزيز المناعة .




سلمت يمناكي



يسلمو:dancegirl2gv7:



تقبيلي مروري



سلمت يمناك علي ماخطته

موضوع رائع من إنسانه رائعه