التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

عيون الجمل من صنعي للغوالي طريقة سهلة

مساء الورد اليوم جايبه لكم طريقه عيون الجمل

خليجية

اطريقة العجين::: 1ونص كوب نشا **2 ملعقةp.p

2 كوب دقيق ** 1 كوب سكر مطحون

3 بيضات ** 2 أصبع زبده

الطريقه::: يضرب البيض مع السكر في الخلاط ثم يضاف النشا والدقيق وp.p ثم يضاف لها الزبده

بعد إذابتها وتعجن المكونات جيداوترك لترتاح قليلا نبدا بتسخين الآله ثم نأخذ قطعه وتكور بشكل

بيضاوي وتوزع في الآله م تقفل ونتظر حتى تنضج وما راح تاخذ أكثر من دقيقه وتشال

خليجية

ونكمل حتى تنتهي العجينه

الحشوه::: علبة حليب مكثف ** علبة زبدة الفول السوداني

نضع الحليب في قدر الضغط ويغطى نصف العلبه ماء ثم يقفل ويحسب له مابين 3045 دقيقه

خليجية

يبرد القدر ويفتح ثم تبرد علبه الحليب وتفتح وهذي الصور

خليجية

وهذي صورة الحليب بعد ما طلع من القدر صار مثل التوفي

يؤخذ من زبدة الفول مع كميه من الحليب اللي صلحناه وتخلط مع بعض

خليجية

نبدأ بحشو العين بعد مانزيل الزوائد منها حتى ينتهي المقدار وبالامكان أن نحشيها بالنوتيلا

خليجية

""لنصيحه إعمليها اليوم وإحشيها وضعيها في حافظه وقدميها اليوم الثاني يطلع طعمها رهيب

وتكون هشه وحلوه"""

خليجية

وبالعافيه على قلوبكم واللي تصلحها تنزل صورتها مشكوره

خليجية

هذي لاول وحده ترد علي وبسرعه قبل تبرد القهوه

خليجية

شجعوني نزلتها في منتدى ثاني

ومدحوني <<مداح نفسه

جربوها وقولولي:icon_neutral:




خليجية



يعطيج العافيه جنان



شكرا لك
روعة تسلم ايدك
تقبلي مروري وردي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة xxدمعة غموضxx خليجية
خليجية

تسلمين ياقلبي

نورتي الموضوع

:15_4_116[1]:




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

كسرة المطلوعة من ايد مشاگسہ من مطبخي

السلااااام عليييييييييييييييييييييكم بما اننا في رمضاااان فنحنا في الجزاائر نعمل خبز الدار الي هو تحت اسم كسرة المطلوعة او كسرة مطلووووووووعة و يتعمل كالتااااااالي

نجيب سميد اي دقيق نوع جيد

انا مثلا اليوم عملت بس خبزتين مو اكثر و ملح و زرارع >>

خليجية

خليجية

و خميرة الخبز ناخذ ملعقتين كبيرة و نحطهم في مائ دافئ حتى تطلع

خليجية

خليجية

و كمان نحتاج ماء دافئ لعجن الكسرة حتى تتماسك و لازم العجن جيداااااااااااا لمدة ربع سياعة

خليجية

بعد ما الخميرة تطلع نصبها في الدقيق و المكونات الثانية

خليجية

و نعججججججججججن نعععععجن نعععج كثير لحتى تصير تعمل طقطقطق هههههههه

و لتصير مثل هيك

خليجية

نحطها في خليجية

خليجية

لحتى تنتفخ متل هيك

خليجية

و نحط عليها فوطة لحتى ما يتسرب هوا الخميرة خليجية

و يلزمنا هاذا و نحنا نسموه طاجين الكسرة مطلوعة

خليجية

بعد ما نخليها تتخمر الكسرة نعملها ع شكل دائرة و نخليها كمان تتخمر

خليجية

خليجية

و نحطها في الطاجين

خليجية

و النهاااااااااااااااااااااااااا اااااااااية ههههههههههههههههههههه

خليجية

يلااا هاذا اجمل شئ في الخبز التقليدي الجزائري احبوووووووو ياريت تعطووني رايكم

و هاذي عجنتها باييييدي الحلويين هههههههههههه مو في الماكينة او عمي الكيييينوود هههههههه

سلامة ايدي سلاامتها يا بنااات يلاااا ردوووووودكم




يا بنتي شو هيدا

لك موهوبة ومخباية هالموهبة علينا

هيك بدك تخلينا نطمع ودايما نطلب المزيد هههههه

الله يعطيكي الف الف عافيه يارب

بجد بجد ابدعتي وعرفتها على اكلة تقليدية

من كل قلبي اشكرك




يخلييييييييييييييييييييييييييي ييييلي ياا كي سوسييتاا برجع اعملكم اكلاااات تقليدية جزاااائرية حلوة كماااااااااااااااااان انتظرووني



احححححححححححححححححححححححححم اححححم ويييييييييين الردووووووووووووووود



روووووعه
تسلم الأيادي
يعطيكِ ألف عافيه



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

حلى كرات التمر من مطبخ كن مع الله

حلي قهوه سريع لذيذ

حلى قهوه سريع ولذيذ

""" الطريقه """

1-أطحني علبة بسكويت شاهي وانثري قليلا منه في صحن التقديم (ويفضل ان يكون بغطاء مرتفع كالقبة)

2-اعجني باقي البسكويت مع تمربدون نوى مع 4 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني ثم كوريه الى دوائر صغيرة ضعيها على البسكويت في الصحن
حتى يمتليء الصحن

3-أخلطي بالخلاط:

5حبات جبن (كيري)

كأس صغيرسكر

كأس صغير حليب بودرة

علبة قشطة
………………………… ……..

ثم صبي هذه الخلطة على التمر وتزين بصوص الشوكلاته والتوفي
4-آخر خطوة بأن تغرزي أعواد أوعيدان الأسنان بالتمر كل عود تغرزية في كورة من التمر حتى ينتهي المقدار. او تؤكل بالشوكة

وبالعااافية ياا رب

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




واااااااااااااااااو
بجد شكلو بشهيييييييييييي
أنا لما تعمليها معزومة عندكم



هههههههههه

تسلميييييين يالغلا

حياااااك الله في اي وقت عيوني




ماشاء الله عليك شاطرة



شكرا لمروووووورك يالغلا



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

تطبيقي لعجينه الكنز او العشر دقائق طريقة سهلة

خليجية

تطبيقي لعجينه الكنز .. لذيذه من قلب ماتوقعتها جذي :sddhgh:

مقادير المرحله الاولى

خليجية

ننخل الطحين

خليجية

ذره ملح

خليجية

ملعقه خميره كبيره بس انكت مني على الطحين

خليجية

واضفت الماء الدافي ( نسيت اصور )

ونعجن
خليجية

صارت سائله معاي وخليتها عشر دقايق

ورجعت اكمل المرحله الثانيه

ثلاث اكواب طحين ونصف كوب زيت

خليجية

وخلطتهم
خليجية

وظل يلصق بيدي فحطيت زيت شوي وكملت مثل ما استذاتنا ام عزيزان تقول

خليجية

وهذا شكلها
خليجية

سويت سينابون بس الدارسين ماكان كافي بس سويته وطلع حلو

وخليه نحل الحشو جبن ابيض مع زعتر

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اختكم

الذكرى صورنا




روعه يسلموا عزيزتي مشكورة



شاكره لك تواجدك ( :



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




؟؟؟
حياك الله



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

تارت التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دى طريقة تارت التفاح الاصلية

نبدأ بسم الله
المقادير للعجينة
ربع كوب ماء-بيضة(احمر)-ملعقة كبيرة خل-2كوب دقيق-نص ملعقة صغير ملح -ربع كوب زيت-ربع كوب سمن-كيس فانيليا
المقادير للحشو
5 تفاحات مقطعين مكعبات-كوب ونص سكر ابيض عادى-ملعقتين كبار قرفة(حسب
الرغبة ممكن تزودى او تنقصى)-ملعقتين كبار سمنة وبردو ممكن تزودى
اول حاجة هنجيب البيضة والفانيليا والخل والميه ونضربهم مع بعض
نسيبهم ونجيب بولا تانيه نحط فيها الدقيق وعليه الزيت والسمنة وندعكهم بايدينا
بصراحة انا لما عجنتهم لقتهم ناعمين اوى فزودت دقيق لغاية مابقت عاملة زى فتافيت العيش
بعض كده حطيت البيض والخل اللى ضربناهم على الدقيق ونعجنهم هنلاقيها ناعمة وسهلة التشكيل
نركن دلوقتى العجينة
نيجى للحشو نحط التفاح المتقطع مع القرفة والسكر والسمنة ونخلطهم بايدينا
خلى بالكم المقادير دى سواء العجينة او الحشو لصينية مقاس 24
نجيب الصينية وندهنها سمنة
ونقسم العجينة كورتين كورة عادية وكورة اكبر شوية
الكبيرة دى اللى هنغطى بيها الحشو
نفرد الكورة الصغيرة بالنشابة ونحطها فى الصينية ولو فيه زيادات نشيلها بعد
كده نحط الحشو ونفرد الكورة الكبيرة ونغطى بيها الحشو بأحكام يعنى تقفلى
على الحشو كويس اوى
وتخرمى الوش من فوق بالشوكة
نيجى بقى للخبز
انا خبزتها على حرارة 125
بتاخد ساعة تقريبا
وعايزة اقولكم سر
اى حاجة بخبزها فى الفرن عشان متنشفش وتتلسع من تحت بحط من تحت اقصد الصاجة اللى فوق النار صينية فيها ميه
بحيث انها بتبقى تحت الصينية اللى بنعمل فيها الحاجة
بتدى طراوة للحاجة اللى بنخبزها وتخليها متتحرقش
بعد نص ساعة هتلاقيها الحشو نزل منه صوص
هتطلعى الصينية وتاخدى الصوص ده بالمعلقة تسقى بيه الوش من فوق وتدخليها الفرن تانى
ولما تحسى انها استوت والوش احمر تطفى وتشغلى الشواية عشان تاخد لمعة من فوق
دلوقتى بقى هسيبكم مع الصور بالتفصيل

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

دى بعد ربع ساعة من مادخلتها الفرن واللى تحتها دى الصينية اللى فيها ميه اللى قلت عليها

خليجية

دى لما طلعتها وحطيت الصوص على الوش

خليجية

[IMG]دى لما استوت وطلعتها من الفرن قبل التقطيع[/IMG]

خليجية




شكرا على الابداع



مشكوره يالغلا



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توفي الحلوه خليجية
مشكوره يالغلا

الشكر لله ياقمر
نورتى الموضوع




ماااشاااء الله عليك
ابدأآأآع

تسسسلم يدكــ..




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله
دى وصفة سهلة جدا
اسمها الفطير السويدى
ومقاديرها بسيطة وطعمها خطير
المقادير
4 كوب دقيق
2 كوب زبدة
2 ملعقة صغير بيكنج بودر
من 9 ل10 ملاعق كبيرة مياه بارده للعجن
بيض وفانيليا لدهان الوجه
الطريقة
هنضرب كل المقادير مع بعض فى العجانة لغاية مانحصل على عجينة طرية ومتماسكة
بعد كده نبدأ نشكلها زى ماحنا عايزين ونحشيها بالجبنة والعجوة او بالمربى زى ماتحبى
انا حشيت جبنة رومى وجبنة بيضة وعجوة
بعد كده تدهنى الوش بالبيض وتدخليها الفرن
انا خبزتها فى فرن الكهربا على حرارة 200 لمدة تلت ساعة او لغاية ماوشها يحمر
هسيبكم مع الصور وهوضح بالصور ازاى قطعت العجينة وعملت شكل النجمة
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




تسلمين يالغلا على الابداع
شكلها يشهي
شكرا لك




مشكووووووووووره



يعطيكي العافية



خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

مكرونه بالصوص البينك وصدور فراخ المشوية

مكرونتى بالبينك صوص لذيذة وصدور الفراخ المشوية السريعة بالصور من مطبخ nonosmontaser

النهارده باذن الله هنعمل طبق لذيذ من المكرونة مع البينك صوص او الصوص البمبى مع الجبنة هو صوص لذيذ وغنى وكمان سهل وبسيط ويارب يعجبكم ياقمرات

وكمان هنقدم معاها صدور الفراخ المشوية بطريقة سهله جدا بالتفاصيل مع بعض هنشوفها

وياريت لو استفدتم او عجبتكم الوصفة ماتنسوش التقييم ودعوة حلوة بصلاح الحال ياحلوين

يلا بينا مع بعض نبدا ونقول بســــــــــــــــــــــــم الله

المقادير

مكرونة اسباجيتى

كريمة طهى

مشروم مقطع شرايح – ريحان – جبنة رومى مبشورة

بصله مقطه مكعبات صغيرة – عصير طماطم

شرايح صدور دجاج متبلة "بمياه بصل – طماطم مبشورة – ملح -فلفل اسمر- نصف ليمونة "

خليجية

هنيجى على شواية سخنه اوى ونكون دهنها بسيط زيت وننزل بصدور الفراخ

خليجية

او ممكن طاسة تيفال سخنه برده وندهنها زيت بسيط وننزل عليها بصدور الفراخ

كل شوية نقلبها على الناحيتين والباقى من التتبيلة بفرشاة ندهنها عشان ماتنشفش مننا

خليجية

فى معلقة زبدة على زيت ننزل البصل المقطع مربعات صغيرة

وبعدين لما البصل يبدل ونشم ريحته طلعت ننزل بعصير الطماطم

نسيبه شوية يغلى ويتقل كده

وبعدين ننزل بالكريمة الطبخ وونقلبها ونسيبها تغلى معاها غلوتين لو عايزة الصوص يبقى اغمق ممكن تزدى معلقة صلصة

خليجية

وبعدين ننزل بالمشروم ,ونقلبه تقليبه ونطفى

خليجية
وبعد مانطفى نزود الريحان المقطع قطع صغيرة

نسلق المكرونة والطق ده المكرونة لازم تكون سخنة يعنى تكون لسه مسلوقة واحنا بنقدمها عشان الصوص يمتزج معاها ونحطها فى الطبق وعليها رشة جبنة رومى

خليجية

نحط الصوص بتاعنا ونرش على الوش جبنة تانى و وضعت الفراخ جبنبها ورشيت عليها رشة خفيفة جبنة عشان انا بحب الجبنة والخطوة دى اختيار
وممكن ندخلها الميكروويف الجبنة تسيح لو حابين وده شكلها ياقمرات

خليجية

الموضوع حصرى وغير مسموح بنقله خارج المنتدى




{..موضوع يمتِع الذًائقَة ..
هُنا ُسررتْ بالتْجُوال بينً خمَائلِكَ
الوَارِفَة الظّلاَل
شُكْرَا لكَ علَى هَذا الجَمَاال
الذِي تأمْلتهُ معَكَ
وهَذا البُوحْ العَذْب
طَاابَ مَدااَك ..يَانقَااء
ودي وشذى الورد ..

خليجية




شكررررررررررررررررا ياسوهندا شرفتينى



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

تطبيقي لكيكة الكاكاو المشهورة . بالصور من مطبخي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

—————————:088:

بحط لكم المقادير والطريقه الى اختذتها من الانترنت والوصفه لصاحبتها هند

المقادير:

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)

بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقيها .

والحين اراويكم تطبيقي لها

خليجية

خليجية

زينتها بالكاكاو وجوز الهند

^_^




الله يعطيكي العافيه



مشكورة على المرور



خليجية



يعطيك العافية



التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

كيكة سهلة الصنع بالصور من مطبخي طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

بقدملكم اليوم طريقة عمل كيكة سهلة الصنع بالصور من مطبخي

خليجية

المكونات

[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]
3 أو 4 بيضات
كوبين سكر
ملعقتين فانيلا صغار
كوب حليب سائل
كوب زيت
3 أكواب طحين
4 معالق بيكنغ باودر صغيرة

[/COLOR]

نقوم بخلط السكر و البيض والفانيلا جيدا

خليجية

ثم نضيف كوب الحليب وخفق ثم كوب من الزيت (العيار بنفس الكأس )

خليجية

من ثم نضيف الطحين بالتدريج

خليجية

خليجية

ثم نضيف البيكنغ باودر وهاي الخطوة مهمة
اضافة البيكنغ باودر آخر شيئ لحتى تنفش الكيكة

خليجية

ندهن قالب الكيك القليل من الزيت
ثم نقوم برشه الطحين كما في الشكل

خليجية

وندخله بالفرن على درجة حرارة 175 بالرف الذي بالمنتصف
لحتى تنضج

خليجية

وهي شكل الكيكة بعد ما جهزت

خليجية

خليجية

خليجية

والله يعطيني العاآفية خليجية




تسلمى يامبدعه

انتى مفروض تكونى شيف ازياء

هههههههههههه




تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* خليجية
تسلمى يامبدعه

انتى مفروض تكونى شيف ازياء

هههههههههههه

خليجيةخليجية

يا سوسو خجلتيني

ما في كلمة بتوصف اللي حاسة فيه هلأ
شكرا يا قلبي ع المدحخليجيةخليجيةخليجيةخليجية




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ פــلاۆھَہّ ق̮ـ̃طـنـ ♥ ™ خليجية
تَسْلَمْ الأيـَـاَآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …

شكرا لمرورك و ع ردك الجميل




التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

كفته بس جديده خالص من مطبخ ست الكل مامتى

المقادير
1- لحمه مفرومه
2- بيض زى ما تحبى ويكون مسلوق سلقه كامله طبعا
3- بهارات وبصل مفروم طبعا وممكن تحطى بقدونس عادى يرضه بس انا ما حطيتش

الطريقه

انا اول حاجه جيبت اللحمه المفرومه اهه وفرمت عليها بصلتين ناعم جدا وحطيت البهارات وقلبتها كويس
خليجية

وبعدين جيبت ورق المونيوم ودهنته سمنه وفردت عليه اللحمه اهه

خليجية

وبعدين جيبت البيض وحطيته فى نص اللحمه بعد ما ظبطتها كويس ع الورق الالمونيوم عشان يطلع شكلها مساوى وظريف فى الاخر

خليجية

وهنا ابتديت الفها رول على شكل فيونكه
معلشوا اصل انا قديمه حبتين ههههههه
اهه
خليجية

وبعدين حطيتها ع البوتاجاز من فوق تاخد غلوتين وبعدين دخلتها الفرن حوالى ساعه

وكل شويه كنت ببص عليها عشان لو عازت ميه ازودها عشان متتحرقش من تحت
خليجية

والحمد لله استوت وخرجتها
وده شكلها بعد ما استوت اهه

دى وهى لسه سخنه

ودى بعد ما فكيتها وبردت عشان اعرف اقطعها
من غير ما تتكسر منى

خليجية

ودى بعد ما قطعتها
وهى الان فى شكلها النهائى ههههههههه
يارب تعجلكم يا بنات

خليجية
ياريت الوصفه تعجبكم من مطبخ ماما يابنات وتنفيذى

الموضوع حصرى لمنتدى ازياء فقط




شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥




نورتى ياسكره



من وين جبتوا هالفكرة …

طبق مصري تقليدي …؟

فعلا الفكرة حلوة ومميزة وشكلها بيشهي

حبيتها كتير الله يعطيكي العافيه ويخليلك والدتك يارب




اكيد عجبتنا الله يخفف عنك ويسرلك كل امورك