التصنيف: حلويات و مشروبات

الطريقه …. تخلط جميع المقادير وتحفظ .

مكونات الحشوة:
1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة
2/3 كوب أو 100 غ من الشكولاطة الداكنة. المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة. الطازجة والمبرّدة، كمية إضافية
1½ كوب أو 300 غ من جبنة الماسكاربوني. الطرية
2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين. المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

لتحضير هلام التوت:
5 ملاعق طعام أو 60 غ من مسحوق التوت
½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
½ كوب أو 125 مل من الماء البارد

الطريقة:-
تذوب الزبده على النار وتلخط مع باقي المقادير ومن ثم توضع الخليط في ماعون بايركس مدهون وتدخل الفرن على درجة نار 180 ف لمدة نصف ساعه او حتى تتحمر ومن ثم نخرجها ونصب فوقها الشيره أو التوفي وتزين بالفستق على حسب الرغبه.

المقادير:-
1_علبة خليط كيك أبيض جاهز او خليط ابيض بنكهة الفانيليا على حسب رغبتكم

*_دارسين على حسب الرغبه

للتزيين نستخدم التوفي والجوز المطحون

الطريقه؛_

يخلط خليط الكيك كما هوه موضح خلف العلبه ومن ثم نأخذ قالب متحرك القاعده ويدهن ومن ثم يصب القليل من خليط الكيك ويرش السطح بالدارسين ويدخل الفرن لمدة 5دقائق او حتى يتحمر ومن ثم نخرجه من الفرن ونضع ايضا القليل من الخليط ويرش سطحه بالدارسين ويدخل الفرن حتى يتحمر وتكرر هذه حتى نحصل على 4 او 5 طبقات ومن ثم نزين سطحها بالتوفي ويرش عليه الجوز000

مقادير خليط الكراوية:
وقية كراوية حب
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة كبيرة يانسون ناعم
1 ملعقة كبيرة شومر ناعم
12 ملعقة كبيرة هال مطحون
القليل من جوزة الطيب وذلك حسب الرغبة

طريقة تحضير خليط الكراوية:
يحمص حب الكراوية ثم يطحن ناعماً
يطحن اليانسون والشومر والقرفة للحصول على خليط ناعم

نأخذ المقادير السابقة ونخلطها مع بعضها جيداً بعد طحنها كمان يمكن مضاعفة الكميات السابقة وذلك حسب الرغبة والحاجة

لتحضير المغلي (الكراوية):

نأخذ من الخليط السابق ما يعادل 3 ملاعق كبيرة
كوب أرز مطحون ناعم
8 كوب ماء
سكر حسب الرغبة والذوق

ابدعتي

وصفة جميلة