التصنيف: ساندويتشات و معجنات

6 شرائح توست اسمر
3 شرائح توست ابيض
5 شرائح روست بيف
ملعقة صغيرة مستردة
1/2 كوب جبنة كريم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4 كوب زبدة
خيارة مقطعة شرائح رقيقة جداً
ورقتين خس مقطعة شرائح

الطريقة:

نخلط الجبن مع البقدونس جيداً
نخلط الزبد مع المستردة في إناء أخر
ندهن سطح ثلاث شرائح توست اسمر بالجبنة
ثم توضع شرائح الخيار والخس
ندهن شرائح التوست الأبيض بخليط الزبد
ثم توضع فوق الشرائح السابقة ويصف اللحم على
التوست الأبيض ثم يغطى بشرائح التوست الأسمر
تزال الأطراف ويقطع الى أصابع ويوضع في طبق التقديم

وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: 2 كوب دقيق 150 جرام زبدة 1/4 ملعقة صغيرة ملح عدد 1 بيضة 1/2 كوب لبن مقدار خميرة بيرة 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق زيت
الكرواسون السريع و الناجح جدااا فى البيت

التحضير: 1-نذوب الخميرة فى ملعقة سكر وربع كوب ماء دافى ونتركها تخمر

2-ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر

3- نضيف الزيت واللبن والبيضة ونعجن كويس

4-نتركها تخمر نصف ساعة

5-نخرج الزبدة من التلاجة بعد ما نكون فردناها علي شكل مستطيل لنضعها داخل العجين

6-نفرد العجينة ونضع الزبدة فى طرف العجينة ونلقى بالطرف الأخر عليها ونضغط بالنشابة عليها بسيط لتوزيع الهوا

7-نضعها فى طبق ونغطى عليها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونطبقها 3 طبقات وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونكرر هذة العملية 3 مرات وفى كل مرة نتركها لمدة نصف ساعة

8- نفردها مستطيل ونقطعها مثلثات

9-ونلف كل مثلث من القاعدة وحتى الرأس وممكن نحشية حشوات مختلفة جبنة رومى او بيضاء او شيكولاتة

10-نتركها تخمر حوالى ساعتين

3كاسات دقيق
5 ملاعق كبار حليب بودره
1ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة باكنج باودر
بيالة شاي زيت
فنجال سكر
ماء دافي حسب المطلوب
بحيث تصبح مطاطية تميل لليونة قليلاً

حشوة التونة :

تونة بيضاء
حبة طماطم
نص فص بصل
بصل اخضر
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
فلفل احمر واخضر حار وبارد
ملح بهارات
شوي زيت
في صاج نشوح البصل الطماطم وبعدها نضيف الصلصة
ونضيف الفلفل والبهارات الملح وبالاخير التونة

الطريقه :

نفرد العجين على شكل اقراض ونضع التونة
نتركها 10 دقائق حتى تنتفش
وندخلها الفرن

وتقدم بالعافية.
وهذي الصور