التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

وبصحه وعافيه

:7_12_1[1]:

اتمنى ردودكم خواتي

🙂

يسلمو غلاتي

يعطيك العافيه

تقبلي مروري
دلوعه حمودي

امن تبحث عن الرشاقه والقوام الجميل ذلك لان الكيوي من الفاكهه المذيبه للشحوم ويفضل تناولها بعد وجبة الغداء والعشاء كحبة فاكهه او كشراب عصير

الله يعطيكى العافية

إلا أن الصلصة المرافقة للمعكرونة هي التي تسبب البدانة، ولاسيما الصلصة المرتكزة على الزبدة والجبنة والكريما. وإذا كنت تتبعين حمية غذائية منحفة، نصحك باستهلاك المعكرونة عند الظهر فقط والامتناع عن تناولها مساء

وتستفيدي منه لاني ماشية عليه

تقبلي ودي ومروري

دجاج بروفينسال
المقادير :
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة الى قطع متساوية
1 ملعقة ثوم مدقوق
كوب ونصف كزبرة خضراء مفرومة
نصف كوب عصير ليمون
1 ملعقة زيت زيتون
قليل من الملح
بهارات
هال مطحون
ورق غار مطحون
6 بصلات مشوية
الطريقة :
نضع مقدار الزيت في طنجرة وعندما يحمى الزيت جيدا نضيف
اليه
مقدار الدجاج المسحب والمقطع
نرش رشة الملح على قطع الدجاج
والبهارات والغار والهال
ونحركها من وقت لاخر
عندما نرى ان لونها بدا يتحول من الزهر الى الابيض نضيف الثوم
المدقوق ونحرك مجددا
بعد بضع دقائق نضيف الكزبرة ونحرك كي تتوزع جميع المواد
عندما نرى ان المواد بدات تلتصق في قعر الطنجرة نضيف عصير
الحامض ونحرك مجددا لبضع دقائق
ملاحظة :يجب ان نتبه للكزبرة اذ ان تكوينها ضعيف بالنسبة
لتكوين الدجاج لهذا السبب نضيفها بعد الدجاج بنصف ساعة والا
احترقت
في طبق التقديم نضع الدجاج ونضع بجانبة البصل المشوي
وتقدم
وصحة والف هنا

طريقة الاعداد :
اخلطي في وعاء الروب والثوم وقشر اليمونة والعسل والنعناع مع الملح والفلفل وقلبيه حتى يتكون خليط متجانس ثم اقسمي الخليط الى ثلاثة أقسام:
قسم ضعي فيه قطع الدجاج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
القسم الثاني
ضعي فيه زيت الزيتون وعصير اليمون وقطع الخضار (بصل – كوسا- فلفل- فطر) وادخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
القسم الثالث
فاحتفظي به للتقديم
بعد انتهاء الساعة قومي بشك قطع الدجاج في أسياخ الشواء
الخضار شكيها في اسياخ لوحدها
اشوي الدجاج لمدة اطول من الخضار
بعدها اقسمي قطع الخبز الى انصاف ليكون لديك 6 قطع ضعيها في الشواية لمدة 2 دقيقة ثم وزعي الخبز على أطباق التقديم وضعي فوقها أسياخ الدجاج وأسياخ الخضار وزينها بالصلصة وشرائح اليمون.

من قائمة الغذاء، وفى حالة ضرورة تناوله مع أحد المشروبات يمكن إضافة السكارين أو دايت سويت .
– تجنب القهوة العادية، وإن كان لابد، تناول القهوة منزوعة الكافين بدون سكر وبكميات قليلة .
– تناول 3 أكواب من الماء قبل الوجبات الرئيسية.. فالماء ليس له أى سعرات حرارية، ويملأ فراغ المعدة ويقل بالتالى من تناول الطعام .
– تناول الجريب فروت أو خل التفاح قبل الطعام فيقل إحساسك بالجوع ويحد من تناولك للطعام .
– ابدأ يومك بتناول السلطات الخضراء المضاف إليها القليل من الخل فتقل من تناولك للطعام ذى السعرات الحرارية العالية وتعطيك إحساساً بالشبع لمدة طويلة وفى نفس الوقت سعراتها الحرارية قليلة .
– تناول وجبتك بطء شديد.. أكثر من عشرين دقيقة فتصل إلى مرحلة الشبع بسرعة دون أن تملأ معدتك بكثير من الأطعمة، وعلى العكس الأكل بسرعة يملأ المعدة بالكثير من الأطعمة دون أن تصل إلى مرحلة الشبع .
– قطع الطعام إلى قطع صغيرة وتناول قطعة قطعة، فقد وجد أنك تشبع بعد أكل عدد معين من القطع وليس بعد كمية معينة من الطعام أى أن عدد الطلعات من الطبق إلى الفم أهم من الكمية فى إعطائك الإحساس بالشبع .
– استعمل أدوات المائدة الخاصة بالأطفال.. بمعنى أن تكون الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين صغيرة جدا، فهذا يقل من تناول الطعام وفى نفس الوقت يزيد من إحساسك بالشبع .
– عند تناول الطعام ضع الملعقة أو الشوكة على منضدة بعد كل مرة تستعملها فيها ثم امضغ الطعام جيدا، وعاود استعمال الملعقة أو الشوكة من جديد بعد مغادرة الطعام لفمك تماماً، ويمكنك أن تستريح دقائق فى وسط تناول الطعام .
– اجعل الأوانى الكبيرة المملوءة بالطعام بعيدا عن المائدة واغرف الطعام فى المطبخ ثم انقل الطعام إلى المائدة مع إبعاد نظرك قدر الإمكان عن الطعام بصفة عامة .
– تجنب تناول الطعام واقفا وتناوله بهدوء واسترخاء ولا تقذف بطعام إلى فمك قبل أن تبلع تماما ما فى فمك من طعام .
– هذه الوصايا … الوصايا المهمة لو التزمت بها فإنها سوف تكون لك عونا فى الشبع بأقل كمية من الطعام.. وتكون لك حارسا ضد التهام كميات كبيرة من الأطعمة