المقادير:
كيلو لحم قطع كبيره
كوب ارز مصري
علبة صغيرة جميد الكسيح السائل
كوب لبن رائب (نوع حامض)
حبه بيض
م-ك نشا
نصف م-ص فلفل أسود
نصف م-ص هيل
م-ص كركم
القليل من الزيت لطبخ الأرز
قليل من اللوز المحمص والصنوبر والبقدونس للزينة
كيلو لحم قطع كبيره
كوب ارز مصري
علبة صغيرة جميد الكسيح السائل
كوب لبن رائب (نوع حامض)
حبه بيض
م-ك نشا
نصف م-ص فلفل أسود
نصف م-ص هيل
م-ص كركم
القليل من الزيت لطبخ الأرز
قليل من اللوز المحمص والصنوبر والبقدونس للزينة
الطريقة:
طريقه عمل منسف اللحم بالطريقه الاردنية
يتم طبخ الارز بالطريقة التقليدية بدون بهارات
و يضاف اليه نصف -ص كركم
و من ثم يتم خلط اللبن مع النشا والبيض و نصف ملعقة الكركم في الخلاط الكهربائي
ثم يوضع خليط اللبن على النار في قدر عميق مع استمرار التقليب حتي الغليان
مع البدء بسلق اللحم في الماء
و يضاف اليها الفلفل و الهيل و الملح حسب الرغبة
و من ثم يضاف اللبن الي اللحم و قليل من جميد الكسيح السائل و يترك الخليط علي المار حتي الغليان او النضج
و يقدم منسف اللحم بالطريقه الاردنية
و بالهناء و الشفاء
يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:
[
موضوع حلو كتير~
دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~
:0153:/
يسلمو
مشكوره
