التصنيفات
حلويات و مشروبات

التفاح المحشو بالبسكويت والجوز

خليجية

المقادير
9 حبات تفاح أحمر – ملعقتا عصير ليمون كبيرتان
** مقادير الحشوة

– كوبا جوز مقطع
– ملعقة قرفة كبيرة
– ربع ملعقة برش جوزة الطيب صغيرة
– 5 حبات بسكويت
– نصف كوب سكر بني
– ثلث قالب زبدة

** مقادير صلصة الكراميل
– كوب سكر بني
– قالب زبدة
– علبة كريما

طريقة التحضير :
1 – نقوّرالتفاح لنزع البذور ، ولكن نبقي قاع التفاح مغلقا.
2 – نحضر الحشوة بأن نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة، ثم نقطع الجوز ونضيفه الى التفاح نضيف السكر البني، والقرفة، وبشر جوزة الطيب ونخلط جيدا.
3 – في وعاء على النار نضع ماء مغليا وعصير الليمون، ثم نسلق حبات التفاح مدة عشر دقائق أو حتى تصبح طرية بعض الشيء.
4 – نبدأ بحشو التفاح بالخليط، ثم في مقلى نضع قليلا من الزبدة ونقلي التفاح.
5 – نحشو التفاح، ثم نضعه في صينية مدهونة بالزبدة وندخله إلى فرن حام مدة ربع ساعة.
6 – نحضر صلصة الكراميل : في وعاء على النار نضع الزبدة والسكر البني ونحرك جيدا حتى يتداخل الخليط، نضيف الكريما ونحرك جيدا عدة دقائق، نرفع الوعاء عن النار.
7 – نضع حبات التفاح في صحن التقديم، ثم نصب عليها الصلصة.
8 – تقدم ساخنة وبجانبها الآيس كريم.




الله يعطيكي العافيه غلاتي



تسلمين



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أصابع الشوكولاتة المثلّجة بالبسكويت

خليجية

المقادير:
300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون.
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى.
علبة 170 غرام من القشطة.
4 ملاعق كبيرة من مسحوق شوكولاته.
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً.
شوكولاتة للطهو مذوّبة.

طريقة التحضير:
يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب نستله المكثف المحلّى، والقشطة ومسحوق الشوكولاتة واللوز المحمّص وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة حول أعواد خشبية، ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة. يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة. ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.




شوكولا ولا احلا يسلمو



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مهلبيه بالبسكويت عصرية

مهلبيه بالبسكويت
المقادير:

1بسكوت الشاي مطحون
2 ملعقة كبيرة زبده
4 ملعقة كبيرة نشاء
4 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
8 ملعقة سكر

الطريقة:

– اخلطي البسكويت مع الزبده جيداً ثم ضعيه في صحن بايركس و ضعيه في الثلاجة .
– اخلطي الحليب و السكر و النشاء مع بعض ثم ضعيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يسمك المزيج , اضيفي ماء الورد و دعيه يبرد قليلاً .
– صبي المهلبية فوق البسكويت و زينيها بالفستق , ضعيها في الثلاجة و قدميها باردة .




يعطيكي العافيه



خليجية



يسلمو على الوصفة المميزة



تسلمين ع الموضوع



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك البسكويت بالنوتيلا عصرية

أهلين

و مقاديره

بيضتين + 12 كوب سكر +12 كوب زيت + 12 كوب ماء + م ص بيكنغ باودر + كوبين بسكويت ماري مطحون + فانيليا

نخلط المقادير جيداً

توضع في صينية وتخبز في الفرن..

و دي شكلها بعد ما طلعت

ثم نخلط علبة قشطة مع 6 حبات من جبن الكيري..يمكن إضافة القليل من الماء إذا كان الخليط ثقيلاً..

نصب الخلطة على الكيك وتساوى جيدا..

تترك في الثلاجة حتى تتماسك.

نضع علبة النوتيلا في حمام مائي حتى تصبح سائلة نوعاً ما..
ثم نصبها على الطبقة البيضاء الباردة..

ثم نزينها بالفستق..أو أي نوع مكسرات تحبينه..

أتمن يعجبكم




تسلم الأيادي



خليجية



خليجية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

شوكولاة بالبسكويت حلويات سهلة

المكونات:لتر حليب
كوب شكر
2ملاعق اكل كاكاو
نصف قالب زبد
50غرام شوكولاة
هيل
2علبة بسكت عادي
طريقة التحضير:نضع الحليب في القدر ثم نضع الشكر والكاكاو والشوكولاة وزبد والهيل على النار ثم نقوم بوضع البسكويت المكسر على المواد مع التحريك ثم نقوم بوضعها في قالب التقديم الموضوع عليه لايلون ثم نضعها في البراد ثم نقوم بتزينها حسب الرغبة وبالعافية



مشكوره يااااااااااااااااااعسل



يسلموووووووووووو



مشكوره يااااااااااااااااااعسل



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بالبسكويت كب كيك مميز لطفلك حلويات لذيذة

في الحفلات وأعياد الميلاد يقبل الأطفال على الكب كيك بشكل كبير ، وتتفنن كل أم في عمله بطرق جديدة ونكهات مميزة استغلالا لحب الأطفال لهذا الصنف نقدم لكِ اليوم طريقة جديدة سهلة جدا في عمله وتعطي شكلا جذابا.
فقط جهزي بسكويت بالشيكولاته ومحشو بالكريمة وفي الأناء المخصص لعمل الكب كيك ضعي طبقة من البسكويت وفوقها طبقة من زبدة الفول السوداني ثم بسكويت وفول سوداني وأخيرا صبي عجينة الكب كيك واخبزيهم في الفرن.
خليجية



يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



ممكن طريقه عمل زبده فول السوداني



يمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى لذيذه



التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

«قطعة بسكويت واحدة» أو «قطعتين من البسكويت»

«قطعة بسكويت واحدة» أو «قطعتين من البسكويت»

((قانون تأجيل الإشباع))

دراسة خطيرة أجراها المحاضر في جامعة ستانفورد
(Stanford University) مايكل والش
على مجموعة أطفال أعمارهم بين 4 و5 سنوات حيث خيرهم بين أخذ:

«قطعة بسكويت واحدة» الآن أو «قطعتين من البسكويت» بعد 20 دقيقة.

فاختار أغلب الأطفال أخذ قطعة واحدة من البسكويت مباشرة.

وبعد قرابة أربع عشرة سنة، تمت متابعة هؤلاء «الأطفال»، الذين أضحوا في السنة الأخيرة تقريبا من الثانوية فكانت النتيجة:

الذين اختاروا الانتظار وتحكموا بذواتهم وسيطروا على رغباتهم واخذوا قطعتين مؤجلة نجحوا في حياتهم وكانوا أكثر سعادة وأقل توترا وأكثر ثقة بالنفس وأكثر حزماً وأعظم تقديراً للذات وأقوى على التكيف مع الأزمات والتفاعل الايجابي معها وأكثر اعتمادا على أنفسهم وأكثر قوة وثباتا أمام الاستفزازات إضافة إلى قدرتهم الكبيرة على التحصيل العلمي وهو ما يعكس قوة مهارة الانتظار الاستراتيجي أو تأجيل الإشباع..

بعكس الفريق الأول حيث ضعف الثقة بالنفس وتوتر العلاقات مع الآخرين إضافة إلى تردي مستواهم العلمي مما يوحي بإرهاصات فشل في عام في الحياة.

إن ضبط هؤلاء لصغارهم لذواتهم قد كبر معهم ونمت قيمته في ذواتهم وصبغت به مكنوناتهم النفسية والسلوكية فانعكس ذلك على شخصياتهم.

لماذا تأجيل الإشباع؟

إن الصبر عن قطعة الحلوى والقدرة على مقاومة هوى النفس هي القدرة المطلوبة على ترك اللعب واللهو وإجبار النفس على المذاكرة وهي القدرة المطلوبة لضبط الانفعالات وعدم تفريغ الغضب بفعل أو قول سيئ وهي القدرة المطلوبة لكبح جماح النفس نحو شهوة الطعام وذلك في سبيل صحة جيدة وجسم رشيق إذن القاعدة تقول: أنه من المستحيل وجود نجاحات مبهرة وانجازات عظيمة دون أن يكون خلفها قوة إرادة وضبط نفس ويؤكد هذا دانيال جولمان في كتابه الرائع ذكاء المشاعر بقوله: لا توجد مهارة نفسية أعمق وأقوى من مهارة تأجيل الإشباع ومقاومة الاندفاع.

بضاعتنا ردت إلينا:

ولهذه المهارة الخطيرة أصل في ديننا الحنيف فالمسلم يصارع الشهوات ويقاسي المشاق في دفع الأهواء وردها وكذلك الصبر على الطاعات فهو يقدم ما أعده الله له في الآخرة على الدعة ومتع الحياة من وهذا ما جعله يغادر فراشه الوثير الدافئ مخبتا لربه ومستسلما له لصلاة الفجر وهي التي تمد الشاب بتلك الطاقة الجبارة نحو التصدي للمغريات المحيطة والفتن المتربصة فتجعله ثابتا كالجبل الأشم شعاره إني أخاف الله رب العالمين وقد أسس لهذه المعاني الراقية جملة من الآيات الكريمة منها:

يقول المولى عز وجل
ف (وَلَلآخِرَةُ أَكْبَرُ دَرَجَاتٍ وَأَكْبَرُ تَفْضِيلاً) (21) سورة الإسراء.
ويقول سبحانه وتعالى: (قُلْ مَتَاعُ الدَّنْيَا قَلِيلٌ وَالآخِرَةُ خَيْرٌ لِّمَنِ اتَّقَى) (77) سورة النساء.
?فَمَا مَتَاعُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا فِي الآخِرَةِ إِلاَّ قَلِيلٌ) (38)سورة التوبة،
وقوله تعالى في قصة طالوت: (فَمَن شَرِبَ مِنْهُ فَلَيْسَ مِنِّي وَمَن لَّمْ يَطْعَمْهُ فَإِنَّهُ مِنِّي) (249) سورة البقرة.

بشرى:

والخبر السار الذي أزفه لك أخي الكريم هو أن تلك مهارة (تأجيل الإشباع) أو الانتظار الاستراتيجي مهارة قابلة للتطوير ومن المعينات على تقوية الذات وضبط اندفاعها هي الاستعانة بالله أولا ثم استشعار عظم الجائزة التي ستنالها وجمال الشخصية الذي ستكتسبه وطمأنينة النفس التي ستغمرك عندما تشتري الآجل الثمين بقليل من الصبر والتجلد.

وفي هذا الشأن يحكى أن فتاة اقترب موعد زفافها دعيت لمناسبة كبيرة وعندما حان وقت العشاء وإذ بالموائد لا ترى أولها من آخرها قد عمرت بما لذ وطاب من المأكولات الشهية ومعه عشيق الأنثى الدائم وهو الحلويات الفاخرة وفي لحظة صراع صمدت الفتاة واكتفت بتناول شيئا من الفاكهة وعندما سئلت عن سر تلك القوة الجبارة قالت تخيلت نفسي وأنا أسير يوم زواجي بفستان الزفاف بكل رشاقة! كالفراشة.

ومضة قلم:

قال الشاب للمعلم:

كم من الزمن يستغرقه تعليمك إياك حسن السلوك وضبط النفس قال: عشر سنوات،
قال الشاب: كثير جداً!
رد عليه المربي: في حالتك إذن عشرون سنة!!




شكرا غلاتي ابدعتي ..



حياك الله



التصنيفات
مقبلات و سلطات

بيتزا البسكويت من مطبخي

بيتزا البسكويت
المقادير:

بسكويت مالح مربع الشكل
لحم مفروم
صلصة طماطم
فلفل حلو
بصل مفروم
طماطم مفروم
بهارات
جبنة البيتزا
زيتون مفروم
زيت نباتي

الطريقة:

– يوضع الزيت على القدر و نضيف اليه البصل و الفلفل و الطماطم و يحريك الكل .
– يوضع لحم المفروم مع المكونات على القدر .
– نرش انواع البهارات على المكونات لتعطي نكهة طيبة .
– نضع صلصة الطماطم على المكونات .
– نضع الحشوة على البسكويت
– نضع عليها الجبن المبشور و الزيتون و ندخل الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة لتحمر الجبنة و تقدم ساخنة .




التصنيفات
حلويات و مشروبات

ايس كريم بالبسكويت حلويات لذيذة

المقادير ///

1 – كيس بسكويت سادة ( بدون كريم)

2 – علبة قشطة

3 – نص علبة حليب مركز

4 – 2 ظرف كريم دريم ويب ( بودرة)

5 – علبة كريم كراميل ( البودرة فقط)

6 – عدد2 ملعقة كبيرة سكر عادي

7 – عدد 2 ملعقة كبيرة نسكافيه + كوب ماء + ملعقه كبيرة سكر مخلوطين مع بعض

الطريقة ///

– تخلط المقادير من 2 إلى 6 مع بعض
وتضرب بالمضرب إلى أن يغلظ القوام حوالي 3-4 دقائق وتكون كريمة كثيفة ، ثم توضع بالثلاجة

-تجهز صينية وتغمس قطعة بسكويتة في المقدار 7 وترص طبقة كاملة من البسكويت

ثم نضع طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت والأخيرة تكون طبقة كريمة ويسوى السطح وتوضع بالفريزر مدة خمس ساعات على الأقل ثم تقطع وتقدم

بإمكانك تزينها حسب الذوق …
:009::009:




يسلمو



يسلمو



يسلمو ياعسل



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كرات البسكويت بالشكولاتة حلويات لذيذة

خليجية

المقادير :
•2 باكت بسكويت سادة

•1كوب سكر بودرة

•بيضة واحدة

•2/1 ملعقة صغيرة فانيليا

•150جرام زبدة

•2 ملعقة كبيرة كاكاو

•القليل من جوز الهند

طريقة التحضير والطهى :
1.نقوم بوضع السكر مع الزبدة في طبق و نقوم بخلطهم

2.ثم نضيف البيض والفانيليا ونقوم بخلطهم بالمضرب الكهربائى

3.ونضيف الكاكاو و نستمر فى الخلط بالمضرب

4.وبعد أن يلم الخليط نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى يتماسك

5.وفي ذلك الوقت نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة جداً

6.وبعد ربع ساعة تقريباً نقوم بإخراج الخليط وإضافة البسكويت إليه

7.ثم نخلطهم مع بعض ونصنع كرات صغيرة منه

8.ثم نضع عليها جوز الهند وتقدم




روؤوؤوؤوعه

يعطيك العافيه