الوسم: الجبن

المقادير
بيضتين
نصف كاس سكر
ربع كاس زيت
كاس طحين
جبن كيري مقطع الى مربعات
زعتر
ملعقه بيكج باودر
رشه فانيلا
علبه زبادي

الطريقه
يخلط البيض والزيت والسكر ثم نضع كاس طحين والزبادي والبيكج باودروالفانيلا ويخلط ونضعها في الصينيه ونضع عليها جبن كيري ونرش زعتر
وندخلها الفرن الين نتضج

خبز صامولي + بيضة واحدة + قطعة جبنة بيضاء حامضة + بقدونس مفروم .

الطريقة:

يقطع الصامولي إلى شرائح ثم تفرك الجبنة بملعقة حتى تصبح ناعمة يضاف إليها البيضة والبقدونس وتضرب بالملعقة لتمتزج يؤخذ بالملعقة ويوضع على وجه الصامولي المقطع ثم يرص في صينية ويدخل الفرن ليحمر من الأعلى فقط وبألف صحة وعافية .

· 3 أكواب دقيق .
· 1 اصبع زبدة طرية .
· 1 كوب حليب سائل .
· 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
· رشة ملح .

مقادير الحشو :
· ¼ كوب جبن ابيض منورى أو بلغارى .
· 3 بيضات .
· 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
· ¼ كوب ماء دافئ .

طريقة التحضير :

1. يضاف الملح والخميرة الى الدقيق ويفرك جيدا بالزبدة ثم يضاف اليه الحليب بالتدريج ويعجن جيدا ثم يغطى بالنايلون ويترك لمدة ¼ ساعة تقريبا ليتخمر.

2. يفرد العجين فى صينية مدهونة وبحافة 3 سم تقريبا ويضغط على العجين بعد فردها اترتفع على الحواف , ثم تبشر الجبنة ويذوب الحليب فى ¼ كوب ماء ويضاف الى الجبنة مع البيض المخفوق ويفلب جيدا حتى يتجانس مع بعضة .