الوسم: الجزر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة طريقة شوربة الجزر طريقة سهلة

شوربة عمل شوربة الجزر طريقة الشوربة الجزر اللذيذة

خمس جزرات
حبة بطاطس
ثلثي كأس زبدة
مكعب ماجي
عدد 6 كاسات ماء

الطريقة

يقشر الجزر ويقطع قطع كبيرة
يوضع الجزر مع الزبدة على النار
يضاف الماء ثم البطاطس المقطعة
يترك الخليط على النار لمدة ساعتين حتى ينضج الجزر
تطحن الخلطة في خلاط العصير حتى تصبح ناعمة
توضع على نار هادئة حتى وقت التقديم

يسلموووووووو

يسلموووووووو

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج مع الملفوف والجزر على الطريقة الهندية طبق رئيسي

خليجية

للحلوين الي يهتمون بالطعام الهندي هالطبق واو قرأته وأعجبني روعه :11_1_202[1]:

خليجية]

المقادير:

– دجاج فيليه

– كوب لبن

– كزبرة

– بهار كاري

– فلفل

– ملح

– ثوم

– ملفوف

– جزر

– فلفلة

– بصل

– 3 كوب ماء

– مكعب مرقة دجاج خضار

الطريقة :

– نقع الدجاج بالبن و الثوم و الكزبرة و الكاري و الفلفل و الملح لمدة 3 ساعات على الأقل ثم نقليها بقليل من الزيت حتى تحمر و نرفعها على ورق ناشف .

– نقلي البصل ثم نضيف الجزر و بعدها الملفوف و الفلفلة .

– نضيف 3 كوب من الماء ومرقة الخضار ثم نضع الخلطة التي نقعنا فيها الدجاج و نتركها حتى تغلي ثم نضيف الدجاج ثم نتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج .

منقول لعيونكم

ولاتنسوني بالردود والتقيم 😀

يسلمو ياقلبي

خليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل خليجية
يسلمو ياقلبي

خليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &*{ملكة القلوب}*& خليجية
خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز طريقة سهلة

خليجية

المقادير:
* علبة ونصف أو علبتين حسب الذوق من التون المعلب
* كيلو جزر من الحجم الكبير
* ربع كيلو أرز من النوع الجيد
* ربع كيلو بندورة
* ربع كيلو زيتون أسود
* علبة صغيرة بندورة مركزة
* نصف كأس صغير زيت الزيتون
* نصف كأس صغير زيت المائدة
* كأس صغير ماء
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود "حسب الرغبة"
* قليل من فلفل أحمر حار مدقوق
* قليل من فلفل أحمر حلو مدقوق
* كزبرة و بقدونس مفرومين ناعماً

طريقة التحضير:
* نحضر الحشوة بخلط الارز المسلوق و التن والفلفل الأسود و الكزبرة و البقدونس .
* ثم يقشر الجزر و يسلق بالماء و الملح ثم يصفى .
* ثم يفرغ الجزر من اللب ( أحتفظ باللب الى حين استعماله في وصفة أخرى )و يقطع قطعا متساوية على العرض بحجم كبير ثم تملأ كل قطعة بالحشوة المجهزة .
* تقشر البندورة مع ازالة البذور ثم تقطع دوائر و توضع في طاجين طين على النار مع الملح و الفلفل الأسود و نوعي الفلفل معا و الزيوت كذلك وترك تنضج .
* ثم تضاف قطع الجزر و يسقي الكل بالبندورة المركزة المذوبة في كأس ماء .
* ثم عندما تنضج الوصفة تقدم و تزين باقي الكزبرة و البقدونس و الزيتون الأسود وصحتين.

خليجية

روعه فديتج

خليجية

أبدآع مرفق مع متصفحك
يعتلي القمة ..~
رسمت لنا للآبدع صورة تميزت ألوآنها
سلمت الانامل ويعطيك الف عافيه يالغلا
عساك على القوه وفي انتظارجديدك
جنائن الورد لك ولقلمك الرائع
دمت بود

خليجية

يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الجزر والكريما والبندورة المجففة طبق رئيسي

خليجية

المقادير:
– 5 حبات طماطم مجففة.
– 15 سنتل من الكريما السائلة.
– 3 جزرات.
– ساق من الكراث.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– 40 سنتل من مرق الخضار.
– ورقتا غار.
– ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف.
– قطعة من الزنجبيل بحجم حبة البندق.
– قليل من الملح.
– قليل من الفلفل.

الطريقة:
– قشري الجزرات واغسليها. قطعي نصف جزرة إلى مربعات صغيرة تضعينها جانباً، ثم قطعي الجزرات المتبقية إلى مربعات صغيرة أيضاً.
– قطعي أطراف الكراث، انزعي أوراقه الأولى، اغسليه بدقة وقطعيه إلى دوائر صغيرة.
– سخني الزيت في قدر، واقلي فيها الجزر والكراث لثلاث دقائق تقريباً من دون أن تتوقفي عن تقليبهما. اسكبي فوقهما المرق ودعي الخليط يغلي.
– ضعي فيه ورق الغار والمردقوش، ثم قشري الزنجبيل وافرميه جيداً وأضيفيه إلى المرق.
– غطي الخليط ودعيه يغلي على نار هادئة 10 دقائق تقريباً.
– قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح مستطيلة، ثم أخرجي ورق الغار من الحساء وضعيها في الكريما. امزجي الحساء مع الكريما وأضيفي إليه قليلاً من الملح والفلفل.
– قسمي الحساء على طاستين أو صحنين عميقين وزينيهما بمربعات الجزر التي سبق وضعتها جانباً وبشرائح الطماطم. تتمتع الطماطم المجففة برائحة ذكية. إذا لم يتوافر لديك سوى الطماطم المنقوعة بالزيت، صفيها جيداً ثم ضعيها على ورق يمتص الزيت.

خليجية
م/ن

ابدعتي يالغلا
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق اللحم بالجزر والفاصوليا الخضراء اكلة لذيذة

المقادير
ربع كيلو لحم مقطع مكعبات صغيره
3 من الجزر
7 سيقان الكرفس
1/2 كوب فاصوليا الخضراء
بصلة كاملة (متوسطة الحجم)
2 فصوص من الثوم كبيرة
1 الطماطم
3 البطاطس
كوب من مرق اللحم البقري
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
2 ملعقة شاي فلفل
2 ملعقة شاي البقدونس المجفف
1 ملعقة صغيرة ملح (أو ملح حسب الذوق)
البارميزان المبشور 4 ملعقة شاي (للتزيين

الطريقه
نضيف الطماطم إلى المقلاه .ثم الجزر إلى المقلاة. وقطع الكرفس، والبصل
قطع البطاطا إلى قطع كبيرة نسبيا وإضافة إلى المقلاة. ، وقطع كل الفاصوليا الخضراء إلى 3 أو 4 قطع اعتمادا على طول الفاصوليا الخضراء. أو، يمكنك استخدام علبة من الفاصوليا الخضراء بدلا من ذلك. إضافة إلى المقلاة (في حالة استخدام الفاصوليا الخضراء المعلبة، وتجفيف السائل قبل إضافة الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة). والخل
خليجية

نضيف الثوم والأعشاب المجففة والتوابل.
نحرك المكونات في مقلاة شواء معا وتوضع جانبا
خليجية

ناخذ مقلاه ثانيه نضع زيت الزيتون واللحم ونصب عليه مرق اللحم وقليل من الخل ويترك على النار حتى ينضج

خليجية

نصب مزيج الخضر الى الطبق ونضيف فوقه اللحم ونرش الجبنه للتزيين

خليجية

ترجمتي

يعطيك العافية حبيبتي

بـــوووركـــتي غــاالـــيتــي ،، ممــيزة كـما عهدنااكــي

مره حلوة تسلمي

روعه

تسلم ايدك ياقلبى

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الجزر طبق لذيذ

المقادير

1 كلغ جزر
6 فصوص ثوم
ربطة بقدونس
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
عصير1 ليمون حامض
قليل من الإبزار الأسود أو الأبيض
قليل من الملح
قليل من الكامون

إعداد

قومي بتقشير الجزر و تقطيعه إلى دوائر أو بشكل طولي، اطبخيه بالبخار أو في الماء مع تقطيره في هذه الحالة. اهرسي فصوص الثوم و قطعي البقدونس إلى قطع صغيرة و ضعيهما في مقلاة مع إضافة المقادير المذكورة أعلاه من الزيت، عصير الحامض، الإبزار، الملح و الكامون، اخلطي الكل مع الجزر المحضر كما ذكرنا سابقا

مشكورة حبيبتي

خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

ورود مصنوعة من الجزر من مطبخي

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يسلمو ياقمر

روؤوؤوعة تسلمي ياعسل

فعلا شئ روعة وطريقة سهلة
مشكورة اختي

تسلمى يا قمر

التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقه عمل سلطة الجزر بالمايونيز طبخ اماراتي

خليجية

المقادير:
1 ثمره ملفوف صغيره
2 ثمره جزر
2 م-ك عصير ليمون
1 م-ص سكر
ربع كوب مايونيز
ملح و فلفل حسب الرغبه

الطريقة:
طريقه عمل سلطة الجزر بالمايونيز
يقطع الملفوف الي النصف و يستخدم نصف الثمره فقط
تقطع اوراق الملفوف الي شرائح رفيعه
ثم يقشر و يبشر الجزر
و من ثم يتم خلط الجزر و شرائح الملفوف و يضاف اليها عصير الليمون و السكر و المايونيز
و تخلط سلطة الجزر بالمايونيز جيدا حتي تمتزج المقادير
يضاف الملح و الفلفل الي السلطه ،

وووووووواو كتير حلوة مشكورة

تسلميين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبوبه زوجها خليجية
وووووووواو كتير حلوة مشكورة

عيونكك آلحلوةة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جميله كجمال امي خليجية
تسلميين

ربي يسلمكك ~

وكآلعآدةة نورتتونني خليجيةخليجية ~ِ

التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربى الجزر حلويات سهلة

مربى الجزر
خليجية

مربى الجزر

خليجية

المقادير
5كاسات جزر مبشور او مفرو م بالطاحونه الي موجوده بالصوره هي افضل للجزر واسهل
4كاسات ماء
2كاس ونصف سكر
نصف ليمونه (اختياريه)
قليل من الفانيليا

الطريقه
ناخذ الجزر ونضعه في قدر كبير شوي
نصب الماء عليه ونتركه على نار متوسطه حتى يستوي الجزر
يمكن ياخذحوالي ساعه الاربع اذا شفتي الماء بيخلص وهو ماستوى زيدي شوي
اذا استوى الجزر يبقى قليل من الماء
نضع السكر عليه
ونتركه على النار حوالي ربع ساعه مع التحريك بين فتره وفتره
نضع اليمون والفانيليا
يترك على النار حتى يجف الماء يعني يبقى ملعقه ملعقتين
نتركه يبرد ثم نضعه في العلب ويحفظ في الثلاجه
يؤكل بالملعقه كنوع حلى
يلف بالسرول بدل المربى الجاهز
اونحشي الساندويش
او مع القشطه والجبن
اوحسب الرغبه
وبالعافيه على قلوبكم
لاتنسون ان هاذا المربى من بنات افكاري0
لا تحرموني من دعواتكم لأبنائي الاسبوع الجاي اختباراتهم
معليش سامحوني طولت عليكم
واتركم مع الصور

خليجية

خليجية

يعطيك العافيه يسلموا حبيبتي
الله يوفق عيالك وياك ان شاء

مشكورة

مشكوره على موركم حبيباتي

لذيذة يسلمو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة الجزر من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم حلويات لذيذة

تورتة الجزر من اكلات و وصفات منال العالم مطبخ منال العالم طبخات منال الشهية

خليط الكيك:

2

كوب

دقيق

4/1

ملعقة صغيرة

ملح

2

ملعقة صغيرة

بيكربونات الصودا

2

ملعقة صغيرة

قرفة (دارسين)

4/1

ملعقة صغيرة

جوزة الطيب

8/1

ملعقة صغيرة

قرنفل، مطحون

2

كوب

سكر ناعم الحبيبات

4

حبة كبيرة

بيض

1

كوب

زيت

2/1 1

ملعقة صغيرة

فانيليا ، سائلة

4

كوب

جزر ، مبروش

2/1

كوب

أناناس، مفروم

4/1

كوب

زبيب

2/1

كوب

جوز ، مجروش

كريمة الجبن بالشوكولاتة البيضاء:

150

جرام

شوكولاتة بيضاء، مذابة

200

جرام

جبن كريمي، لين

½

كوب

زبدة، لينة

1

ملعقة صفيرة

برش برتقال، ناعم

1

ملعقة كبيرة

عصير برتقال، طازج

للتزيين : جوز صحيح ، جزر من عجينة اللوز

الطريقة

1) شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مْ( 350 ف ) احضري 2 قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني القالب بالزبدة، بطني القاع بورقة زبدة. انثري الدقيق على الجوانب.
2) على قطعة من الورق انخلي الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا، القرفة، جوزة الطيب والقرنفل، اتركيه جانبا.
3) في وعاء الخلاط، ضعي السكر، البيض، الزيت والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط. اخفقي على سرعة متوسطة 2 دقيقة.
4) ثبتي مضرب التقليب أضيفي خليط الدقيق، اخفقي على سرعة بطيئة الى ان يختفي الدقيق .
5) أضيفي الجزر، الأناناس والزبيب و الجوز، اخفقي لمدة نصف دقيقة او الى ان تختلط المكونات مع بعضها . وزعي خليط الكيك بين القالبين بالتساوي.
6) ادخلي القوالب الى الفرن واخبزي 40-45 دقيقة الى ان ينضج الكيك، ويصبح لونه ذهبي غامق. اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي. دعيه يبرد.
7) تجهيز التورتة: ضعي كيكة على طبق التقديم وزعي فوقها ثلث مقدار الكريمة. ضعي الكيكة الثانية ثم وزعي بقية الكريمة، اعملي بعض الزخارف على التورتة. ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات. زينيها بالجوز او جزر اللوز.
8) كريمة الجبن: باستعمال المضرب الشبكي اخفقي الجبن الى ان يصبح خفيف وناعم، أضيفي الشوكولاتة المذابة مع التقليب بهدوء الى ان تختفي. لا تكثري التقليب.أضيفي الزبدة بالتدريج، أضيفي برش وعصير البرتقال.اخفقي الى ان تختلط المكونات جيدا وتصبح الكريمة ناعمة، استعمليها مباشرة.

يسلمو يا عسل

خليجية

يسلمو يا عسل

خليجية