الوسم: الحاره

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المعكرونه بالدجاج والصلصله الحاره طبق رئيسي

المقادير:

ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره
علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.
علبة قشطه طرية.
4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل.
علبة سباجيتي.
جبنة باراميزان.

الطريقة:

حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
1-اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.
2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده

الطريه وملعقتين من الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.
3- في انتظار ان ينضج الدجاج تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.
4- اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصه ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحده

خليجية

خليجية

خليجية

سلمت يداكى

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الدجاج الحاره

خليجية
شوربة الدجاج الحار
المكونات:
– 2 صدر دجاج مخلى.
– ¼ ملعقة صغيرة شطة.
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 بصلة صغيرة.
– 2 فص ثوم.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة كمون.
– 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف
– 1 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز مطحون).
– ¾ كوب حليب.
– 1 عبوة صغيرة فاصوليا حمراء.
– 1 كوب ذرة مجمدة.
– 2 كوب مرق دجاج.
– 1 كوب جبن ماتزاريلا مبشور.
– 1 حبة طماطم متوسطة.
– 1 حبة فلفل أحمر حار.
– 1 ملعقة كبيرة سور كريم (كريمة حامضة).
الطريقة:
1 – تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى، وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2 – تغسل الفاصوليا الحمراء والذرة بالماء الجارى، ويتركان فى المصفاة.
3 – يغسل الفلفل الأحمر الحار، ويقطع إلى شرائح رفيعة.
4 – تقطع البصلة إلى نصفين، وتفرى بالسكين فرماً ناعماً، ويفرى الثوم بالسكين فرماً ناعماً.
5 – فى ناء صغير، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف إليه البصل المفرى ويقلب قليلاً.
6 – ثم يضاف إليه الثوم المفرى، ويقلبان لحوالى دقيقتين أو حتى يأخذا اللون البنى الفاتح.
7 – يضاف الكمون والريحان والملح، ويقلب الخليط لمدة دقيقة.
8 – تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع الخليط وتترك حتى يحمر لونها، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.
9 – يضاف البقسماط للخليط، ويستمر التقليب حتى يغلظ قوام الخليط.
10- ثم تضاف الفاصوليا الحمراء والذرة ومرق الدجاج، ويترك الخليط لحوالى 8 دقائق أو حتى تطهى قطع الدجاج.
11- تقطع الطماطم إلى 4 أجزاء، وتخلى من اللب، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
12- يضاف الجبن المبشور والطماطم إلى الحساء، ويقلب حتى يذوب الجبن فيه.
13- يرفع الحساء من على النار، ويضاف إليه السور كريم وتقلب به، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع رقائق التورتيا.
خليجية

الله يعطيك العافيه يارب

تسلمي

يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

الطماطم الحاره لمنال العالم . من مطبخي

خليجية..

خليجية..
4الى 5حبات بندوره طازجه
1فلفل اخضر
ملعقه فلفل احمر بودره
فلفل اسود
ملح
ملعقه كبيره او ملعقتين زيت زيتون

خليجية..

لعمل الطماطم الحاره نقطع الطماطم ثم نضعها فى المقلاه لمده نصف دقيقه على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الاخضر المقطع والملح ونحرك خليط الحاره على نار هادئه .
بعد خمسه دقائق نضيف ملعقه فلفل احمر الى الطماطم ونستمر بالتحريك .
بعد ان تنضج الطماطم تمامآ على النار سوف يبقى لدينا مايشبه الصلصه فى مقلاه حيث ستصبح الطماطم الحاره متماسكه .
نقوم باطفاء الغاز ثم نرش الفلفل اسود فوق الطماطم الحاره فى الصحن وتقدم بالهنا والشفا .

يسلموووووووووووو خيتووووووووووووووو

خليجية

تم التقييم يا قمر تستاهلين ..

تسلمين

التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطه الحاره من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

اتمنى تعجبكم السلطه وهاذي اول مشاركه لي وتراها لذيذه مررررررره بس حاره شوي:

نبدا يلا:1..2..3:11_1_207[1]:
المقادير:
باذنجان-بطاطس-جزر-زهره-1فلفل حار مقطع حلقات
الصوص
3ملاعق دقوس او شطه-2ملعقه مايونيز-1علبه زبادي-ربع بصله مبشوره-2ملعقه ليمون -ملح

الوجه
او بعد من خلص من الصوص نجيب قرن فلفل حار

الطريقه:
-نقطع الباذنجان والبطاطس والجزر مربعات ونفكك الزهره ونقليها بالزيت

-نخلط مقادير الصوص فوه حتى تختلط مع بعض

-نحط السلطه بصحن التقديم ونصب عليها الصوص ونحط قرن الفلفل عشان تتميز انها حاااره >>لاتصدقون انها حاره مره بس شوي:7_12_1[1]:

:icon_arrow:

وبالهناء والعافيه

سلطة حلوه مثلك شكر لك واتمنى المزيد من المشاركات

خليجية

يسلمووووو ع المرور يالغلا

ومشكورات ياعسسسسسسسسسسسسل

خليجية