
المقادير:
نصف دجاجة كبيرة
رغيف خبز صغير
فصين ثوم كبار مهروسين
ملعقة كبيرة ونصف خل ابيض
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة سماق
عصير ليمونة كبيرة ونصف
كاسة الا ربع رز صن وايت(منقوع ومغسول)
شوية شعيرية
نصف كيلو لبن روب
ملح
صنوبر وبقدونس حسب الرغبة
الطريقة:
نقطع الخبز مربعات وابنقلي بالزيت حتى يشقر ويرص بصينية بايركس حجم صغير
ثم نسلق الجاج نضع على مية السلق بصلة صغيرة ورقة لوري (غار) وحبتين هيل
لما بنشيل الزفرة بنحط البهارات المشكلة بنخلي 40 دقيقة ثم بنسحب الدجاج من العظم وبنفتفتو على الخبز
ثم بصحن بنحط الثوم المهروس مع الخل مع الليمون مع 5 ملاعق كبيرة من مرقة سلق الدجاج(هذه الخلطة هية اللي بتعطيها طعم مميز) ونضعهم جانبا
بعدين بنعمل الرز
بنحط شوية زيت وبنحط الشعيرية بنضلنا نحركها حتى تشقر بنحط الرزوبنحط ماء وملح وبنفلفلو عادي
كده حضرنا كل شي قبل ما تحطي الأكل على السفرة بربع ساعة بترشي خلطة الليمون والخل اللي عملناها على الدجاج وحاولي توزعيها على كل الصينية
بعدين بتفردي الرز
بعدين بتحطي اللبن وبتزيني بالصنوبر و البقدونس
و بالهنا و الشفا ء لا تنسو الدعاء لى بصلاح حالى
على الطبق الحلو
موضوع يستاهل
بسراحه
..
.
الخطوات الواجب اتباعها عند توظيف سيكولوجية اللون تصميميا:1- يجب تحديد طبيعة المعالجة اللونية بما يقابل الهدف التصميمى من الناحية الاتصالية بدقة بحيث تلائم لغة اللون طبيعة الموضوع و الفئة المستهدفة بالاعلان.
2- اختيار لون اساسى تعكس خواصة السكولوجية الإيحاءات الملائمه لتلبية متطلبات الموضوع الاعلانى.
3- تحديد منظومه لونية تلائم اللون الاساسى و توكد تلك الانطباعات.
4- صقل تلك المجموعة اللونية من خلال توظيف الخواص مثل درجة التشبع و القيمه الضوئية بما يؤكد الانطباعات البصرية و ذلك بالاستناد الى الخبرة الحسية فى معاينة التصميم النهائى
يارب يكون الموضوع سهل الفهم و لو فى اى حاجه موش مفهومه او محتاجه توضييح قولولى
جزاك الله خير
تحياتي
16 قطعه برجر
4 فلفل رومي مقطع شرائح
4 بصل مقطع شرائح
4 طماطم مقطعه مربعات
3 ليمون معصورين
كوب ماء
ملح،فلفل،زعتر،توابل عربي حسب الرغبه
الطريقة :
نحط التوابل + عصير اللمون علي كوب الماء و نقلب
في صينيه علي النار نحط شويه زيت و نشوح البصل فيه حتي يدبل
بعدين نحط الفلفل الرومي لغايه ما يدبل
بعدين نحط الطماطم و نقلب 5 دقايق
نحط كوب الماء اللي بالتوابل و اللمون علي الخضار و نقلب و تغطي حتي تغلي
بعد ما يغلي نشيل نص المقدار في طبق و نحط 8 برجر بالشكل ده
يتبع/…
و نغطي الصينيه و ترك تستوي لمده ربع ساعه
و ده شكلها بعد ما استوت
و تقدم مع الرز و ممكن تتاكل بالخبز
وبالهنا و الشفاااااااا
منقول
المقادير
2 كوب رز – 2 ملعقة كبيرة زيت – 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم –
نصف عود دارسين – 6-8 حبة قرنفل – 6-8 حبة هيل –
1 و نصف ملعقه صغيرة ملح – 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم –
قرن فلفل اخضر حار – 3 و نصف كوب مرق
تتبيلة الدجاج
1كيلو دجاج – 1ملعقه صغيرة ملح – نصف ملعقه صغيره هيل مطحون –
1 ملعقه صغيره بهار مشكل – نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه –
1 ملعقه صغيره كركم – ربع ملعقه صغيره فلفل اسود –
نصف ملعقه صغيره لومي مطحون – 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون – 2 ملعقه كبيره زيت
الطريقه
اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم
في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون
ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح
والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها
صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا
ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز
غطي الطبق بطبقة الألمونيوم
و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم
ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه
و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج
رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا
خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج
مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 – 70 دقيقه
طريقة التقديم
ألف صحة و عافية للجميع إن شاءالله
نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف
نكمل رص قطع الكيك والكيوي
باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي
نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس
نضع طبقه اخرى من الكريمه
ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره
ثم اخر طبقه من الكيك
نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس
منقول …..
شكلها يجنن ومشهية مرة وسهلة كمان ^_^
تسلمي ياقمر ع الوصفة الرائعة ^_^
المقادير :
3 كؤس بندق م مقشر ومسلوخ اي القشره شيليها
4 ونصف كؤس حليب اي لتر واحد
180 جرام شكلاته نصف حلوه
نصف كاس سكر
5 مح بيض
لزينه اختياري: بسكوت رقيق بالشكلاته الرول
اتركي الحليب في قدر تحت نار متوسطه حتى يبا يطلع الفقاعت بدايت الغليان يطفى النار
يفرم بالفرامه البندق ويترك البندق فوق الحليب ويحرك جيدا
اترك الخليط في الثلاجه لعدة ساعات
اسكب الخليط في مصفاة دقيقه رفيعه ويفضلعمل فوقها كمان مصفاة الي مثل الشاش
اعصره حتى ينزل اكثر نكهة البندق
اترك الحليب على نار متوسطه واضع الشكلاته على الحليب
اضرب في الخلاط السكر والبيض
عندما الشكلاته تذوب
اسكب الحليب الي ذاب فيه الشكلاته بالخلاط مع البيض
ارجع الخليط الى القدر على نار متوسطه
يترك فوق النار حتى يثخن
اتركها في صينيه فيها ماء بارد وثلج واحرك حتى يبرد
ثم يترك في الثلاجه مدة 2 – 3 ساعات
اضع ال آس كريم في الحاويه الاله تبعتها واتبع التعليمات تبع الاداة
يخذ ال آيس كريم ويضع في الحاويه ويضع في التجميد
بصحة وعافية
غريبه ناعمه
اخذتها من وحده الله يسعدها دنيا واخره
المقادير :
من 4 الى 5 كاسات دقيق
2 كوب سمن او زبد
كوب ونصف سكر بودرة ( ضرري بودره )
م ص بيكنج بودر
انا سويت نصف المقادير مع اضافة ملعقة نشا
الطريقه : ( بالـــصــــور )
نضرب السكر مع السمن حتى يصير مثل الكريمة
نضع ( ملعقة البكنج بودر + ملعقة النشا )
ثم نضع الدقيق قليلا قليلا حتى تتماسك
يشكل ويزين بحبات الفستق ويخبز في فرن حار على 180 حتى يتغير لونه
تترك بالصينيه حتى تبرد ( عشان ماتتكسر )
ندخل بالمقادير على طول مالي خاطر زود هدره ومالكم بالطويله
كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره
الطريقه
تخلط جميع القاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وترك لتخمر ساعه ال تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها
كما في الصوره ادناه << ايش عندها واللغه العربيه>>
نجهز الحشوه
4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون
تخلط بالشوكه وترك جانبا
جبن كرافت مبشور
نجي لتطبيق الفطيره
ندهن صينيه دائريه بالزيت
نقسم العجينه نصين
ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه
نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره
نحط الحشوه بالنص ونفردها
نفرد الجزء الثاني على الطاوله بحيث يكون نفس مقاس الصينيه
انا طلعت معي اكبر شوي
ندهن الفطيره باليض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء
ندخلها الفرن بعد ماتنجح
نشربها بالعسل
وبالعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم
باقي فيه صورلا تردون
شحاثه جانبيه كيف احمل الصور داخل الموضوع
ماعرف الله يجزاها الجنه الي تعلمني والفطيره الاخيره لها
المقادير
كيلو دقيق
700 جرام ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة خميرة ممسوحة
نصف كوب زبدة مذوبة
2 ملعقة كبيرة ملح ممسوحة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
للوجه
القليل من الحليب السائل لدهن الوجه
الطريقة بالصور
وضعت الدقيق والزبدة مع بعض في محضرة الطعام
700 جرام ماء دافئ او كوبين مج عادي
وضعنا الملح والملعقة لاحظو ممسوحة
والخميرة
والبيض
والحليب البودرة
وعجنتهم 5 دقائق وكملت بعدها عجنهم باليد بعد ماوضعت حبة البركة والسمسم المحمص
وغطيهم وخليهم يرتاحوا نصف ساعة تقريبا او اكثر قليلا وهون صورتهم
قطعيهم قطع دائرية او بيضاوية وضعيهم في صينية مدهونة بقيل من الزيت ولاحظوا كيف مسحتها بمناديل الورق يعني الزيت مو مبين
واتركيهم يتخمرو كمان مرة قبل وضعهم بالفرن الحار ولاتنسي تغطيهم بقطعة قماش قطنية حتى لا ينشفوا
وبعدها اعملي خطوط غائرة بالسكين ويفضل قبل ادخالهم الفرن يعني بعد التخمير
وهون بعد ماتخمروا
وندهن الوجه بالقليل من الحليب ليعطيك لمعة جميلة
وضعيهم بالفرن الحار ( سخني الفرن قبل ب10 دقائق على درجة 200 واخبزيهم 20 دقيقة تقريبا او حسب فرنك)
وهنا بعد اخراجهم من الفرن ياعيني
تخيليهم بالسلة امامك ويمي يمي عليهم وهم ساخنين والا الريحة
وشوفي من الداخل واو روعة وخفيفة
ولما يبرد ضعيه باكياس نايلون ( وبامكانك تحطيه بالفريزر وتثلجيه )
اتمنى يكون الخبز عجبكم وتجربوه وتدعولي
وصحتين وهنا