مقدار من الأرز على حسب البورمة _ دجاجة مقطعة الى ثمان قطع _ زبد _ملح _ فلفل أسود _ كيلو لبن مغلى .
:7_12_1[1]: نأتى بالبورمة ونضع فيها بعض قطع صغيرة من الزبد ونضغ حبة أرز حوالى 2 كبشةغرف وبعدين نضع قطع الدجاج على الأرز ونضع عليه قطع من الزبد ورشة ملح ورشة فلفل أسود ثم نضع باقى الارز ونصب البن عليهم وهو دافى وتدخل الفرن على الشبكة حتى يحمر الوجه,,, وبالهناء والشفاء … جربوها هتحبوها ,,,,,:7_13_16[1]:
للكريب:
¾ كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب
1 بيضة
صفار بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
½ ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضة واحدة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة جوزة الطيب
للحشوة:
2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة
½ كوب دقيق
½ كوب كريما سائلة
ملح، فلفل حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
لصلصة البشاميل:
12 ملعقة كبير حليب
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة زبدة
1 مكعب مرقة دجاج
ملح، فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
لتحضير الكريب، ينخل الدقيق والملح في وعاء.
في وعاء آخر، يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض.
يضاف مزيج الدقيق رويداً رويداً إلى خليط البيض والحليب مع الخلط باستمرار.
تحمّى مقلاة على حرارة عالية وتُدهن بالقليل من الزبدة المذوبة.
يُسكب حوالى ربع كوب من العجينة في المقلاة وتوزّع على كافة اطراف المقلاة.
تطهى لـحوالي 20 ثانية على الجهة الأولى ثم تقلب وتطهى على الجهة الأخرى لـ20 ثانية أخرى. توضع قطع الكريب جانباً.
لتحضير حشوة الدجاج، يغمس الدجاج في الدقيق حتى يتغلف جيداً.
يحمى الزيت وتقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
يرفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء صغير. تضاف الكريما، الملح والفلفل يخلطوا جيداً.
لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً.
يُضاف الحليب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل
يحرك لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.
تحشى كل قطعة كريب بملعقتي طعام من حشوة الدجاج و البشاميل وتلفّ.
صحة وعافية
ساندويتـشات الدجاج بنكهة الشـواء بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صـباحـكـمـ …مــســآإآئــكــمـ
oOo.. خــيـــر..oOo
اليوم سويت ساندويتشات دجااااج قممممه في الروعه
وحبيت انزلها لكم بالخطوات المصوره
رااااااح نبدأ
المقادير
بصل
(جزر مكعبات – طماطم مكعبات – بطاطس مسلوقه او مقليه مكعبات – قرن فلفل )
(ملح – خل – صلصة صويا – صلصة الباربيكيو الحاره – بهارات)
دجاج مقطع صغار
نحمس البصل في الزيت
ونحط الجزر
والطماطم
ونحط الدجاج
ونحط البهارت والملح والخل والصويا والباربكيو
ونحط البطاطس المسلوقه او المقليه ااااخر شئ عشان ما تنهرس مع التقليب
ونحطها بطبق التقديم او في صامولي او خبز
انا اكلتها بالخبز بدون ساندويتش لاني
بأمكانكم تحشون بها صامولي او خبز لبناني او تورتيلا
وبالعااااااافيه عليكم
وعلـــى فــــكـــره نـــكهـــة الشـــــواء في(( صلصة الباربكيو الحاره
المقادير__
4اوصال دجاج منزوع العظم والجلد
1 بصل
2ملعقة طعام زبادي
ربع ملعقة شاي ملح ليمون
ملعقة طعام صلصة الصويا
ملح _ فلفل اسود_3ملاعق طعام زيت
مخلل الخيار
1طماطم
نص كوب بقدونس مفروم
3ملعقة طعام طحينية
اي خبز يمشي معك
الطريقة __
قطعي الدجاج قطع صغيرة وافرمي البصل مع الدجاج
ثم اضيفي الزبادي والفلفل وملح الليمون والملح والزيت وصلصة الصويا
ضعي كل هذه المكونات في صينية وغطيهم بالقصدير
وادخليه الفرن الى ان يتحمر من الجهتين
ثم اضيفي الطحين والبقدونس والمخلل واحشيه
كذ صار عندك شاورم يم يم
الف هنا عليييييييييييييكم
ال
adf.ly/aZSyZL
adf.ly/aZTBk
شكرا لك
1-كوب فريك سبق نقعه مدة لاتقل عن 6 ساعات
2-صدر دجاجة مقطع صغير
3-بصلة مفرومة
4-ملح وفلفل
5-رشة زنجبيل ورشة قرفة
6-معلقة زيت
7-كمية مناسبة من المرقة وممكن استبدالها بالماء حسب الرغبة
الطريقه
وبعدين تحطى الزيت على النار يسخن وعليه البصل مع التقليب لمدة دقيقة
وبعدين تحطى الفريك وعليه كمية من المرقةوالملح والفلفل و لمدة من 5:8 دقايق ولو احتاج مرقة اكتر او مياه زوديه وبعد ما يستوى حطى عليه قطع الدجاج ومعاها رشة الزنجبيل والقرفة ولو عايزة تزودى مفيش مشكلة
المقادير:
دجاجة ، منظفة ومقطعة إلى 4قطع
بصلتان كبيرتان ، مقشرتان ومقطعتان إلى 4قطع
15حبة من الزيتون الأخضر
2/1كوب من عصير الليمون الحامض
ملعقة طعام من زيت الزيتون
فصان من الثوم ، مهروسان
4ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة فرما ناعما
4ملاعق طعام من البقدونس المفرومة فرمأ ناعمأ
ملعقة شاي من الزنجبيل المطحون
2/1 ملعقة شاي من الفلفل الأمسود المطحون
2/ا ملعقة شاي من الكمون المطحون
2/1ملعقة شاي من العقدة الصفراء المطحونة
2/ا ملعقة شاي من القرفة المطحونة
ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة )
طريقة التحضير:
في اليوم السابق ، اخلطي الثوم مع الملح والتوابل (ما عدا
العقدة الصفراء) والزيت ثم ادهني قطح الدجاج بهذا
المزيج . ضعيها في قدر عميقة واتركيها في الثلاجة (البراد)
لمدة ليلة .
في اليوم التالي ء أضيفي البقدونس والكزبرة والعقدة
الصفراء إلى قطع الدجاج في القدر. اغمريها بالماء واتركيها
على نار معتدلة حتى الغليان .
خففي النار وغطيها واطهي لمدة 40دقيقة أو إلى أن تنضج
مع تقليب القطع من وقت إلى أخر. احتفظي بالمرق .
في هذه الأثناء< اغلي الزيتون إذا كان مالحآ ثم قميه إلى
قسسمين وانزعي بذوره . أضيفيه مع البصل وعصير الليمون
الحامض إلى قطع الدجاج واطهي لمدة 10 دقائق .
ارفعي حبات الزيتون واتركيها جانبآ ثم ارفعي قطع الدجاج
وضعيها في صينية خاصة بالفرن . ادخليها إلى فرن مرتفع
الحرارة ()220 – 250درجة مئوية ) واتركيها حتى تحمر.
أزيلي الجلد عن قطع الدجاجة .
اغلي المرق حتى تتكثف ويبقى منها فقط 2/1كوب ، عدلي
ملحها.
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيها بالزيتون ثم
صبي فوقها المرق . قدميها ساخنة .
إذا كنت تبحثين عن طبق سهل وسريع ومفيد فرقائق التورتيلا الشهية هي الحل، يمكنك اضافة اي مكونات صحية ترغبين بها ولكن لما لا تجربي وصفتنا اللذيذة بالتفاح والدجاج والصلة أولا.
المكونات:
4 أقراص خبز تورتيلا (مكسيكي)
1 كوب، دجاج مسلوق ومقطع
1/4 باوند جبن تشيدر مبروش
1 تفاحة مقطعة
1/4 كوب صلصة
الطريقة:
تسخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة. توضع رقائق التورتيلا على المقلاة وتسخن مع التقليب.
توضع كمية من الجبن على نصف قرص التورتيلا. تضاف قطع الدجاج على الجبن، ثم يطوى النصف الاخر ويضغط عليها بملعقة خشبية لتذوب الجبنة وتتماسك مع الدجاج. إذا كانت المقلاة كبيرة يمكنك وضع قطعتان من التورتيلا في المرة الواحدة.
عندما تذوب الجبنة ترفع التورتيلا وتفتح لاضافة التفاح والصلصة الجاهزة حسب الرغبة، حارة أو معتدلة. تطوى التورتيلا مرة ثانية، وتقطع الى مثلثات. يمكنك استعمال خبز عربي!
تقدم دافئة للاطفال والكبار.
المقادير:
صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيداااااااااا.
بقدونس مفروم ناعمااااااااا.
ملح+ فلفل
الطريقة
ينظف الدجاج جيدااااااااا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ. في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيداااااا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيداااااا
ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوبا بطبق من السلاطة المشكلة .
قرات الموضوع باحد المواقع واحببت ان تستفيدوا منه اعزائي
صديقة لي حاليا تشتكي من قرحة في رحمها , جريت لها عملية جراحية حيث استأصلت القرحة ووجدوها ممتلئة بدم داكن اللون . و اعتقدت إنها سوف تشفى بعد إجراء العملية ولكن ! اعتقادها كان ابعد من الصواب.
بدأت صحتها بالتدهور بعد شهور قليلة من إجراء العملية . حيث أصابها الذعر و هرعت إلي طبيبها الخاص و المختص بأمراض النساء للاستشارة.
أثناء الاستشارة , سألها طبيبها سؤال مما حيرها كثيرا .
حيث سألها فيما إذا كانت من محبين أكل جناح الدجاج و أجابته بنعم و كانت تتساءل في نفسها و لم هذا السؤال و كيف عرف باني متعودة بأكل جناح الدجاج !
و قال لها انظري , الحقيقة أن في عصرنا الحديث هذا , تحقن الدجاج بمادة الاسترويدس (نوع من الهرمونات ) و هذه المادة تُعجل من عملية النمو و تستخدم هذه الطريقة لكي يكون هناك توازن في أعداد الدجاج التي يستهلكها المجتمع مع الأعداد التي في طريقها للنمو لكي تكون كمية الدجاج المستهلك لا ينقص أبدا عن الأعداد المتوفرة و الجاهزة للاستهلاك . فاللجوء إلي الحقن ما هو إلا سبب الحاجة إلي الطعام .
الدجاج التي تحقن بمادة الاسترويدس عادة تحقن في عنقها أو في جناحها .
لذا هاتين المنطقتين من جسم الدجاج تكون عادة بها كمية مركزة من مادة الاسترويدس.
إن لللاستريديوس أعراض جانبية مفزعة على الجسم حيث
يسارع في نموه.
كما أن له أعراض أكثر خطورة للهرمونات الطبيعية الموجودة عادة لدى النساء ,
مما يجعل رحم المرأة عرضة أكثر لنمو القرحة فيا .
لذا انصح الناس أين ما كانوا ليراقبوا نظام تغذيتهم و يقللوا من شهوتهم لأكل جناح الدجاج !
أرجو منهم إعادة إرسالها لأصدقائهم و لمن تحبون . أنا متأكدة انه لا يوجد احد يتمنى له أو لها المعاناة .
دمتم بخيــــــــــــــــــــــر 
