طبقي هو خاص لوجبه العشاء وصراحه طبخه معتمده عندي ….سهله…ولذيذه جداً….مكونه من خبز الصاج وحشوه الدجاج…والخلطه المميزه…..
ونبدأ المقادير للعجينه.
· ثلاثه أكواب دقيق….
· نص ملعقه خميره….
· ملعقه كبيرهحليب بودره….
· نص ملعقه صغيره ملح…
· ملعقتين كبيره زيت….
· كوب مويه دافيه…..
وأتركيها تنخمر لمده ساعه…..
[center]
والخطوات التاليه لمرحله العجن والفرد والخبز…..
· قطعيها كوربحجم البيضه وأفرديها بحجم الكف…….
حطيها بطاوه تيفال مدهونه بزيت وعلى نار هاديه…
حمريها وحطيها بحافظه عشان ماتبرد…
جهزي الحشوه…..
· قطعي بصل…
وقطعي صدور دجاج تقريبا صحن..
حمري البصل بشويه سمن…
حطي الدجاج….
· أتركيه يطبخ لين ينضج….
· بهريه بالفلفل الأسود والكمون والملح….
[center]جهزي الخلطه …..
·….مكونه من ملعقتين زبادي…ملعتين مايونيز…ملعقتين جبنه….ملعقه طحينيه سايله…ملح…فص ثوم مهروس……لذي يذه..
قطعي خس وطماطم…..
[center]نبدأ بلف السندويشات……
حطي شويه من الخلطه والدجاج وأخيراً الخس والطماطم.
وأحفظيه بحافظه….عشان تجلس حاره……
وبالعافيه
ولا تنسون تدعون لي لما تسونها
يسلمؤوؤوؤ
