الوسم: الصغير

1- ضعي الخميرة في الماء الساخن واتركيها ترتاح.
2- إخلطي صفار البيض ثم أضيفي الحليب الساخن والسكر والملح ومزيج الخميرة وثلث كوب دقيق في وعاء.
3- حرّكي المقادير جيّداً حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
4- ضعي الدقيق في وعاء ثانٍ، واسكبي الزبدة فوقه. حرّكي جيّد إلى أن تتشكّل كرات بحجم حبّات البازيلاء.
5- إسكبي مزيج الوعاء الأوّل في الوعاء الثاني واخلطي المقادير جيّداً حتّى يترطّب الدقيق.
6- أتركي المقادير ترتاح في الثلاجة لفترة أقلّها ساعتان.
7- أنثري الدقيق على مساحة مسطّحة واعجني العجينة عليها.
8- قسّمي العجينة إلى ثلاث أقسام .
9- مدّي العجينة على شكل دائرة وقطّعيها بشكل 12 قطعة بيتزا.
10- ضعي قطعة الشوكولاتة في وسط قطعة العجين ولفّيها بدئاً من الطرف الأكبر.
11- غطّي صينية بورق الزبدة وصفّي الكرواسان عليها.
12- إخفقي زلال البيض وإدهني الكرواسان به.
13- أدخلي الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لفترة 20 دقيقة

احترامي <3

5- استخدام " لا " كثيراً:- لا تستخدم هذا التعبير " لا تفعل .. لا تفعل .. لا تفعل كذا وكذا .." بل استعمل عبارة أخرى ، مثل " أعتقد أن تلك الطريقة هي الأنسب والأحسن وأنت تستطيع أن تعملها" فذلك سيدعمه على عمل . نعم إن الطفل كتلة من المشاعر و الأحاسيس وهو يفوق الإنسان الكبير في ذلك وهذه الكلمات تولد في شخصيته الضعف والجزع من الشيء وعدم المحاولة للنجاح والتفوق في مجالات الحياة .. على الوالدين أن يزرعوا في أبنائهم قوة الشخصية .. حبهم له .. وهذه الكلمات المؤثرة لا تبين سوى مدى كراهيتهم لهذا

يعطيك العاافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اتعبني الزمن تسسسسسسلم جهودك حبيبتي يعطيك العاافية

الله يعافيك حبيبتي