الوسم: الصيف

الروبيان أو الجمبري من الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم، مع وجود أهم شرط فيه وهو عدم احتوائه على نسبة دهون عالية فهو خفيف للغاية، لا يستغرق شيّه سوى دقائق معدودة، فهو مصدر أساسي للبروتين، ومن هنا يُعد الروبيان وجبة لا غني عنها في الصيف.

كما يحتوي الجمبري على فيتامين b12 والموجود أيضاً في المنتجات الحيوانية، وينصحكِ خبراء التغذية بتناول الجمبري مع الأفوكادو والطماطم الصغيرة "شيري"، لطبق صيفي غني بكافة القيم المطلوبة
التونة

التونة المعلبة من أكثر الأطعمة تناولاً في فصل الصيف، فإلي جانب سهولة تناولها فهي لا تحتاج لطهي وما إلى ذلك، فهي أيضاً تحتوي على نسبة عالية من البروتين.

وينصحكِ خبراء الرشاقة بتناول التونة مع سلطة الخضروات أو مع المقرمشات كاملة الحب، لتكون أشبه بوجبة كاملة على الغداء.
البطيخ

عادة ما يرتبط شهر الصيف وحرارة جوه بشرب كميات كبيرة من المياه، ونجد أنفسنا فيه شغوفين بتناول شرائح البطيخ المثلجة، لما تحتويه من نسبة عالية من الماء، كما يحتوي البطيخ على أحماض أمينية ومواد مضادة للأكسدة، ويعد مصدراً رئيسياً لفيتامينيa و c.

لذلك جربي في ليالي الصيف الحارة، تناول شرائح البطيخ المثلجة مع جبن فيتا والنعناع وحبات الزيتون
الزبادي قليل الدسم

يُعد كوب واحد من الزبادي من أفضل الوجبات الصيفية التي تساعد في فقدان الوزن الزائد، فالزبادي بشكل عام يحتوي على بروتين بنسبة كبيرة، كما أن قوامه الكريمي يشعركِ بالشبع، وحتى تكون وجبتكِ لذيذة يُنصح بتناول الزبادي مع القرفة إذا كنتِ من محبي المذاق الحلو، أو استخدمي الزبادي الممزوج بالبهارات في تتبيل الدجاج به قبل شيّه.
حبات التوت

تُعد حبات التوت من الفواكه السحرية التي ينصحكِ خبراء التغذية دوماً بتناولها بكميات كبيرة، فهي غنية بالألياف والمواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء المفيد بشدة في حرارة الصيف.

وللاستفادة القصوى لا تترددي في تناول حبات التوت مع حبوب الإفطار، أو انثريها مع طبق السلطة اليومي أو كوني جريئة وجربيها في تتبيل شرائح اللحم
خضار سوتيه

الخضروات من الأكلات التي لا غنى عنها في أي نظام غذائي، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة للغاية بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، وعلى الرغم من فوائد الخضار الكبيرة إلا أن كثيراً من الأشخاص لا يحبون تذوقه، لذلك يمكنكِ طهيه بطريقة صحية وشهية كالآتي: انثري زيت الزيتون مع البصل والفلفل الحار والقرع الصيفي "كوسة" والباذنجان والهليون، وامزجي الخليط السابق مع شرائح الخضار وقومي بشّيهم على الشواية.

وحتى يبدو الأمر بالنسبة لكِ سهلاً، يمكنكِ وضع طبق من الخضار المشوي بصورة دائمة في البراد، لتضيفيه على طبق السلطة أو عند طهي المكرونة، لغذاء صحي وسهل الإعداد
المانجو

المانجو من أشهر الفواكه الصيفية، وحتى تتغلبي على رغبتكِ في تناول عصير المانجو الذي قد يزيد من وزنكِ، وفي ذات الوقت تستفيدين مما يحتويه من ألياف ومواد مضادة للأكسدة، إليكِ هذه الطريقة الذكية، وهي وضع مكعبات محدودة للغاية مع الصوص الحار للدجاج المشوي أو السمك أو مع طبق السلطة
السلمون المشوي

لحم السلمون من اللحوم الصحية للغاية والتي عادة ما يُنصح بتناولها، فهي تحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية والبروتين اللازم لبناء عضلات الجسم، وأوميجا 3 المشتهر به لحم السمك عموماً، وحتى تكون الوجبة خفيفة وملائمة لطبيعة الصيف جربي شرائح السلمون المشوي
الكمثري

على الرغم من أن فاكهة الكمثري ليست محببة لدى البعض بالقدر الكافي، إلا أنها تعتبر الصديق الأول والأساسي لأي شخص يتبع حمية غذائية، حيث إنها تحتوي على مادة البكتين المتحكمة في خسارة الوزن الزائد، كما تحتوي ثمرة الكمثرى على نسبة بوتاسيوم أكبر من الموجودة في حبات التفاح بنسبة 30 في المائة، والتي تساعد على تعزيز الطاقة في الجسم.

ولكل الفوائد السابق ذكرها، احرصي على تناول حبات الكمثري كوجبة خفيفة "سناك" أساسية، أو قطعيها مكعبات مع طبق السلطة اليومي.
الفواكه المجففة