الوسم: الفاكهه

• []
  
  []يساعد في تقوية المناعة وتكوين الأجسام المضادة وتحسين وظائف الأعصاب وذلك لاحتوائه على فيتامين ب6. قشر التفاح يحتوي على مادة "البكتين" التي تساعد جسم الإنسان في التخلص من المواد السامة، لذا ينصح بعدم تقشيره.
  []مصدر غني جدا بمادة "الفلافونويد" والتي تعد من أقوى مضادات الأكسدة. يساعد على الهضم ويحسن من عمل الكبد لاحتوائه على حمض "الماليك".
  []تناول خل التفاح يساعد في منع تكون حصوات المرارة، وتنظيم حركة الأمعاء.
  []ويمكن للمصابين بمشاكل في جدار المعدة تناول التفاح بشرط تقشيره ومضغه جيدا.
  []تناول تفاحة متوسطة يوميا (100 جرام) يقلل من نسبة الكولسترول في الدم.

• []
  []
  []لذا.. فتناول ثمرة تفاحة يوميا قد يغنيك عن الذهاب للطبيب.

• []
  
  []تعتبر من الفواكه الغنية بفيتامين سي المضاد للأكسدة، لذا فهي تساعد في الوقاية من نزلات البرد، ومفيدة لنضارة البشرة ومنطقة حول العينين.
  []تحتوي على فيتامين أ والذي يساعد على بناء الأنسجة، وتقوية المناعة.
  []تحتوي على البوتاسيوم اللازم لنمو الجسم وانتظام عمل القلب.
  []تعتبر من الفواكه التي تحتوي على كمية وفيرة من حمض الفوليك الأساسي لنمو الخلايا وتطور الجنين، لذا فينصح بها للسيدات الحوامل قبل وأثناء فترة الحمل، ولكن فقط لمن لا يعاني من حساسية، لأنها قد تسبب ظهور طفح جلدي.

• []
  []
  []سهلة الهضم.. ويمكنك أن تتناول في اليوم حوالي نصف كيلو من الفراولة دون ضرر.

• []
  
  []من أغنى الفواكه بالبوتاسيوم والذي يلعب دورا أساسيا في ضبط معدل ضغط الدم ومنع حدوث الجلطات.
  []يحتوي على نسب من الكالسيوم والفسفور الضروريين لبناء العظام والأسنان والخلايا العصبية.
  []ناول الموز يعمل على استرخاء العضلات وذلك لاحتوائه على الماغنسيوم والذي يساعد أيضا على امتصاص الكالسيوم وفيتامين سي.
  []ولكي تحصلي سيدتي على بشرة جميلة يمكنك تناول الموز لاحتوائه على فيتامين أ الذي يحافظ على نضارة وصحة الجلد والشعر.
  []يحتوي على الألياف التي تساعد في عملية الهضم.

• []
  []
  []لذا ننصح بتناول 3 حبات موز يوميا على الأقل

المانجو

• []
  
  []من أغنى الفواكه بفيتامين أ الضروري لتنشيط مناعة الجسم ونمو وتقوية الأسنان والعظام.
  []كما أن كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة فيه تساعد على علاج تقلص العضلات وإزالة التوتر.
  [] حبة المانجو متوسطة الحجم تحتوي على 3 جرام من الألياف، فإذا أكلت حبة مانجو صغيرة يوميا فلن تعاني من الإمساك أو اضطرابات الجهاز الهضمي.
  []ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها للأفراد البدناء أو الذين يريدون إنقاص وزنهم أو مرضى السكر لاحتوائها على سكريات بنسبة عالية.

• []
  []
  []ونظرا لاحتوائها على سكريات بنسب كبيرة فلا ينصح بها لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

• []
  
  []يعد من الفواكه الأساسية لتقوية جهاز المناعة والحد من الإصابة بالبرد والإنفلونزا، وأيضا التهابات الأذن لغناه بفيتامين ج.
  []وهو أحد أهم مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على تقليل أعراض هشاشة العظام والتهابات المفاصل.
  []الليمون من الفواكه الحمضية التي يسهل هضمها وامتصاصها.
  []هو الأنسب لإظهار نكهات ومكونات الأطعمة المختلفة، عن طريق إضافته للسلطة أو الأنواع المختلفة من الأسماك.
  []ولكوب عصير ليمون ألذ:

• []
  []
  []اخلطي وريقات النعناع الطازج مع حبتين من الليمون غير المقشور مع إضافة السكر.. حيث سيضفي زيت الليمون فائدة أكبر لاحتوائه على زيوت طيارة مسكنة للألم ومحسنة للمزاج.

لذيذ.. مغذي.. وقليل السعرات الحرارية، ويساعد على فقدان الوزن الزائد والمحافظة على النشاط والحيوية، وهو أيضا:

• []
  
  []
  []وتناول الكنتالوب يوميا يحافظ على نضارة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد.

الرمان

تناولته مباشرة أو قمت بعصره فالأمر سيان.. في الحالتين ستحصل على فوائد الرمان المتعددة:

• []
  
  []فتناوله يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وذلك لغناه بمضادات الأكسدة.
  []وهو مفيد لمن يعانون من حالات الإسهال، ولكن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى حدوث إمساك.
  []غني جدا بالبوتاسيوم، الذي يساعد على ضبط معدل ضغط الدم والحد من الإصابة بالجلطات.
  []ويساعد في الحفاظ على صحة الفم والأسنان ويعمل على تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور.

• []
  
  []
  []ومحتواه من الماغنسيوم يعمل على ارتخاء العضلات والشعور بالهدوء والراحة.

الكيوي

منه الأسود والأحمر والأبيض، وله العديد من الفوائد:

• []
  []
  
  []يقلل من أعراض هشاشة العظام والتهابات المفاصل لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج وD.
  []غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على ضبط معدل ضغط الدم ومنع حدوث الجلطات.
  []ينصح للأطفال في سن المدرسة بتناوله لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور الضروريين لبناء العظام والأسنان والخلايا العصبية.
  []يعمل على ارتخاء العضلات لاحتوائه على نسبة جيدة من الماغنسيوم.
  []ينصح به للسيدات في فترة الحمل والإرضاع لاحتوائه على حمض الفوليك الأساسيلنمو الخلايا وتطور الجنين.
  []ويمكنك صنع صلصات من التوت وإضافتها للكيك والمثلجات لتنعمي وأفراد أسرتك بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة

• []
  []ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل لاحتوائها على البوتاسيوم والحديد.
  []ولأنها من الفواكه الغنية بالألياف ينصح بها لمن يعانون من الإمساك.

  []تساعد على تقليل نسبة الكولسترول وحماية القلب من الأمراض.

  []يتركز في لحمها وقشرها معظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا.

  []وهي مفيدة لمن يحاولون إنقاص وزنهم فالثمرة المتوسطة تحتوي على 25 سعرا حراريا فقط.

البلح

• []
  []فاكهة سهلة الهضم وغنية بالسكريات، لذا تعتبر مصدرا سريعا للحصول على الطاقة.
  []غني بالحديد لذا فهو علاج ممتاز لحالات أنيميا الحديد.

  []علاج ممتاز للاضطرابات المعوية فهو مطهر للمعدة من البكتيريا إذا تناولته على الريق.

  []مسهل طبيعي في حالات الإمساك لغناه بالألياف الطبيعية.

  []غناه بالبوتاسيوم يجعله جيدا لضعاف القلب للوقاية من حدوث الجلطات وذلك عن طريق تناوله بانتظام بعد نقعه في الماء.

  []يحتوي على النحاس الذي يساعد على امتصاص وتخزين الحديد، وأيضا يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.

• []
  []يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساعد على تقليل أعراض هشاشة العظام والتهابات المفاصل.
  []به مادة البيتاكاروتين المضادة للأكسدة والتي تساعد على عدم ترسب الكولسترول في الشرايين وبالتالي التقليل من حدوث السكتات الدماغية.

  []به نسبة جيدة من حمض الفوليك الأساسي لنمو الخلايا وتطور الجنين.. لذا ننصح به السيدات الحوامل.

  []يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على ضبط معدل ضغط الدم ومنع حدوث الجلطات.

  []أضيفي عصير البرتقال لسلطة الفواكه لتعطي أسرتك أكبر فائدة ممكنة منه.

  []تناول كوب من عصير البرتقال يوميا يقيك من أدوار البرد والإنفلونزا.

  []البرتقال وعصيره يساعد في حالات الإمساك، وقشوره البيضاء تساعد في حالات الإسهال.

• []
  []فعال جدا في علاج حالات الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي نظرا لغناه بالألياف الطبيعية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
  []غني بفيتامين سي الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي والتصدي لنزلات البرد، كما أنه يحتوي على إنزيم البروميلاين Bromelain المذيب للبلغم والمخاط.

  []غني جدا بالمنجنيز الذي يساعد في النمو الصحي للعظام والخلايا، ويمكنك ضمان الحصول عليه عن طريق تناول مقدار كوب من الأناناس يوميا.

  []يمكننا القول إنه لا يحتوي على أي دهون أو نسب كولسترول لذا فلا مشكلة من تناوله لمن يريد فقدان وزنه أو الحفاظ عليه.

  []احتواؤه على الكالسيوم والفيتامينات مثل سي وأ وب يجعله مثالي للحفاظ على صحة الفم والأسنان ويمنع الإصابة بأمراض اللثة.

  [] وإذا كنت ممن يشعرون بالغثيان الصباحي أو الدوار فقم بتناول كوب من عصير الأناناس في الصباح الباكر فهو فعال للتخلص من إحساس القيء والغثيان.

القرع

• []
  []يحتوي على بيتاكاروتين والذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة وأيضا مضادات الالتهاب وهو يساعد على عدم ترسب الكولسترول في الشرايين
  []قشره الخارجي وبذوره مفيدة لمرضى السكري حيث يتم تناولها بعد التجفيف والطحن.

  []بذور قرع العسل تحتوي على الزنك الذي يحمي من تضخم غدة البروستاتا عند الرجال بعد الخمسين، ويقلل الإصابة بهشاشة العظام.

  []مصدر غني بالفيتوستيرولز Phytosterols، الذي يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم وتحسين مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا.

  []يعد كإستروجين طبيعي لذا فهو مفيد للنساء في تقليل مضاعفات ما بعد سن اليأس.

المشمش

المقادير

1كوب من الحليب1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير

راح أسويه

الطريقة

فوق الروعة والجمال .. إعجاز رباني يثبت لنا أن حتى شكل الفاكهة والخضروات ما خلق عبثاً

سبحان الله ..

بسم الله نبدأ

ذكرت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى العضو الذي يفيده.. وإليك بعض الأمثلة..

حزر ما هذا الشيء؟

هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي.. تشبه عدسة العين .. فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.

هل عرفت ما هذا؟

إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.
سبحان الله..

عنقود العنب يشبه الشكل الخارجي للقلب، وكل حبة عنب تشبه خلية دموية، ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضاً..

سبحان الله .. إبداع رباني.. الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله، سبحان الله!! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية..
لا إله الا الله!!

الفاصوليا تساعد الكلى في أداء مهامها.. وفعلا تشبه شكلها..

الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها، وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23 % وهي نفس النسبة الموجودة في العظام.

الأفوكادو، والباذنجان والكمثرى (الأجاص) جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة، وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم، والعجيب في الذكر أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!!

الزيتون مفيد لصحة ووظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله

البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها، وهي تساعد على توازن السكر في الدم.

البرتقال والليمون والحمضيات ..

تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.

البصل .. يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.

سبحان الله..

لا إله إلا الله وحده..