المقادير:
– ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
-كوب ونص من الحليب السائل
– ملعقة كبيرة من الشوكولاتة بالبندق( نوتيلا)
– قليل من بودرة الكاكاو للتزيين
طريقة التحضير:
1- في قدر صغيرة، تضاف ملعقة الكاكاو الحليب السائل، فالشوكولاتة بالبندق مع التحريك جيداً، ويدخل هذا المزيج إلى "المايكرويف" لمدة 30 دقيقة على الحرارة القصوى.
2- يحرّك مجدّداً، ويسكب في كوب التقديم
بينت دراسة أجريت مؤخرا أن تناول مشروبات الكاكاو الخفيفة والشيكولاتة يزيد من قوة الذاكرة ونشاطها. وأظهرت الدراسة التي أجراها علماء في جامعة هارفارد الأميركية زيادة تدفق الدم في الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين 59 و83 عاما إذا تناولوا مشروبات الكاكاو الخفيفة الغنية بمادة الفلافانويل خلال أسبوع وذلك بنسبة ثمانية بالمئة.
وأكدت الدراسة أن مشروبات الكاكاو والشيكولاتة تبقى الذاكرة قوية ونشيطة.
وأشارت الدراسة إلى أن مشروبات الكاكاو الغنية بمادة الفلافانويل تحتوي على مركبات فريدة موجودة بشكل طبيعي في الكاكاو مشيرة إلى أن باستطاعتها زيادة معدل تدفق الدم إلى الدماغ.
وأوضح العلماء أن الأبحاث التي أجروها على مشروبات الكاكاو تبين أن لها فوائد بعيدة المدى على تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة القدرة على الإدراك مشيرين إلى أنها قد تكون مفيدة في علاج أمراض تصيب الدماغ مثل الخرف والجلطات الدماغية.
يذكر أنه عندما تنخفض كمية الدماء التي تتدفق إلى الدماغ بمرور الوقت يصبح المرء أكثر عرضة للإصابة بالخرف إضافة إلى أن تناول مشروبات الكاكاو الغنية بمادة الفلافانويل يمكن أن يحد من تدهور القدرات الذهنية للمرضى
لاتحرمينا جديدك ياعسل
دوؤوؤوؤوؤم متميزه الى الأماآآآآم قلبي
تحياآآآآآتي …..
مشكورة ياقلبو ,,,
ربي يسعدك …
منقووول
مساءالخيرحبيباتى جبت لكم وصفه انا اخذتها شخصيا من عطارمشهوربمنطقتنا وهى تفرد الشعر حتى لوكان شديد التشابك وهى
المقادير
كاكاوخام اللى ينباع على هيئه قوالب نص فنجان زيت نارجيل ونص فنجان زيت سمسم ونصف فنجان زيت لوزمر وبضع وريقات جوز وقشره موز
الطريقه
اعملى حمام مائى وذوبى الكاكاو يعنى قدربه ماء حار وبوسطه صحن فيه الكاكاو لمايذوب اضيفى الزيوت عليها واخلطيها جيدا ثم اغلى قشرة الموز ولما تغلى الماء اطفيه وضعى عليه ورق الجوزولمايبردمزيج الكاكاو اويصبح فاتر صففى شعرك وضعيه على شعرك وحاولى ان تجعليه مفرود خليه من ساعه لثلاث ساعات اغسليه بماء وخلى اخرشطفه منقوع الجوز وقشرة الموز وخليه للصباح المفاجاءة لماتستحمى وتخلصى شعرك كنه مسشور انا سويتها لصديقتى شعرها كنه شعرزنوج هههههه عذرا عن التعبير والله ثانى يوم مش مصدقه انه هذا شعرها نسيت اقول يبقى الشعرمفرود4شهور كحد ادنى
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صداقتي غير
 يسلمووووووووو
|
الله يسلمك
اتمنى عجبتكم
في انتـظآر جديدك
مقادير:
– شراب كاكاو ساخن جدا
– كريمة مخفوقه
– قطع شوكولاته صغيره
الطريقة:
– قومي بعمل شراب الكاكاو بطريقتك المعتاده.
– ثم قومي بخفق الكريمه السائله مع السكر البودره لعمل كريمة كثيفة من الممكن استخدام الدريم ويب "قومي باذابة البودر مع ماء او حليب بارد".
– وباستخدام قمع التزيين قومي بعمل ورده كبيره في قعر الكوب وضعي شوكولاته عيدان رفيعه جدا كي تذوب سريعا او قطع شوكولاته صغيره جداا بالطعم المفضل لديكِ مثلا جلاكسي او كيندر "شوكولاته بدون بسكويت او ويفر".
– ثم صبي الكاكاو الساخن جدا على الكريمه المخفوقه وقطع الشوكولاته
– ستلاحظين بعد ثواني ان الكريمه المخفوقه في قعر الكوب طفت على السطح لعمل شكل لذيذ وطبعا طعم رائع.
كأسان من الحليب
كأسان من السكر الخشن (سنيدة)
20 غ من بودرة الكاكاو
بيضتان
كأس زيت
كيسان من الخميرة الكيماوية (بكن باودر)
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
في كاسرول نضع الحليب والسكر وبودرة الكاكاو.
نضعها فوق النار مع التحريك حتى يغلى الخليط.
طريقة تحضير كعكة (كيك) بالكاكاو
نخفق البيض والزيت جيدا.
نحتفظ بكأس من الحليب المغلى مع السكر وبودرة الكاكاو جانبا، ونضيف ما تبقى لخليط البيض والزيت.
نخلط الكل جيدا.
ثم نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا
طريقة تحضير كعكة (كيك) بالكاكاو
نخلط الكل جيدا
ثم نفرغه في قالب الكيك بعد أن ندهنه بالزيت، وندخل القالب للفرن حتى يطهى الكيك، فور إخراج القالب من الفرن وهو لايزال ساخنا نسقيه بكأس خليط الحليب وبودرة الكاكاو المغلى الذي آحتفضنا به جانبا.
بعد أن يبرد الكيك نزيله من القالب ونزينه حسب الرغبة.
و ألف صحة وعافية ^_^
أتمنى أن يروقكم الكيك
المقادير
½ كوب زبدة لينة
3/2 كوب سكر
1 بيض
½ 1 كوب دقيق
ملح
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو (كاكاو خاص بالطبخ)
للدهن و التزيين
بياض بيض
ماء
فستق مجروش أو سكر خشن للتزيين
شيكولاتة سايحة للتزيين
الطريقة
– تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
– يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
– يُخلط الدقيق مع الملح و الكاكاو في وعاء منفصل .
– يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
– يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة في حجم أكبر قليلاً من عين الجمل .
– تُفرد و تُمد الكُرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُبرم على هيئة أسطوانة طويلة ويرص في صاج (صينية) مع عمل شكل قلب تتقابل أطرافه مع بعض
– يُدهن السميط ببياض البيض- المخفوق مع قليل من الماء- و يُرش عليها الفستق المجروش أو السكر الخشن.
– يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
– عند التقديم تُزين بالشيكولاتة السايحة .
المقادير
العجينة:
4/1 كوب زبدة
4/3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2/1 2 كوب دقيق
3/1 كوب سكر
3 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4/3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة هيل
4/3 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 حبة كبيرة بيض
الحشو:
4 ملعقة كبيرة زبدة، لينة
3/1 كوب سكر بني فاتح
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
4/1 كوب لوز، شرائح، مفت
1 ملعقة كبيرة دقيق
الطبقة العلوية:
1 حبة بياض البيض
2 ملعقة كبيرة لوز، شرائح
الطريقة
1) العجينة: في قدر صغير ضعي الزبدة، الماء والفانيليا، سخني لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء جدا، اتركيه جانبا.
2) في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الهيل، الملح، الحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي ليختلط، اضيفي البيضة وخليط الماء والزبدة الدافىء، استمري بالتشغيل ليصبح لديك عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة، ضعي العجينة في وعاء مدهون، غلفيها واتركيها لتختمر ويتضاعف الحجم.
3) اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، غلفيها واتركيها لترتاح.
4) على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة الى مستطيل 20×30 سم تقريبا.
5) الحشو: وزعي الزبدة اللينة على سطح العجينة.في طبق ضعي السكر، القرفة، الكاكاو، اللوز والدقيق، افركي الخليط باطراف اصابعك الى ان يختلط، وزعي الخليط على الزبدة.
6) لفي المستطيل مثل السويسرول مبتدأة من الجانب الرفيع. ثبتي الأطراف جيدا.
7) احضري صينية قصيرة الحافة، ضعي العجينة على الصينية, باستعمال سكين اقطعي العجينة الى شرائح دون فصلهاعن القاع. اسحبي شريحة الى يمين العجينة ثم الشريحة المقابلة لها الى الشمال، كرري ذلك، غلفي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة.
8) سخني الفرن لدرجة حرارة 170مْ. امسحي سطح العجينة بياض البيض ثم انثري اللوز. اخبزي 20 – 25 دقيقة الى ان تتحمر الضفيرة وتنضج. دعيها تبرد قبل التقطيع.
