الوسم: الكركم

وخواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام الون والمذاق. يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى، أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى صورته المجففة والمطحونة.

فوائد الكركم :
يساعد الكركم على تبيض الوجه والجسم والبشره بنسبه مئه بالمئه ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف مع الاستمرار و يرطب وينعم البشرة ويقضي على الجفاف يهديء الجلد ويقضي على الالتهابات الجلدية في البشره.

خلطات من الكركم للبشرة

لتفتيح البشرة
ملعقة صغيرة حنة مطحونة وملعقة صغيرة كركم تخلط مع بعض حتى تمتزج مع ماء الورد حتى نحصل على عجينة مثل الكريم تترك 5 دقائق ثم نغسل الوجة

للترطيب والتفتيح

الخلطه هي :
فازلين + كركم ( مقادير متساويه )
تحطي على وجهك طبقه خفيفه منه في اليل وتنامي وتقومي الصبح تغسلي وجهك بميلك للبشره الجافه وبعدها تمسحي وجهك بقطنه مشبعه بالتونك ايضا للبشره الجافه وبعدين حطي مرطب . وبس ..

للهالات السوداء
كركم + عسل
يستخدم للسواد تحت العين ولبشرة عموما

لتقشير البشره وتفتيحها:
يستخدم مقدارمن الكركم وزيت زيتون ويدهن بها الجسم لمدة خمس دقائق

يعتبر مسحوق الكركم مادةً صحية وجمالية، وفق ما نقدّمه لك من استعمالات خمسة ومن طريقة تحضير؛

فحاربي علامات الشيخوخة بواسطة مسحوق الكركم:

إن أحد استعمالات الكركم الأكثر بروزاً هو محاربة التقدّم في السن. اقتراحنا لك أن تلجئي إليه عبر الوصفة التالية. تقومين بتسخين المياه والدقيق أو الطحين، ثمّ تمزيجهما مع بعضهما البعض، حتى تحصلي على معجون متناسق. إن شئت، يمكنك استخدام الزبادي أو الحليب بدل المياه. بعد ذلك، ضعي هذا المعجون على بشرتك وجسمك، ودعيه يجفّ، ثمّ أزيليه بالمياه الفاترة. بهذه الطريقة، ستتسنى لك الفرصة لتقشير جسمك بنعومة

لمعالجة البثور: سيساعدك الكركم في التخفيف من مظهر الندوب والتهاب البشرة، كما يساعدك في السيطرة على الإفرازات الدهنية. أعدّي إذاً مقشّراً من الكركم بفضل الوصفة التالية. امزجي مسحوق الكركم وقطرات من عصير الليمون وقليلاً من المياه، حتى تحصلي على معجون. ضعي المعجون على المنطقة المتضررة، لمدة 15 دقيقة. في النهاية، افركي المزيج بنعومة، بواسطة المياه.

للتخفيف من التشققات:

نشجّعك على استخدام الكركم للتخفيف من علامات التمدّد على الجسم ومظهرها. اخلطي مسحوق بذور الكركم بالقليل من الحليب والمياه والزبادي. ضعي الخليط على المنطقة المرجوة. دلكيها لخمس دقائق. وبعد ذلك، أزيلي الخليط بواسطة المياه الفاترة. كرّري هذه الحركة يوميّاً لمدة أسبوعين، وستحصلين على نتائج رائعة.

جنّبي القشرة وتساقط الشعر:

إن كنت تعانين من مشكلة القشرة في الرأس والحكاك، ننصحك باستخدام مسحوق بذور الكركم. تظهر بعض الدراسات منافع الكركم في إعادة الشباب إلى فروة الرأس

. لمعالجة كعب القدم المتشقق:

علبة كبيرة لبن زبادي
3 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بابريكا فلفل احمر حلو
ملعقة صغيرة كركم اصفر
عصير ليمونة
حلقات ليمون للتقديم

طريقة التحضير :

1-يتبل الدجاج بالملح والفلفل جيدا ثم يوضع في طبق مسطح
2-يخلط كل من اللبن الزبادي والثوم والكركم وعصير الليمون ويمزج جيدا ثم يصب الخليط على قطع الدجاج
3-تتبل قطع الدجاج جيدا بالصلصة وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين
4-ترفع قطع الدجاج من الثلاجة قبل طهيها بنصف ساعة ثم تشوى لمدة ثلث ساعة مع التقليب بين الحين والاخر
تقدم مع شرائح الليمون

المقادير

باذنجان
دقيق الحمص
ماء
كركم
ملح
إعداد

امزجي دقيق الحمص مع الكركم، الملح والماء. يجب ألا يكون العجين جد سائل. اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في نفس الوقت قومي بتقطيع الباذنجان إلى دوائر.

اغمسي تلك الدوائر في عجين الإسفنج.

اغمريها في حمام زيت جد ساخن واتركيها إلى أن تتحمر.