الوسم: الكركم

لماذا لا تشتكي النساء الهنديات من حب الشباب؟!!
يلاحظ في بلاد الهند ندرة الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب بل قد يكون الأمر معدوم لديهم !!!!!!
يا ترى ما السبب ؟؟؟
ان السبب ربما لم يتبادر الى أي ذهن !!!!

ولكن إذا رجعنا إلى القاعدة الذهبية لحفظ الصحة ( المعدة بيت الداء ) نكون توصلنا الى طرف الخيط فهل يرجع السبب إلى نوعية الغذاء الذي يتناوله أهل الهند؟ ربما لا؟!! ولكن السر يكمن في نوعية من التوابل التي تشتهر فيها بلاد الهند و هي الكاري فما هو السر الذي يميز هذا النوع من التوابل ليحمي بشرة النساء من حب الشباب ؟؟
السر في هذا النوع من التوابل أنه يحتوي على كمية لا بأس بها من….. الكركم!!!!!!!!!
نعم الكركم هو الذي حمى بشرة النساء الهنديات من حب الشباب أما رأيتم النساء في بعض بلاد شرق آسيا وهن يشربن منقوع الكركم في الماء!! ما الذي دعاهن لذلك ؟؟ إنه الحرص على بشرة صافية نضرة
ولكن الفائدة في الكركم لا تتوقف عند تناول الكركم مع التوابل أو شرب منقوعة و هناك فائدة له أخرى للبشرة إذا دهنت بمنقوعة لتنعيم وتفتيح البشرة ….

وإليكم الطريقة
لتفتيح وتنعيم البشرة

كركم خاص بالبشرة بعني مو تبع الاكل

المكونات:
·2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة إضافية
·1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المقطع لشرائح رقيقة
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·بعض من أوراق الكاري
·1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
·¼ ملعقة من الكركم
·4 مكعبات كبيرة الحجم من فيليه سمك كبير متبلة بالخل الأبيض والكركم
·½ كوب من لبن جوز الهند
·½ كوب من الماء
·قليل من الملح
·فلفل أسود

الكركم أوالعقدة الصفراء او العصفر

يساعد الكركم على تبييض الوجه والجسم والبشره بنسبه مئه بالمئه ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف مع الاستمرار.
يرطب وينعم البشرة ويقضي على الجفاف.
يهديء الجلد ويقضي على الالتهابات الجلدية في البشرة.
خلطات مفيدة للكركم لتفتيح البشرة:

ملعقة صغيرة حـنة مطحونة وملعقة صغيرة كركم تخلط مع بعض حتى تمتزج مع ماء الورد حتى نحصل على عجينة مثل الكريم تترك 5 دقائق ثم نغسل الوجه.
للترطيب والتفتيح:

الخلطة هي :
فازلين + كركم ( مقادير متساوية )
تحطي على وجهك طبقه خفيفة منه في الليل وتنامي وتقومي الصبح تغسلي وجهك بميلك للبشرة الجافة وبعدها تمسحي وجهك بقطنه مشبعه بالتونك أيضا للبشرة الجافة وبعدين حطي مرطب . وبس ..
للهالات السوداء:

كركم + عسل: يستخدم للسواد تحت العين وللبشرة عموما.
لتقشير البشره وتفتيحها:

يستخدم مقدار من الكركم وزيت زيتون ويدهن بها الجسم لمدة خمس دقائق.
تبيض الجسم:

يخلط مقادير متساوية من شوفان وزبادي وعسل ويضاف لها ماء ورد للعجن وذرات كركم مطحون وتوضع على الجسم مرة بالأسبوع.
الكركم يذهب النمش والكلف وبثور الوجه إذا مزج مسحوقة بماء الود واطلي به الوجه فيفتح لون البشرة السمراء وأكثر ما يستعمله عرب الشرق وساحل المحيط الهندي ويسمى (الهرد) وهو مزيل السمة للجسم ومنشط .
نضع (2) جرام من عروقة الجافة في الماء لمدة 6 ساعات ثم يغلى على نار هادئة لمدة (10) دقائق في إناء مغطى ثم يصفى ويبرد ويشرب (3) مرات يوميا بعيد عن أوقات الطعام ومثل هذا العمل مفيد لوجع المفاصل والآم الرطوبة الروماتيزية ومرارة الفم ويذهب الغثيان ويقوي الكبد وينقى الحصى من المسالك وفتح سداد الطحال.
************
الكركم Curcume:

هذه البودرة الهندية المنشأ (مصنوعة من نبتة الكركم الطبيّة) ممتازة في إضفاء الإشراق والحيوية على البشرة، كما أنها تمنحها تلويحة برونزية جذابة تشبه تأثير مفعلات الاستمرار الذاتي أو اللوسيونات الملونة للبشرة.
طريقة التحضير: ذوبي مقدار ملعقتين كبيرتين مملؤتين جيداً (أي منتفختين) من بودرة الكركم Curcuma
Powder داخل كوب صغير من الكريمة أو القشدة الطازجة Fresh Cream أو في الكريمة المصنوعة من الحليب الكامل الدسم إلى حين تحصلين على عجينة سميكة.استخدامه: استعيني بفرشاة مخصصة لنشر الأقنعة واطلي وجهك وعنقك بالمزيج الذي حصلت عليه لكن لا تقربي محيط العينين. ضعي طبقة غنية منه واتركية يجف خلال 20 دقيقة، ثم اغسليه بالمياه المعتدلة الحرارة.
فكرة: هذا القناع مناسب أيضاً لكامل الجسم، زيدي الكمية بحسب حاجتك وتمتعي بفوائد الكركم من رأسك إلى أخمص قدميك.
قناع الكركم: الكركم مع الحمص المطحون وماء الورد.مفيد لنعومة البشرة وتفتيح لون البشرة فى نفس الوقت:
خلطة خاصة للعرايس:
هذه الخلطة هي خلطة العرايس، هذه الخلطة تستخدم للعروس قبل الزواج بأسبوع ولو استمر شهر سوف يكون تحفة، عليك استخدام هذه الخلطة كل يوم بدون انقطاع ولديك الطرق:
* تستخدميها بالليل وتنامي عليها كل يوم وتغسليها الصباح ويا ليت لو تستخدمي صابونه من النوع التي تبيض لأن النتيجة ستكون رهيبة.
* أو تستخدميها من الصباح حتى الظهر، وهكذا بعد كل صلاة، حتى وقت النوم ليلا تغسليه وتنامي.. هذا إذا ما تحبي تنامي وهو على وجهك.
* أو تستخدميه من الصبح حتى الظهر وبعدين من بعد العشاء على أن يبقى لفترة أطول يعني يحتاج لمجهود شوي هذه الخلطة تختلف من منطقة لأخرى ببعض الإضافات.
والنتيجة: بياض طبيعي وإشراق ملحوظ وصفاء للبشرة كلما زادت المدة والأيام.
ويستخدم أيضا للجسم، وتناسب جميع البشرات، وستجد البيضاء البياض المشرق اللامع وستجد السمراء البياض المشرق اللامع، وكله من الطبيعة والعرائس عندما تستخدمه وتجدين وجهها. بسم الله ما شاء الله.
إليك المقادير:
ربع كوب أرز مطحون
ربع كوب قشر البيض
كوب ونصف صندل مطحون
علبة زعفران كبيرة
ماء الورد
4 قرنفل
عود واحد كركم ………….
ويفضل الكركم الخاص من عند العطار وأيضا القليل منه حتى لا يعطيك لون أصفر
يخلط الجميع جيدا ويحفظ لحين الاستعمال
وعند الاستعمال خذي ما تحتاجين إليه واخلطيه بماء الورد
ملاحظة: يفضل يكون الزعفران ناعم وعند إضافة الكركم والقرنفل [/color]
*********************

* الوجبات الصحية بالكركم:
طريقةعمل فول الصويا والبطاطس بالكركم:

ورقة لورا – 4 فصوص حبهان – 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

2فص ثوم مفروم – 1/2 ملعقة صغيرة كركم – 1/2 3 كوب ماء – ملح حسب الرغبة

الطريقة:
ضعى الارز فى اناء واغسليه جيدا ، ثم اتركيه فى مصفاة حتى يجف

ضعى الزيت على نار متوسطة ، ثم اضيفى القرنفل ورق الورا والحبهان والقرفة قلبى التوابل

ثم اضيفى الثوم المفروم حتى يصبح لونه بنى متوسط ، أضيفى عليه الارز والكركم والملح ، قلبى الأرز لمدة دقيقة ، ثو اضيفى الماء حتى يغلى

غطى الإناء واخفضى درجة الحرارة واتركيه 25 دقيقة أو حتى تأكدى من تمام نضجه .

مكن تضيفى 1/2 كوب بسله على التوابل وتكملى نفس الخطوات

الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى “الطب الأيروفيدى” حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بأن الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم.هذه التوابل العلاجية هي أصلية في جنوب شرق آسيا. الهند هي أكبر منتج لهذه العشبة في العالم ، ويزرع في الصين وتايوان وباكستان وبيرو وتايلاند، وبلدان أوروبا الوسطى وأمريكا اللاتينية.

خواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام اللون والمذاق. يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى، أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى صورته المجففة والمطحونة.

الأجزاء المستخدمة من الكركم كدواء وغذاء هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها من 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.

الكركم فوائد عجيبة

– فوائد الكركم الصحية والجمالية :

1- عشبة تمنع تلف الخلايا وتقلل بالتالي من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والبروستاتا وذلك عن طريق كبسولات كركم . اللون الأصفر الرائع من الكركم يأتي من الكركمين المكون النشط . كما أنه يعمل كأحد مضادات الأكسدة القوية.

2- يساعد في عمليه الهضم ويحارب الطفيليات التي توجد في الأمعاء . كما يساعد على علاج قرحة المعدة والأثنى عشر .ويستعمل حاليا في علاج حالات الربو والأكزيما .

3- الكركم يقلل من نسبة الدهون في الجسم ، كما ينشط الدورة الدموية وينقي الدم .

4- له خصائص مطهرة لذلك يستعمل كمضادة للفيروسات والجراثيم، ومضاد للالتهابات. يعمل على علاج إضطرابات المعدة والهضم ،وذلك بشرب الكركم كشاي .

كركم+.+ثقف+نفسك+1 الكركم فوائد عجيبة

5- يساعد الكركم على تقليل الآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل والروماتزم نظرا لإحتوائه على مركب الكوركومين الذي يعد من أقوى المواد المضادة للميكروبات وكمادة مؤكسدة نظرا لإحتوائه على فيتامين (e) وذلك من خلال المشروب السحري التالي : تدفئة كوب لبن وقبل غليان اللبن يرفع من فوق النار ويتم إضافة ملعقة صغيرة كركم مطحون وتقلب جيدا قبل شربها ( يتم تناول هذا المشروب مرات في اليوم ) .

6- الكركم يساعد في تقليل معدلات الكوليسترول ويحارب تصلب الشرايين .

7- إستخدام مسحوق الكركم في الطعام يساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء ويحمي أيضا من الأثار المترتبه لحبوب منع الحمل .

8- له دور كبير في إلتئام الجروح ويعالج بكفاءه حالات الأنيميا .

9- يساعد في حالات الحمى وإرتفاع درجة حرارة الجسم حيث ينظم درجة حرارة الجسم .

10- يعتبر منشط عام ويحافظ على المناعة والقوة الذهنية .

11- يعالج الكركم حالات الأسهال المزمن كما يعالج بعض أنواع الديدان الطفيلية ، وله فاعليه في علاج الكحة ونزلات البرد .

كركم.+ثقف+نفسك+5 الكركم فوائد عجيبة

12- يستخدم كعلاج مساعد في مرض السكر حيث يقوم بحفيز إفراز النسولين من غده البنكرياس . كما أنه مفيد في منع تجلط الدم وتخفيف آلام الذبحة الصدرية وعلاج القولون .
13- يستخدم في علاج أمراض الكلى والأمراض البولية والتناسلية ، كما أنه يعتبر مضاد لسموم لدغات الحشرات والثعابين .

14- يستخدم في بلاد كثير للحفاظ على الصحة والجمال حيث يدخل في صناعة أدوات التجميل والزينة ، ويستخدم ايضا لإزالة الشعر الزائد .

15- يساعد الكركم على تبييض الوجه والجسم والبشره بنسبه مئه بالمئه ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف مع الاستمرار و يرطب وينعم البشرة ويقضي على الجفاف يهديء الجلد ويقضي على الالتهابات الجلدية في البشره.

كيفية إستخدام هذا النبات :
غالبا مايستخدم على شكل مسحوق بمعدل معلقة صغيرة على كوب لبن دافئ يوميا .

كركم.+ثقف+نفسك99 الكركم فوائد عجيبة

الأستخدامات الشعبية للكركم :

يستخدم غالبا كمادة ملونة لصبغ المنسوجات وصنع الورق ، كما يستخدم في الكشف عن حامض البوريك ، ويستخدم في تحضير المعجنات والصلصات كما يستخدم في الدول الأسوية كأهم أحد التوابل .

– الأضرار الجانبية للكركم :
1- يجب عدم الاستمرار في استخدام الكركم لأكثر من ستة أسابيع وعدم زيادة الجرعة عن العادي ولإنه قد يسبب بكثرته ألام في المعدة .
2- يجب عدم إستخدام الكركم في حالات مرضى المرارة وحصى المرارة وللحامل أيضا .
3 – يمنع إستخدام الكركم أيضا في حالة الشخاص الذين يتناولون أدوية الضغط .

فوائد الكركم ودقيق الحمص لتبييض الجسم
يعتبر الكركم ضيفاً أساسياً في جميع الخلطات الطبيعية للعناية بالعروس الهندية؛ لأنه يعمل على توحيد لون البشرة، وعلاج اسمرار المناطق الداكنة – خصوصاً الأماكن الحساسة، كما أنه مفيد جداً في تأخير نمو الشعر الزائد في الجسم. كذلك يدخل الكركم في صناعة العديد من مستحضرات الوقاية من أشعة الشمس لأنه يعمل على وقاية البشرة من التجاعيد.

أما دقيق الحمص، فلا يقل شهرة عن الكركم عند الهنديات أيضاً نظراً لقدرته على تنظيف البشرة وتبييض الجسم، كما أنه يفيد في علاج الأمراض الجلدية، مثل الإكزيما، والتهاب البشرة.

والآن إليك أشهر خلطة هندية لتبييض الجسم بالكركم ودقيق الحمص:
المكونات:ملعقتين من دقيق الحمص، ومقدار صغير من مسحوق الكركم، وعصير ليمونة، ومقدار من كريم الترطيب العادي، ويمكن استعمال كمية من قشدة الحليب بدلاً من الكريم.
الطريقة:يُخلط دقيق الحمص مع مسحوق الكركم وعصير الليمون، ثم يضاف إليهم كريم الترطيب الذي تفضلينه أو مقدار قشدة الحليب، ويُمزج الجميع جيداً. توضع طبقة من كريم الكركم ودقيق الحمص على الجسم وتترك حتى تجف تماماً، ثم يُغسل الجسم بالماء الدافئ.

الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى “الطب الأيروفيدى” حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بأن الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم.هذه التوابل العلاجية هي أصلية في جنوب شرق آسيا. الهند هي أكبر منتج لهذه العشبة في العالم ، ويزرع في الصين وتايوان وباكستان وبيرو وتايلاند، وبلدان أوروبا الوسطى وأمريكا اللاتينية.
خواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام اللون والمذاق. يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى، أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى صورته المجففة والمطحونة.

الأجزاء المستخدمة من الكركم كدواء وغذاء هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها من 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.

– فوائد الكركم الصحية والجمالية :
1- عشبة تمنع تلف الخلايا وتقلل بالتالي من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والبروستاتا وذلك عن طريق كبسولات كركم . اللون الأصفر الرائع من الكركم يأتي من الكركمين المكون النشط . كما أنه يعمل كأحد مضادات الأكسدة القوية.
2- يساعد في عمليه الهضم ويحارب الطفيليات التي توجد في الأمعاء . كما يساعد على علاج قرحة المعدة والأثنى عشر .ويستعمل حاليا في علاج حالات الربو والأكزيما .
3- الكركم يقلل من نسبة الدهون في الجسم ، كما ينشط الدورة الدموية وينقي الدم .
4- له خصائص مطهرة لذلك يستعمل كمضادة للفيروسات والجراثيم، ومضاد للالتهابات. يعمل على علاج إضطرابات المعدة والهضم ،وذلك بشرب الكركم كشاي .

5- يساعد الكركم على تقليل الآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل والروماتزم نظرا لإحتوائه على مركب الكوركومين الذي يعد من أقوى المواد المضادة للميكروبات وكمادة مؤكسدة نظرا لإحتوائه على فيتامين (e) وذلك من خلال المشروب السحري التالي : تدفئة كوب لبن وقبل غليان اللبن يرفع من فوق النار ويتم إضافة ملعقة صغيرة كركم مطحون وتقلب جيدا قبل شربها ( يتم تناول هذا المشروب مرات في اليوم ) .
6- الكركم يساعد في تقليل معدلات الكوليسترول ويحارب تصلب الشرايين .
7- إستخدام مسحوق الكركم في الطعام يساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء ويحمي أيضا من الأثار المترتبه لحبوب منع الحمل .
8- له دور كبير في إلتئام الجروح ويعالج بكفاءه حالات الأنيميا .
9- يساعد في حالات الحمى وإرتفاع درجة حرارة الجسم حيث ينظم درجة حرارة الجسم .
10- يعتبر منشط عام ويحافظ على المناعة والقوة الذهنية .
11- يعالج الكركم حالات الأسهال المزمن كما يعالج بعض أنواع الديدان الطفيلية ، وله فاعليه في علاج الكحة ونزلات البرد

12- يستخدم كعلاج مساعد في مرض السكر حيث يقوم بحفيز إفراز النسولين من غده البنكرياس . كما أنه مفيد في منع تجلط الدم وتخفيف آلام الذبحة الصدرية وعلاج القولون .
13- يستخدم في علاج أمراض الكلى والأمراض البولية والتناسلية ، كما أنه يعتبر مضاد لسموم لدغات الحشرات والثعابين .
14- يستخدم في بلاد كثير للحفاظ على الصحة والجمال حيث يدخل في صناعة أدوات التجميل والزينة ، ويستخدم ايضا لإزالة الشعر الزائد .
15- يساعد الكركم على تبييض الوجه والجسم والبشره بنسبه مئه بالمئه ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف مع الاستمرار و يرطب وينعم البشرة ويقضي على الجفاف يهديء الجلد ويقضي على الالتهابات الجلدية في البشره.
كيفية إستخدام هذا النبات :
غالبا مايستخدم على شكل مسحوق بمعدل معلقة صغيرة على كوب لبن دافئ يوميا .