الوسم: المايونيز

صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

– مسحة من المايونيز على الخبز .

– مربعات جبن كرافت – خبز أقترح خبز شامي أو توست

سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر – بصل اختياري . – زبده لقلي الدجاج .

الطـــــريقة :

توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

نمسح الخبز بالمايونيز . – اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

بالعافيه

دجاجة مسلوقة.

3 ملاعق كبيرة مايونيز.

شرائح خيار مخلل.

أوراق بقدونس.

زيتون أسود خال من النوى.

بيضة مسلوقة للديكور

الطريقة:

تخلى الدجاجة المسلوقة من الجلد والعظم وتقطع شرائح متوسطة وتتبل مع الخيار المخلل والمايونيز.

1 عبوه مكرونة 500 جرام (الشكل 31 – أقلام قصيرة)
2/1 كوب من مايونيز
1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف
2 عود من الكرفس المقطع مكعبات
1 علبه (195غ) من تونة البيضاء المتماسكة
جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيره

الطريقة:

الطريقه:
سخنى الشواية، ثم امزجى التونة مع المايونيز والبصل وعصير الليمون والبقدونس والملح والصوص الحار والفلفل.
ردى ما يوازى ربع كوب من مزيج التونة على كل قطعة من شرائح الخبز
زينيها بشرائح الطماطم وقليل من الجبن المبشور.
ضعى سندويتشات التونة على الشواية حتى تذوب شرائح الجبن ويصبح لونها بنيا خفيفا.