الوسم: المصرى

التصنيفات
منوعات

محشى ورق عنب المصرى طبق رئيسي

طريقه عمل محشى ورق عنب
نص كيلو عنب 2ونصف كوب أرز 3 ربطات بقدونس مفروم كوب طماطم مفروم كوب بصل مفروم نصف ربطة نعناع طازج مفروم .. او ناشف لو مش عندك طازة تلت كباية زيت زيتون شوية ملح عصير ليمونة
التحضير: حتخلطي المقادير كلها مع بعض وتحطي ورق العنب في مصفى وتغسليه
وتجهزي حلة ترصي فيها اول طبقة : بصل حلقات وتاني طبقة : بطاطس دواير
بعدين نحشي ورقة العنب ونلفها
الطبخ: بعد كده نحط في حلة تانية (مية مغلية .. حوالي 4 كوبيات +نصف بيالة زيت زيتون + عصير ليمونة + ملح )
ونحط على ورق العنب طبق مسطح ونصب فوقه المية اللي مع اللمون والملح وزيت الزيتون
ولازم تبقى المية اكتر من ورق العنب بشوية
ونحط فويهم تقل عشان يضغط على ورق العنب شوية
اول ماتغلي المية نوطي النار ع الآخر ونغطي الحلة .. طبعا بعد مانشيل التقل
ونسيبه لمدة ساعتين ع الأقل
بعد الساعتين بصي عليه اذا استوى واذا عايز كمان شويه سيبيه

خليجية

اتمنى تنال رضاكم

التصنيفات
منوعات

إسطوانة من القلب إلى القلب للشيخ محمود المصرى حصرى

خليجية
أعضاء منتدي الطريق إلى الله
خليجية
حياكم الله وبياكم وجعل الله الجنه مثوانا ومثواكم

نقدم إليكم اليوم اسطوانه ( من القلب للقلب)
للشيخ / محمود المصري
خليجية
سائلين المولي عز وجل أن تنال إعجابكم
مع صور الإسطوانه
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

والآن مع تحميل الإسطوانه
خليجية
خليجية
خليجية
جزاكم الله خيرا
بارك الله فيكم ونفع بكم

[/]

بــــوووركتي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم
\\\\\\\\\\\
سلسلة رآآآئعه فضائل الأعمال
\\\\\\\\\\
سلسلة شرح مدارج السالكين
\\\\\\\\\

قال إبراهيم ابن أدهم "اللهم! إن كنت أعطيت أحداً من المحبين لك ما سكَّنت به قلوبهم قبل لقائك فأعطني كذلك! فقد أضر بي القلق"، فرأيت رب العزة في المنام، فأوقفني بين يديه، وقال لي " يا إبرهيم! أما أستحييت مني! تسألني أن أعطيك ما يسكن به قلبك قبل لقائى؟! وهل يسكن قلب المشتاق إلى غير حبيبه؟! أم هل يستريح المحب إلى غير من أشتاق إليه؟!"، قال: فقلت " يا رب! تهت في حبك، فلم أدر ما أقول!"

وأخيرًا: إن كان هناك شيء أو شخص ما يحول بينك وبين طاعة الله عز وجل .. فليكن قولك كما قال الخليــل إبراهيم عليه السلام { فَإِنَّهُمْ عَدُوٌّ لِي إِلَّا رَبَّ الْعَالَمِينَ} [الشعراء: 77]
اللهم تُبّ علينا توبة ترضى بها عنا، وأغفر فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت، وأرحم فإنه لا يرحمنا إلا أنت،،

بــــووووركـــــتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الكشك المصرى اكلة لذيذة

خليجية

طريقة عمل الكشك المصري
المقادير
2/1 كوب ارز
2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب مرق دجاج او لحم
1 كوب زبادي ( يفضل كامل الدسم )

خليجية

الطريقة
1) اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل ، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. خذي نصف كمية البصل واتركيها جانبا لإستعمالها في التزيين لاحقا.
3) اضيفي الدقيق الى بقية البصل الموجود في القدر، قلبي لبضع ثواني ليختلط مع البصل. اضيفي الملح، المرق و الزبادي. ( قد تلاحظين تفتت الزبادي حين اضافته الى المرق، سيصبح متجانسا بعد الطهي ).
4) صفي الأرز من الماء ، اضيفيه الى القدر، قلبي ليختلط جيدا.
5) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر، غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكا.
6) وزعي الكشك في طبق التقديم ، انثري على سطحه بقية البصل المحمر، قدميه ساخنا او في درجة الحرارة العادية .وبالهناء والشفاء .

اللهـــــــ ياـــ يـــعـــطـــيـــكــــ العافـيــــــــــــهـ حـبـيـبـتـيـــــــــ

حبيبتى ميرندا
الله يعافيك ياقمر

جزاك الله خيرا

حبيبتى شوشو حلوه
الف شكر على المرور ياقمر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المطبخ المصرى – فتة الكوارع اكلة لذيذة

خليجية

المقادير :

• 1 كورع كبير عجالى منظف ومقطع .
• 2 كوب أرز مفلفل .
• 2 رغيف عيش بلدى ناشف .
• 2 ملعقة سمن .
• ملح , فلفل , خل .
• 5 فصوص ثوم .

طريقة التحضير :

1. يسلق الكوارع بالطريقة المعروفة لعمل حساء الكوارع .

2. يقطع الخبز الى قطع صغيرة ويتبل بقليل من الفلفل ويضاف اليه ملعقة سمنة ويوضع فى فرن هادئ حتى يتحمر .

3. يضاف اليه حوالى كوب من مرق الكوارع ويترك قليلا حتى يتشرب .

4. يفرم الثوم ويحمر فى السمن حتى يصفر لونة ثم يضاف اليه الخل ونصف كوب مرقة ويترك على النار حتى يغلى .

5. يضاف قليل من الخلطة السابقة على العيش ثم يغطى بالأ رز ويضاف باقى صلصة الخل ويرش قليل من الفلفل الاسود على الوجه .

6. تقدم الكوارع المسلوقة بععد ان تخلى من العظم مع الحساء الى جانب الفتة أو تحمر الكوارع فى ملعقة سمن وترص حول طبق الفتة حسب الرغبة.

تسلم ايديكى حبيبتى

تسلم إيديكى على فتة الكوارع

يعطيك العافيه

التصنيفات
منوعات

الفرق بين الفيلم الامريكى المصرى المكسيكى


الفرق بين الفيلم الامريكى.. المصرى .. المكسيكى .. الهندى :7_1_115[1]:
فيلم امريكي

سيارة مسرعة تصدم كلب إمرأة عجوز

يصاب الكلب تتصل العجوز بـ 911 ــ

ثلاثة سيارات شرطة تطارد سيارة المشبوه التي تنطلق بسرعة

يراوغ المشبوه من سيارات الشرطة ….

يطير فوق سيارة الشرطة الأولى

فتصدم باص طلاب مدارس

يسبح تحت سيارة الشرطة الثانية فتسقط في النهر وتغرق

بقيت سيارة واحدة … إنها تستمر بالمطاردة

يطلق الشرطي المقدام النار على عجلات سيارة المشبوه …

فتنفجر العجلة لتتقلب سيارة المشبوه ثم ترتطم بمحطة للوقود …….. بوم

نال المشبوه جزاءه ومات حرقاً

النتيجة = تضرر باص مدرسة وسيارة الشرطة الأولى وموت تلميذ غرق

الشرطين وسيارتهما موت المشبوه

وحريق بالمحطة وقبلة في النهاية بين اثنين ليس لهما أي علاقة بالموضوع ..

فيلم مصري

بحبك يا زيزي " _ " بحبك يا حنفي بس لازم شقة لو حتى أوده واحدة كفاية"

حنفي في الشركة يعرض عليه رشوه ويقول : " أنا ما أبعش ضميري "

العصابة تلاحق حنفي وتبدأ المطاردات

أصوات تشحيط عجلات السيارات وهي تمشي بسرعة 10 كيلومتر

حنفي يموت قائلاً العبارة الشهيرة :ــ

أتـلـتـني يا مجرم "

فيلم مكسيكي مدبلج

روزاليندا عندها من الفريد خمسة أولاد وهي حامل السادس

قرر الاثنان بأن يتزوجا

أما ماريا فهي حامل من أخو زوجها رينالدو إلا أن زوجها لا يدري ،

ولوسيانا تريد أن تتزوج من إغناسيو إلا أنها لا تعلم أن ابن عمها

هو خالتها .. ــ

ينتهي المسلسل بعد حوالي عشرة قرون حيث تحل جميع المشاكل في آخر

خمسة دقائق من الحلقة الأخيرة .. ــ

فيلم هندي

يحبها وتحبه

تغني له ربع ساعة

يغني لها ربع ساعة

فجأة كل الذين حولهم يبدأون بالرقص.. وتظهر أصوات الموسيقا لا أدري

من أين

وهم

في الجبل

ابو البنت يغضب من بنته التي أحبت ذلك الشخص الفقير ، ثم يقوم

يحبسها

يأتي حبيبها إلى نافذتها ويغني لها ربع ساعة ، تغني له ربع ساعة

وفجأة يبدأ الحراس وأبو البنت بالرقص

تأتي صديقة البنت لتزورها في غرفتها

… وتسألها عن حبيبها

البنت تغني ربع ساعة ورفيقتها تغني ربع ساعة

يسمع الأب ابنته وهي تغني فيرحمها ويعفو عنها

يتجه الأب لبيت حبيبها ويطلب منه يزور بنته ويوافق على زواجهم

يهرول الحبيب فرحان إلى حبيبته ويغني لها ربع ساعة تغني له ربع

ساعة

ويبدأ خدم البيت بالرقص

يعود ابن عم البنت من السعودية تاركاً عمله هناك

لم يعجبه الوضع ..

فقام بقتل حبيب الفتاة تصيح الحبيبة وتبكي على قبر حبيبها

ثم تغني بحزن ربع ساعة ثم تموت …لم ينته الفيلم هنا

روح الحبيبة وروح الحبيب تجتمعان وتغنيان ساعة وربع

التصنيفات
منوعات

الكشرى المصرى اللذيذ

المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه


أضغطى هنا لأكمال الموضوع

.
.

افادكم اللة

شكرا كتير على المشاركة الحلوة
نتمنى منك المزيد وننتضر كل جديدك حبيبتي

واهلا بيكي عضوة
واخت جديدة للمنتدى اقامة طويلة انشاء الله

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل القلقاس المصرى من مطبخى وبكاميرتى كمان طبق لذيذ

المقادير
كيلو قلقاس
خضرة
سلق
ولعمل الشوربه
نص كيلو لحم
الطريقه نقطع القلقاس مكعبات كده

خليجية

وبعدين نقطع الخضرة كده

خليجية

وبعدين نكون سلقنا الحمه ونحط القلقاس مع اللحمه يستوو مع بعض

خليجية
تمام لما يستوى نحمر الخضرة فى السمنه ونسقطهم على القلقاس وده الشكل النهائى

خليجية

وهنا مع الرز

خليجية

والف هنا شفا الموضوع من مطبخى وحصرى

ايوه ياسيدي ماشاءالله علي القلقاس هاتي طبق بقي هههههههه
بألف هنا وشفا علي قلبكو يارب

شكرا حبيبتى نورتى

التصنيفات
منوعات

إلى الشعبين الجزائرى والمصرى أفيقوا من غفوتكم

بسم الله الرحمن الرحيم
إلى الشعبين الجزائرى والمصرى أفيقوا من غفوتكم
إن ماحدث وما يحدث على الساحة المصرية الجزائرية في الأيام الأخيرة ليصيب كل مخلص لأمته العربية و الإسلامية بالحزن والألم الشديد لما وصل إليه مستوى التفكير والاهتمام لدى الشعوب العربية و الإسلامية
ولقد تولى كبر هذه الفتنة وتأجيج روح العصبية الكثير من وسائل الإعلام التي يتولى مسؤوليتها أناس لايقدرون مسؤولينهم تجاه شعوبهم واتجاه قضايا الأمه العظيمة
ولنا بعض القراءات والملاحظات للمشهد
أولا : أن منهج الإسلام يحث على ممارسة الرياضة كالسباحة والرماية وركوب الخيل وغيرها فالله عز وجل يأمرنا بقوله : ((وأعدوا لهم ماستطعتم من قوة ومن رباط الخيل )) الأنفال آية (60) وأن من القوة قوة الجسد والبنيان
ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم يخبرنا (المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف ) رواه مسلم أي أن الله سبحانه وتعالى يحب المؤمن القوي البنية الممارس للرياضة أكتر من الغير ممارس لها
وكان الرسول صلى الله عليه وسلم يسابق زوجته عائشة فتسبقه ويعاود السباق فيسبقها فيمازحها قائلا هذه بتلك
وصارع النبي محمد صلى الله عليه وسلم أكبر مصارعي الجزيرة العربية فصرعه
وكان له صلى الله عليه وسلم ناقة تسمى العصباء فجاء أعرابي بناقته فسبقها فشق ذلك على الصحابة فقال لهم النبي صلى الله عليه وسلم معلما إياهم ما يسمى اليوم بالروح الرياضية ((حق على الله مارفع شيئا من أمور الدنيا إلا وضعه ))
فكما ذكرت فالإسلام يحث على ممارسة الرياضة لا المشاهدة وفقط ،كما نرى اليوم الملايين من المواطنين كل علاقتهم بالرياضة هي المشاهدة والتحليل لا الممارسة مما أدى إلا انتشار أمراض السنة وارتفاع معدلاتها في الوطن العربي وخاصة بين الأطفال والشباب
ثانيا: تصايحت وسائل الإعلام في كلا البلدين الشقيقين كل يستنفر مواطنيهم ويؤجج مشاعر العداء تجاه مواطني البلد الآخر وهذا يذكرني بما حدث بين المهاجرين والأنصار حينما تلاحى رجال من الأنصار والمهاجرين ورفعوا السيوف في وجه بعضهم البعض فجاء النبى صلى الله عليه وسلم ورأى المشهد فقال كلمة لا تزال تقرع آذان المسلمين إلى أن تقوم الساعه ( أبدعوى الجاهلية وأنا بين أظهركم دعوها فإنها منتنه ) فعلى كل جزائرى ومصرى أن يسد أذنيه عن قول كل داع للفتنه والفرقه وتأجيج روح العصبية والجاهليه وأن يفتح عقله وقلبه لقول الله عز وجل ( إنما المؤمنون أخوة فأصلحوا بين أخويكم ) الحجرات آيه 10 ثم قول رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أبدعوى الجاهلية وأنا بين أظهركم دعوها فإنها منتنه ) . وخاصة أن الخلاف وإثارة الفتنة والوقيعة بين الشعبين الشقيقين والاخوه فى الدين من أجل لعبة تقام فى ملعب وهى ليست من الضروريات ولا من الحاجات بل هى من التحسينات فلا يجوز أن نهدم فريضة وضرورة هى الأخوة والوحده بين شعبين مسلمين من أجل لعبه وكما قال شيخنا العلامه القرضاوى أغلقوا أندية الكره وابقوا إخوانا متحدين .
ثالثا :كثر الحديث فى كل وسائل الاعلام المسموعة والمقرؤة والمرئية أننا الفراعنه أبناء الفراعنهليزرع هذا المفهوم فى عقول الناشئه وإننا هنا نذكر بقول عمر رضى الله عنه للمسلمين حتى تقوم الساعه ( نحن قوم أعزنا الله بالسلام فإن ابتغينا العزة فى غيره أذلنا الله ) وإنى لأذكر مقطعا من نص أدبىبمنهج المرحلة الثانوية بالسبعينات من القرن الماضىولا أدرى لماذا حذف من المنهج (إن الدين هو الوعاء الشامل للوطنية وغير الوطنيه ولذلك تجد أن كل متدين وطنى وليس كل وطنى متدين ).
رابعا : اللهخ عز وجل يعلمنا ويؤدبناماذا نفعل بعد الهزيمه .هل نتصايح ونتلاوم ونصبجام غضبنا على بعضنا البعض والطرف المنافس الفائز أم ماذا نفعل ؟ يقول سبحانه وتعالى ( أولما أصابتكم مصيبة قد أصبتم مثليها قلتم أنى هذا قل هو من عند أنفسكم إن الله على كل شئ قدير )آل عمران آيه 165 فقد نزلت هذه الآيه تعقيبا على أحداث غزوة أحد . فالله سبحانه وتعالى يعلمنا أن ساعة الهزيمه والفشللا بد من وقفة مع النفس للمراجعه والتقييم لرصد أسباب الهزيمه ووضع خطة معالجه لهذه الاسباب لتجاوز هذه الهزيمه وتحويلها إلو نصر .
خامسا :لا شك أن حدوث هذه الفتنة والوقيعة ووصولها لهذا المستوى ساهم فيه تقاعس المسؤلين فى كلا البلدين فى تحمل والقيام بمسؤلياتهم تجاه الموقف .!!! ماذا كان يحدث لو ظهر المسؤل الجزائرى فى البمباراه وهو يحمل علم مصر وكذلك المسؤل المصرى يحمل العلم الجزائرى ؟!!! ماذا كان يحدث لو خرج ممثل الخارجيه فى كلا البلدين ليصرح بعد تحقيق نزيه عادل يبين فيه حقيقة الاحداث وأن مارتكب من جرائم واعتدائات ماهى إلا من فعل الغوغاءلا تمثل كلا الشعبين الشقيقين وسينالوا جزائهم بدلا من ترك الناس أسرى الشائعات وتلقيقات المغرضين والمندسين ( وقد تردد أن السلطات المصرية قامت بترحيل صحفى صهيونى اندس بين صفوف المشجعين الجزائريين ملتفا بالعلم الجزائرى وهو الذى قام ببث صور مفبركه لستة قتلى من المشجعين الجزائريين . ) ولكن هؤلاء المسؤلين فشلوا فى القيام بدورهم بعد فشلهم فى معارك الامة الحقيقيه . فشلوا فى معركة إصلاح التعليم ومعركة الاصلاح السياسى ومعركة الاصلاح الاقتصادى وإطعام شعوبهم ومعركة محاصرة والقضاء على الامراض التى تفشت وأصبحت وباءا يأكل أجساد الاطفال والكبار فشلو فى معركة الاصلاح الاجنماعى ومحاصرة الانهيار الحضارى والاخلاقى ثم فشلوا فى معركة تحرير المقدسات الاسلاميه من يد الصهاينه فكما يفشلون فى الجد نراهم اليوم يفشلون فى اللعب .
سادسا : هذا التركيز الشديد من قبل وسائل الاعلام على مباراة لكرة القدم وتجاهل لقضايا وأحداث هامه وخطيره تزامنت مع هذا اللغطلم تنل هذه القضايا والاحداث شيئا من الاهتمام وكأن شيئا متعمدا نذكر منها على سبيل المثال لا الحصر :
أولا : قبل المباراه الاخيره بالسودان أعلن الكيان الصهيونى وضع حجر الاساس لمستوطنات جديده بالقدس فى غفلة الملايين من المسلمين والعرب عن مقدساتهم بلعبة كرويه يتقاتلون عليهاوصدق فينا قول القائل ( نحن العرب نحارب فى اللعب ونلعب فى الحرب !!!! )
ثانيا : وفاة عالم من علماء الامه الفقيد الدكتور مصطفى محمود الذى كان له دور فى فضح حقيقة الصهاينه ومخططاتهم وكذلكوفاة رمز من الرموز الوطنيه وزير الدفاع الاسبق أمين هويدى مخطط وصانع الكثير من العمليات الاستخباراتيه ضد العدو الصهيونى .
ثالثا :حصول الاستاذ محمد فريد عبد الخالق الذى يبلغ من العمر 94 عاما على درجة الدكتوراه من كلية الحقوق جامعة القاهره بتقدير أمتياز مع مرتبة الشرف وأوصت اللجنه بطبع رسالته على نفقة الجامعه وتبادلها بين الجامعات والمؤسسات العلميه لتميزها فلماذا لم يقدم هذا النموذج المتميز فى وسائل الاعلام لشباب الامة كقدوه لزرع قيمة الجهاد من أجل التحصيل العلمى حتى آخر نفس من أجل انتشال الامه من رقدتها وندهورها العلمى والحضارى !!!!؟
وأخيرا :نتوجه بنداء لكل جزائرى ومصرى أروا الله من أنفسكم خيرا ( يا خير أمة أخرجت للناس ) ولا تكونوا صورة سيئه لدينكم فتفتنوا الشعوب الغربية وتصدوهم عن دين الله

خليجية

جزاك الله الف خيرا وجعله في ميزان حسناتك

تسلمين ياعسل نووووووورتي

والله انا اتفق معك يالغلا

التصنيفات
منوعات

الكشرى المصرى طبق رئيسي

الكشرى المصرى

المقادير

فيكى تزودى حسب اعداد افراد اسرتك

انا استعملت 2 ونصف كوب ارز مصرى

ربع عدس بنى

2 بصله كبيره

ربع كيلو حمص شامى

كيس مكرونه عقل صغيره

ونصف كيس مكرونه اسباجتى والاسباجتى هى من اساسيات الكشرى المصرى

زيت للتحمير

مقادير الصلصه

5 حبات طماطم حمراء

2 معلقه صلصه

4 فصوص ثوم

ملح + كمون + معلقه صغيره كسبرة ناعمه

ربع فنجان خل

معلقه سكر لكسر لازعه الصلصة

مقادير الدأه

ربع فنجان خل

3 فصوص ثوم مدقوق ناعم

معلقه كمون

ربع معلقه كسبرة ناعمه

الطريقه

اول شيء اغسلى العدس والحمص الشامى وتنقعيه فى مويه من اليل للصباح من اساسيات نجاح الكشرى

حتى ماينهرى منك عند السلق وماياخذ غير بعض دقائق فقط فى التسوية

حانسلق العدس والحمص الشامى كل واحد لواحده دقائق فقط حتى ينضج
ونملح مويه السلق

عند السلق حايظهر ريم على وجه العدس والحمص تشليه بالمعلقه اول باول

خلاص كده العدس اتسلق نصفيه

والحمص اتسلق حانصفى الاثنين ونرش على وجه الحمص شويه كمون ناعم

نبدء فى عمل الارز بالطريقه العاديه نغسله

ونغلى 3 اكواب الا ربع من المويه ونضيف للمويه معلقتين زيت وملح كده خلاص الارز اصبح نصف سوى يادوب يتشرب مويته

وقبل مايستوى بنضيف له العدس المسلوق ونقلبه جيدا ونرجعه تانى على النار ليكمل تسويته

حانجيب الطماطم ونقطعها ونضربها فى الخلاط ونصفيها

ونجيب البصل ونقشره ونقطعه الى حلقات رفيعه جدا

ونحمرة فى الزيت وماتحرقيه على شان مايمر منك وتنشليه فى مصفاة للتخلص من اى اثار زيت زياده

حانضع مويه كافيه لسلق المكرونه وضع ملح كافى ومعلقه زيت وبعد ماتغلى المويه نضيف المكرونه مع التقليب من وقت لاخر حتى لاتلتصق فى قعر الحله لغايه ماتسوتى وتصفيها

ودول النوعين الى استخدمتهم فى المكرونه

حانقدح معلقتين زيت فى نفس الحله الى سلقنا فيها المكرونه ونضع المكرونه عليهم مع التقليب ونرجعهم على النار لمده دقيقه

كده كل شيئ جاهز

نبدء فى عمل الصلصه

نقدح معلقتين زيت ونحمر فيهم الثوم المدقوق ونضيف اليه ربع معلقه كسبره ناعمه

نضيف عصير الطماطم المصفاه ونتركها تتسبك وتبخر مويتها تماما

نضيف معلقتين الصلصه والخل ونصف كوب ماء والملح ومعلقه السكر ونتركها لغايه ماتسبك المهم ماتبقى لاخفيفه ولا ثقيله

نحضر الدقه

الثوم المدقوق والكمون والكسبره والخل

نبدء نغرف الكشرى

اول شيئ بنضع المكرونه

ونضع الارز بالعدس

ونرش نصف البصل على الوجه والنصف الاخر للى بيح يزود بعد اضافه الصلصه والدقه

:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]:

يسلمو يا قمر

يسلمو ياقلبي

خليجية

يسلموخليجية غلاتي
يعطيكخليجية العافيه
خليجية
تقبليخليجية مروري/
دلوعه خليجيةحمودي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

العدس المصرى فى الشتاء يانى يانى من مطبخي

كيلوا عدس اصفر
6 جزرات كبار
3 بصلات كبار
4معلقه كبيره توم مفروم
2طماطم
4فلفل اخضر
معلقه شطه حمراء
ملح وفلفل
بصله متوسطه مقطعه للتقليه
نصف كوب زيت زره
شوربه فراخ او لحمه او مكعبات ماجى
معلقتين سمن بلدى او زبده
نصف كيس شعريه شعر

الطريقه

نقشر الجزر ونقطعه ونقطع الطماطم
والبصل والفلفل الخضر ونحطهم على العدس
فى حله وعليهم معلقه واحده توم مفروم من الكميه
بتاعتنا وشويه ميه تغطيها بس ومكعب مرقه
وخلى الشوربه بعدين شويه ونرفعهم على النار
لغايه المكونات ما تستوى ونسيبهم يبردوا خالص
وبعدين نضربهم فى الخلاط وكده يبقى عندنا العدس

لعمل الشوربه
نشوح الشعريه الشعر فى معلقتين
السمن لغايه ما يتحمروا وناخد نصف كميه
العدس اللى ضربناه فى الخلاط ونحطه عليها
ونزود شوربه فراخ اوبط او لحمه اللى موجود عندنا
ونقلب ونسيبه على النار لغايه ما يستوى
ونتبله ملح وفلفل وقليل من الشطه الحمراء

وكده بقى جاهز عندنا ممكن نقدمه كده

ده العدس الشوربة

خليجية

ندخل على العدس المغروف بقى
نحط نصف كبايه الزيت وعليها بقيه معالق
التوم المفروم بتاعتنا نشوحهم مع بعض ولما
يتغير لون التوم نحط باقى العدس بتاعنا
المضروب فى الخلاط ونقلب ونتبل ملح وفلفل
وشطه حمراء بتبقى روووووووعه ونقلب جامد
ونسيله 5 دقايق بس على النار ونغرفه فى الاطباق
على طول ونسيبه يبرد وممكن ناكله كده او نعمله تقليه
بصل نجيب بصله متوسطه ونقطعها رفيع ونشوحها فى طاسه
تيفال من غير دهون حالص علشان تبقى ناشفه ومقرمشه
ونرشها على وش الطبق قبل الاكل وبالهنا والشفا

خليجية

والاكلة دى مشهورة فى مصر ومرتبطه بفصل الشتاء قيمو بقى يابنات
الموضوع حصرى لمنتدى ازياء وممنوع منعا باتا نقله خارج المنتدى

قيموووووووووووووووووووو بلييييييييييييييييييييز

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

مشكورة حبيبتي
^_^

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماح سماح خليجية
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

شرفتينى ياقلبى خليجية