الوسم: المعكرونة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المعكرونة المحشية طريقة سهلة

بسم الله الرحمن الرحيم

مر حبا حبيباتي المهتمين بكل ماهو جديد من الاصناف الجديده(ملينا من الرز)
اليوم جايبة لكم طبق من اطباقي المجربه صينية المكرونه المحشيه يم يم وبصراحه مو مدحه……تجنن
وتعبت وانا انزل صورها واكتب طبعا كله عشان افيدكم مثل ما استفدت فلا تحرموني من دعواتكم …….

ما ودي اطول عليكم جايتكم بالصور والطريقه…نبدأ
اولاً

خليجية

Error! Filename not specified.

بصل وثوم وفلفل اخضر حار مفرومين
اعشاب مكونه من :بقدونس-نعناع اخضر-شبت
2صدر دجاج مسلوق ومفت
2طماطم مفرومه-صلصه
ملعقه صغيره جبنه بارميزان
علبه صغيره قشطة الخفق
3ملاعق كبيره صلصة البيتزا
جبنه موزاريلا
ملح+بهاراتايطاليه (اوريغانو)+بهارات عاديه+نصف مكعب ماجي(مضر لاتكثرون منه)
مكرونه حجم كبير للحشو

Error! Filename not specified.

نسلق المكرونه بماء وملح
نبدا نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليهم الفلفل وابهارات ثن الدجاج ويقلب الجميع ثم يضاف عليهم الطماطم وصلصه الطماطم ونصف حبه ماجي وقليل من الملح وتقلب حتي تتسبك وبعدين نضع جبنة البارميزان والاعشاب
وهاذي صورتها بعد ما انتهت

خليجية

بعد ماتستوي المكرونه نضعها بالمصفاه ونغسلها بالماء البارد عشان ما تلتصق بعضها
ونحشي حبات المكرونه

خليجية

نخلط القشطه مع صلصة البيتزا ونضعها على الوجه ونرشها بالموزاريلا

خليجية

وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه ونحمرها من فوق وهاذي الصوره النهائيه

خليجية

وبالعافيه…………

— منقول :7_12_1[1]:

مشكوره حبيبتي

تسلم ايدك عالوصفه

مشكورة حبيبتي

يسلمو حبيبتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الستيك والمعكرونة طريقة سهلة

خليجية

المقادير:
•معكرونة أقلام.
•شريحتا لحم فيليه مقطعتان على شكل قلب.
•معلقتا زبد.
•معلقة زيت زيتون.
•5 ثمرات فطر طازج مقطع صغيرا.
•كوب طماطم حمراء مقشرة ومقطعة صغيرا.
•ثمرة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح.
•ثمرة فلفل اصفر مقطعة شرائح.
•ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح .
•ربع معلقة ملح وفلفل وريحان جاف.
•توابل ايطالية.
•بصلة صغيرة مقطعة صغيرا.
•خمس ثمرات ثوم مقطعة صغيرا.
•عود كرفس مقطع صغيرا.

طريقة الإعداد:
•قومي بغسل اللحم بالماء والخل وتبيله بالملح والبهارات الايطالية وملعقة صلصة والبصل والثوم، واتركيه فترة لا تقل عن ساعتين.
•اسلقي المعكرونة في ماء مملح وأضيفي إليها قليلا من الزيت، وقلبيها ثم اتركيها جانبا لاستخدامها لاحقا في الوصفة.
•ابدئي في "تشويح" شرائح اللحم في الزبد فوق نار قوية، واستمري في التقليب إلى أن يتحول إلى اللون الأحمر، ثم ارفعيه عن النار.
•ضعي اللحم في صينية فرن أو بايركس وقومي بتغطيتها بورق القصدير وادخليها الفرن لحوالي 30 دقيقة بحيث تكون درجة الحرارة متوسطة.
•أضيفي قليلا من الماء الساخن إلى شرائح اللحم حسب الحاجة حتى يكتمل نضجها.
•في الوقت الذي تقومين فيه بانتظار شرائح اللحم، قومي ب"تشويح" شرائح الفلفل في مقلاة بها ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الفطر واستمري في التقليب حتى النضج.
•في مقلاة أخرى، قومي ب"تشويح" البصلة والكرفس والطماطم والفلفل والريحان والملح حتى تتحول إلى صلصة "مسبكة"، بعد ذلك أضيفي لها المعكرونة والفلفل والفطر، وقلبي جيداً، وبذلك تكون المعكرونة جاهزة.
•ضعي المعكرونة في أطباق التقديم وإلى جانبها شريحة اللحم وزينيها حسب الرغبة بالليمون أو البقدونس

مشكوره ربي يعطيك العافيه

الله يعطيكي العافيه غلاتي

تسلم ايديكي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير صينية المعكرونة بالزيتون وخلطة الزبادي، بالصور اكلة لذيذة

طريقة تحضير صينية المعكرونة بالزيتون وخلطة الزبادي، بالصور :
1- يحمص البصل بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحرك حتى يحمر نضيف له شرائح الفلفل الأخضر البارد وقطع صدور الدجاج ومكعب
الماجي والملح والبهارات ويحرح يترك على النار حتى يستوي الدجاج.
2- نضيف لخليط الدجاج مكرونة مسلوقة وتقلب
3- توضع المعكرونة في صينية ويوضع عليها شرائح الفلفل البارد والبصل وشرائح الزيتون الأخضر والأسود.
4- نخلط ( علبة زبادي + علبة قشطة + 3م ك جبن ) ويصب على الصينية وتحمر بالفرن من أعلى

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

صحتين وهنااااااء

خليجية

يسلموووووووو يالغلا

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

التصنيفات
منوعات

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بجبنة شيدر والزعتر البرّي طبق رئيسي

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بجبنة شيدر والزعتر البرّي

سلطة المعكرونة

مقادير سلطة المعكرونة

– 250 غرام معكرونة فيونكات «‬فارفالى‫»‬ مسلوقة ومصفاة ‫(مبرّدة).

– ¼ كوب جبن شيدر مقطعة إلى مكعبات.

– ½ حبة بصل حمراء مقطعة إلى حلقات.

– 1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).

– 1 حبة فلفل رومي أصفر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).

– 1 حبة فلفل رومي أخضر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).

– 50 غرام بازلاء خضراء.

– 50 غرام ذرة.

– 100 غرام شمندر (بنجر) معلب ومقطع شرائح.

– 1 ملعقة صغيرة زعتر بري مفروم.

– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

التتبيلة

– عصير حبة ليمون حامض.

– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

– 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

جرّبي سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص

طريقة تحضير سلطة المعكرونة

– توضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وتخلط جيداً.

– يمزج الليمون الحامض مع زيت الزيتون والمايونيز جيداً ثم تضاف التتبيلة فوق السلطة وتخلط برفق‬.

تسلمى حبيبتى

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المعكرونة طبق سهل

الوصفة الاولى:
المقادير:
كوبين معكرونة حلزونية او اي نوع معكرونة صغيرة مسلوقة + 2 جزر مبروش + كرفس عيدان مفروم ناعم + خس مفروم ناعم جدا + حبة ثوم + عصير ليمونة + 4 ملاعق مايونيز + قليل من الفلفل و الملح .
الطريقة:
تحرك جميع المقادير و تقدم باردة.

الوصفة الثانية:

المقادير:

كيس معكرونة حلزونية + علبة فاصوليا حمراء او بيضاء + علبة مشروم شرائح ( فطراو مايسمي فقاع) + ½ حزمة شبت مفروم + ½ حزمة بقدونس مفروم .
الصلصة :
قليل من الخردل( موجود في المحلات ) + عصير ليمون + قليل من زيت زيتون + ملح وفلفل + فص ثوم مفروم + 4 ملاعق كبيرة مايونيز.

الطريقة: :
1. تسلق المعكرونة في ماء + ملح + زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفي وتغسل بماء بارد.
2. تخلط مقادير السلطة مع بعض وترك جانبا.
3. تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتضاف علي السلطة عند التقديم.

الوصفة الثالثة:

المقادير:

2/1 كيلو معكرونة صغيرة بشكل بليبشة + كوب مايونيز + ملعقة طعام خل تفاح + 2/1 ملعقة شاي سكر + 2/1 ملعقة شاي ملح + 2/1 ملعقة شاي فلفل اسود + كوب كرفس مقطع صغيرا + 3 حبات فلفل مقطع صغيرا + طماطم للتزين.
الطريقة :

1. اسلقي المعكرونة لمدة 8 دقائق دون اضافة ملح ثم نشفيها بعد ذلك في الصفاية مع اضافة ماء بارد كي تبرد المعكرونة بعد ذلك نشفيها تماما .
2. في وعاء كبير اخلطي المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل الاسود اخلطيها جيدا .
3. ضيفي المعكرونة والفلفل والكرفس واخلطيهم جيدا زيني الطبق بالطماطم في حالة رغبتك بتقليل كمية الدهون في هذة السلطة بامكانك استخدام المايونيز قليل الدسم او الخالي

الوصفة الرابعة:
المقادير:

2 كوب معكرونة حلزونية + 4/1 كوب كرفس مفروم + 2/1 كوب بقدونس مفروم + فليفلة حلوة مقطعة مكعبات صغيرة + 2/1 كوب شرائح زيتون أسود + 4/1 كوب عصير ليمون + ملعقة طعام خل أحمر + 3 ملاعق طعام زيت زيتون + ملح + فلفل أسود.
الطريقة:

1. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى.
2. تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
3. تخلط جميع الخضار مع المعكرونة وشرائح الزيتون ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم.

الوصفة الخامسة:
المقادير:

معكرونة حجم صغير + فاصوليا حمراء + علبة حمص + جزر + خيار
مايونيز + ملح + ليمون .
الطريقة:
1. نسلق المعكرونة مع ملح وزيت.
2.نحضر الخيار ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونحضر الجزر ونبشره نضع هذه المقادير في إناء ثم نضع عليها الحمص ونضيف إليها الملح والليمون ثم نضع المايونيز عليها وتقدم

مشكوره حبيبتي

خليجية

يسلمو يا قمر

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المعكرونة اللبنانية من مطبخي

المقادير:
مكرونة حجم صغير
فاصوليا حمراء
علبة ذرة
علبة حمص
جزر
خيار
مايونيز
ملح
ليمون

الطريقة:
نسلق المكرونة مع ملح وزيت.
نحضر الخيار ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونحضر الجزر ونبشره.
نضع هذه المقادير في إناء ثم نضع عليها الذرة والحمص.
نضيف إليها الملح والليمون ثم نضع المايونيز عليها وتقدم بالصحة والعافية

:05:

خليجية

تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

المعكرونة بالزيتون

المقادير
باكيت معكرونة عادية أو أى نوع
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح، فلفل أخضر، بهارات طبخ، شطة
حوالى 3-4 ملاعق صلصة
كمية كبيرة من الزيتون (مقطع صغير)
ملعقة مايونيز
ملعقة زيت كبيرة

الطريقة
يسخن ماء فاتر حتى الغليان. .
عندما يغلي الماء تضاف المعكرونة بحيث يغطي الماء المكرونة بالضبط. .
عندما تنضج المعكرونة وتتشرب المياه تماماً، تقلب المعكرونة في مصفاة وتفتح عليها الماء الساقع أو الفاتروتترك فترة
يتم تسييح الزبدة فى نفس الطنجرة وعندما تقدح الزبدة يضاف الصلصة وجميع المكونات ما عدا المايونيز وتقلب جيداً مع الصلصة حتى تشرب الصلصة الزبدة وتصبح متماسكة القوام.
تقلب المعكرونة (بعد إضافة المايونيز إليها) وتترك ليمتزج الخليط مع بعضه وحسب الرغبة ممكن إضافة المايونيز للخلطة فى النهاية
وصحتين

حلووووه كثير

يسلمووووووووووغلاتي

تقبلي مروري المتواااااضع

يسلموووووووووووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووو خيتوووووووووووووووو

مره سهلة
يعطيك العافية قلبو

ماننحرمش