الوسم: المهلبية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

المهلبية على الطريقية اليمنية حلويات لذيذة

حلى المهلبية بالطبقات ا لملونة

المقادير
1-مهلبية فراولة
2-مهلبية صفراء
3- نشاء ذرة
4-كريم كراميل
5-حليب بودرة
6-سكر
(لــــــــــــــزينـــــــــــ ـة)
فواكة معلبة+بسكوت سمسم

الطريقة
نضع 3ملاعق حليب بودرة مع كوب ماء وفنجال قهوة سكر
ونضعها على النارحتى تغلي
ثم نضع عليها(2ملعقة مهلبية الفراولةمذوبة في شوية موية)وتحرك بستمرار مجرد دقائق وتثخن
ويصير قوامها متماسك
بعدها نضعها في صحون الحلى وتدخل الثلاجة تبرد
ونكررنفس الخطوات في 1-المهلبية الصفراء
2-النشاء

وبين كل طبقة وطبقة ندخله الثلاجة ليبرد
طريقة عمل الكريم كرامل
علبتين كريم كرامل +كوب ماء
يوضع على النار ويكون هو أخر طبقة

زينته بالفواكه وبسكوت السمسم
:0149::023::11_1_113v[1]::7_12_1[1]:

مشكورة

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

طبقات الكاسترد والمهلبية

طبقات الكاسترد والمهلبية

خليجية

المقادير:

4 قطع توست
حليب طازج أو عصير قلكهة
كوبان حليب
2 ملعفة طعام مربى الفراولة
ملعقة طعام مملوءة نشا
ملعقة طعام مملوءة كاسترد بودرة
2 ملعقة طغام سكر
2 ملعقة طعام ماء ورد

طريقة التحضير:

قطعي التوست إلى نصفين بالطول. اغمسبها في الحليب أو عصير الفواكه.

رصي اربع قطع في قالب مستطيل.

امسحيها بملعقة طعام مربى.

اطهي الكاسترد مع الحليب على النار. اضيفي ملعقة طعام مملوءة سكر.

عندما يغلظ أضيفي له ملعقة طعام ماء ورد.

أضيفيها على الخبز.

ادهني ماتبقى من الخبز بالمربى.

ضعيها على طبقة الكاسترد.

ذوبي النشا مع كوب الحليب وملعقة السكر على النار حتى تغلظ.

أضيفي ماء الورد.

ارفعيها عن النار واسكبيها على طبقة الخبز.

ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماما وقدميها.

خليجية

خليجية

عاشقة الفردوس

شكرا لمرورك منورة

خليجية

تسلم ايدك ياقمر

التصنيفات
حلويات و مشروبات

المهلبية بالبرتقال عصرية

المهلبية بالبرتقال
المقادير:
6 أكواب ماء
كوبا بودرة حليب
نصف كوب نشاء
كوب سكر
ذرة مستكة مطحونة
ربع كوب ماء زهر

مزيج البرتقال:
4 أكواب عصير برتقال
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة نشاء
نصف كوب سكر
مكسرات (لتقديم)

الطريقة:
1- يمزج الماء مع بودرة الحليب و النشاء والسكر ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم تضاف المستكة وماء الزهر، مع التقليب جيدا.
2- يصب الخليط في أطباق التقديم حتى ثلثيها تقريبا، ثم توضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط جيدا.
3- تخلط جميع مقادير مزيج البرتقال معا، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي ويصير قوامها سميكا.
4- عندما يبرد مزيج البرتقال، يصب فوق مزيج الحليب السابق.
5- توضع الأطباق في الثلاجة ثانية مع نثر المكسرات عليها عند التقديم.

خليجية

تسلم ايديكي

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل المهلبية بالكاسترد

خليجية

المقادير

ماء ,2.50 كوب
سكر ,2.50 ملعقة كبيرة
حليب بودرة ,2.50 ملعقة كبيرة
كاسترد ,2.50 ملعقة كبيرة
مكسرات (للتزيين),4 ملاعق

طريقة التحضير

– تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

– توضع في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتماسك الخليط ويصبح سميكاً.

– تُسكب مهلبية الكاسترد بأكواب بأطباق التقديم ويزيّن بالمكسرات أو القرفة المطحونة ويقدم بارداً.

التصنيفات
منوعات

طريقة عمل المهلبية بالفواكه

المهلبية بالفواكه
خليجية
المقادير
(المهلبية)
4 كوب حليب
4 معلقة كبيرة نشا
4 معلقة كبيرة سكر
1/2 معلقة صغيرة مستكة مجروشة
(الجيلى)
1 علبة كبيرة جيلى فراولة
2 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
12 حبة فراولة مقطعة شرائح
الطريقة

1. أحضري 4 كؤوس تقديم شفافة.
2. المهلبية: في طبق عميق ضعي نصف كوب من الحليب، أضيفي النشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب النشا.
3. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي بقية الحليب، السكر والمستكة، دعيه يغلي على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب السكر.
4. أسكبي الحليب على خليط النشا في الطبق، قلّبي بالمضرب إلى أن تختلط المواد، أعيدي المهلبية في القدر وأعيديه ليغلي على نار متوسطة مع استمرار التقليب بملعقة خشبية إلى أن تصبح المهلبية سميكة القوام. أسكبيها في الكؤوس.أتركيها لتبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تماما.
5. في قدر صغير ضعي الماء، سخني على نار متوسطة ثم أضيفي الجيلى، قلبي بالشوكة ليذوب، أضيفي الماء البارد، أتركيه جانبا ليبرد تماما دون أن يتماسك ويجمد.
6. وزعي شرائح الفراولة على سطح المهلبية.
7. باسعتمال سكين عريضة أبعدي المهلبية عن حواف الكاس وأسكبي الجيلى بهدوء ليتوزع حول المهلبية وعلى سطحها. ضعي المهلبية في الثلاجة لعدة ساعات لتماسك ويطيب طعمها.

المثلجات دى فى الصيف بتبقى جميلة
منقول

اقتباس:

المهلبية بالفواكه
خليجية
المقادير
(المهلبية)
4 كوب حليب
4 معلقة كبيرة نشا
4 معلقة كبيرة سكر
1/2 معلقة صغيرة مستكة مجروشة
(الجيلى)
1 علبة كبيرة جيلى فراولة
2 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
12 حبة فراولة مقطعة شرائح
الطريقة

1. أحضري 4 كؤوس تقديم شفافة.
2. المهلبية: في طبق عميق ضعي نصف كوب من الحليب، أضيفي النشا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب النشا.
3. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعي بقية الحليب، السكر والمستكة، دعيه يغلي على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب السكر.
4. أسكبي الحليب على خليط النشا في الطبق، قلّبي بالمضرب إلى أن تختلط المواد، أعيدي المهلبية في القدر وأعيديه ليغلي على نار متوسطة مع استمرار التقليب بملعقة خشبية إلى أن تصبح المهلبية سميكة القوام. أسكبيها في الكؤوس.أتركيها لتبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تماما.
5. في قدر صغير ضعي الماء، سخني على نار متوسطة ثم أضيفي الجيلى، قلبي بالشوكة ليذوب، أضيفي الماء البارد، أتركيه جانبا ليبرد تماما دون أن يتماسك ويجمد.
6. وزعي شرائح الفراولة على سطح المهلبية.
7. باسعتمال سكين عريضة أبعدي المهلبية عن حواف الكاس وأسكبي الجيلى بهدوء ليتوزع حول المهلبية وعلى سطحها. ضعي المهلبية في الثلاجة لعدة ساعات لتماسك ويطيب طعمها.

المثلجات دى فى الصيف بتبقى جميلة
منقول

لنضارة البشرة الدهنية

خليجية

ماسك الشاى الاخضر

خليجية

والماسك ده بينصح بيه خبراء التجميل انه يتعمل قبل ليلة الزفاف بيوما

وقبل مناسبه عزيزه عليكى

لانه يضفى نضاره على الوجه

بتجيبى الشاى الاخضر لو ورق اطحنيه واعجنيه بالماء وحطيه ربع ساعه

وبعدين اغسلى وشك

مصدر نقل
Twitter Makeup Baldness – reason And Natural Home Remedies To Cure Baldness

ماء البقدونس

خليجية

بتجيبى البقدونس وتقطعيه وتحطيه فى شويه ماء يغلو لغايه ما الماء تصفر شويه

واستعملى مثلج حطيه فى بخاخه وبخى على وشك او استعمليه تونر بلى قطنه ومشيها على وشكوشوفى النضاره

مصدر نقل

Twitter Makeup Corrective Conditioning Treatment

قناع البشرة الدهنية

المكونات

مقدار 50 جراماً من ماء الورد

زيت اللوز

الحليب

سكر بودرة

التحضير

مع زيت اللوز واللبن الحليب ، قومي بطحن 50 جراماً من سكر البودرة مع إضافة قطرات من ماء الورد

وبذلك تتكون عجينة طرية

ويضاف إليها لتر كامل من ماء الورد ثم قومي بتصفية المزيج

ثم أضيفي إلي المزيج 50 جراماً من السكر البودرة

واستعملي هذا المزيج مساء قبل النوم مع تدليك وجهك بأطراف الأصابع

ثم اغسلي وجهك بالماء البارد

هذا ماسك المقدونس

للبشرةالتي تجمع بين الجفاف والدهنية

المكونات

مجموعة من أوراق المقدونس الطازجة

ملعقة كبيرة من عسل النحل

التحضير والاستعمال

تفرم أوراق المقدونس ثم تعصر ويضاف عصيرها إلى العسل

ويخلط به جيداً

يوضع الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة

ثم يشطف الوجه بالماء البارد

اقتباس:

لنضارة البشرة الدهنية

خليجية

ماسك الشاى الاخضر

خليجية

والماسك ده بينصح بيه خبراء التجميل انه يتعمل قبل ليلة الزفاف بيوما

وقبل مناسبه عزيزه عليكى

لانه يضفى نضاره على الوجه

بتجيبى الشاى الاخضر لو ورق اطحنيه واعجنيه بالماء وحطيه ربع ساعه

وبعدين اغسلى وشك

مصدر نقل
Twitter Makeup Baldness – reason And Natural Home Remedies To Cure Baldness

ماء البقدونس

خليجية

بتجيبى البقدونس وتقطعيه وتحطيه فى شويه ماء يغلو لغايه ما الماء تصفر شويه

واستعملى مثلج حطيه فى بخاخه وبخى على وشك او استعمليه تونر بلى قطنه ومشيها على وشكوشوفى النضاره

مصدر نقل

Twitter Makeup Corrective Conditioning Treatment

قناع البشرة الدهنية

المكونات

مقدار 50 جراماً من ماء الورد

زيت اللوز

الحليب

سكر بودرة

التحضير

مع زيت اللوز واللبن الحليب ، قومي بطحن 50 جراماً من سكر البودرة مع إضافة قطرات من ماء الورد

وبذلك تتكون عجينة طرية

ويضاف إليها لتر كامل من ماء الورد ثم قومي بتصفية المزيج

ثم أضيفي إلي المزيج 50 جراماً من السكر البودرة

واستعملي هذا المزيج مساء قبل النوم مع تدليك وجهك بأطراف الأصابع

ثم اغسلي وجهك بالماء البارد

مصدر نقل

Twitter Makeup Different Hair Dressing Secrets Section

هذا ماسك المقدونس

للبشرةالتي تجمع بين الجفاف والدهنية

المكونات

مجموعة من أوراق المقدونس الطازجة

ملعقة كبيرة من عسل النحل

التحضير والاستعمال

تفرم أوراق المقدونس ثم تعصر ويضاف عصيرها إلى العسل

ويخلط به جيداً

يوضع الخليط على البشرة لمدة 20 دقيقة

ثم يشطف الوجه بالماء البارد
مصدر نقل
Twitter Makeup Hair Straightening Secrets – Curly Hair Straightening

قلبي الموضوع ما يحتاج تضليل

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الجلاش بالمهلبية عصرية

المقاديرتكفى صينية مستطيلة كبيرة لو الصينية صغيرة اعملى النصف
الشربات او القطر 3 كوب سكر
2 كوب ماء
نصف ليمونة
فانليا
ضعى السكر والماء على بعض فى اناء ولما يدوب السكر ويغلى شويع حطى الليمونه والفانليا وسبيهم يغلو شويه وخلى بالك عشان مش تنسيه

مقادير المهلبية خمسة كوب لبن :واحد لتر:
خمسه ملعقة كبيرة نشا
عشرة ملاعق كبيرة سكر
فانليا كيس
يعنى كل كوب لبن عليه واحد نشا واتنين سكر
طريقة المهلبية
تغلى اللبن وبعدين تحطى السكر وتدوبيه وتكونى مدوبه النشا فى قليل من الماء البارد وبعدين تصبيها مرة واحده وبسرعة مع التقليب السريع اهم حاجة السرعة فى الخطوة دى عشا ن مش تكلكع وتسبيها شوية لغاية ما تتماسك مع التقليب كل شويه عشان مش تلزق من تحت وبعد كده شليها من عالنار
الجلاش لفة جلاش نصف كيلو سمنة او زيت زى ما تحبى انا هنا استخدمت سمنة بلدى بس لازم تسيحيها شويه الاول مكسرات اللى تحبيها ولو مش عايزة مش لازم منها خالص انا هنا حطيت على نصها زبيب وجوز هند ولوز والنص التانى لوز بس للى مابيحوش الزبيب وجوز الهند المهلبية الشربات الطريقة نجيب الصينية وندهنها سمنة وبعدين تفردى رقاقات الجلاش مع جعل اطراف الجلاش تدلى خارخ الصينية مع رش سمنة بين كل طبقة وطبقة حتى تنهى من نصف الكمية

وبعدين تجيبى المهلبية وهى سخنة تصبيها فوق الجلاش وبعدين ترشى المكسرات اللى انتى عاوزاها

ثم تقفلى اطراف الجلاش على بعض وبعدين تكملى باقى طبقات الجلاش والسمنة وبعد انتهاء الكميه قطعى الجلاش قبل ماتدخله الفرن بس مش توصلى السكينة لتحت يدوب الطبقة اللى فوق بس اللى هتقطع
المتقطع مربعات باللوز بس والسمبوكسات لوز وزبيب زجوز هند للى ما بيحبش الزبيب وجوز الهند

ثم دخليه الفرن على درجة 200 حتى ياخذ اللون الذهبى واول مايطلع وهو سخن صبى الشربات

يسلمو

العفو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

خطوات تحضير المهلبية بالشيكولاتة عصرية

خطوات تحضير المهلبية بالشيكولاتة

المقادير:

2 كوب لبن 4 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة لبن رشة فانيليا
طريقة التحضير:

– يُخلط 2 كوب من اللبن مع الكاكاو والسكر في إناء إلى أن يغلي الخليط. – يُخلط النشا مع اللبن في وعاء صغير الحجم، ثم يضاف إلى الإناء. – يُخلط جيدًا إلى أن يسخن الخليط ويصبح أملس.

– يُصب الخليط في أكواب صغيرة ويُترك حتى يبرد، ثم يُحفظ في الثلاجة طوال الليل .

والله كريم ديسار ساهل حاجة شابة بزاف صحيتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبوبه زوجها خليجية
والله كريم ديسار ساهل حاجة شابة بزاف صحيتي

الله يسلمك

سهله جدا

تسلمى ياايهخليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* خليجية
سهله جدا

تسلمى ياايهخليجية

الله يسلمك حبيبتي

شكرا لمرورك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

لمحبى المهلبية بالشو كولا حلويات لذيذة

المقادير 3 ونصف كوب حليب و3 ملاعق كبيرة نشا وملعقةكبيرة بودرة كاكاو و4 ملاعق ونصف كبيرة سكر وجوز الهند للتزين الطريقة ضعى النشا وبودرة الكاكاو فى فنجان واضيفى اليهما 1/2 كوب حليب بارد وحركى حتى يصبح الخليط ناعما ضعى باقى الحليب فى طنجرة صغيرة واضيفى السكر وضعية على النار وعندما يسخن الحليب ضعى لة النشا المذوب بشكل خيط رفيع مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط ثم ضعى المهلبية فى كؤوس وزينها بالجوز الهند وتقدم باردة ويارب تعجبكم ومستنية ردودكم امضاء بنت من الزمن دا:icon_arrow:

خليجية

يسلمو عسوله
يعطيك العافيه

يمي يم شكرا لك

يسلمو
رائعة

التصنيفات
حلويات و مشروبات

المهلبية بالبرتقال حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:
6 أكواب ماء
كوبا بودرة حليب
نصف كوب نشاء
كوب سكر
ذرة مستكة مطحونة
ربع كوب ماء زهر

مزيج البرتقال:
4 أكواب عصير برتقال
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة نشاء
نصف كوب سكر
مكسرات (لتقديم)

الطريقة:
1- يمزج الماء مع بودرة الحليب و النشاء والسكر ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم تضاف المستكة وماء الزهر، مع التقليب جيدا.
2- يصب الخليط في أطباق التقديم حتى ثلثيها تقريبا، ثم توضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط جيدا.
3- تخلط جميع مقادير مزيج البرتقال معا، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي ويصير قوامها سميكا.
4- عندما يبرد مزيج البرتقال، يصب فوق مزيج الحليب السابق.
5- توضع الأطباق في الثلاجة ثانية مع نثر المكسرات عليها عند التقديم.
خليجية
م/ن

مشكوره حبيبتي

تسلم ايديكي

يسلمو

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

كيكة المهلبية بالفراولة حصريا . واوووووووووو

خليجية

خليجية

مكوّنات القاعدة:

2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

مكوّنات الحشوة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
500 غ من الفراولة٬ المنزوعة العنق والمغسولة والمقطّعة إلى أنصاف
5 ملاعق طعام من مربى الفراولة

خليجية

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك قياس 24 سم، ثمّ توضع في البراد لمدة 10 دقائق.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة المُعدّة. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية. تُنسّق الفراولة فوق مزيج القشطة.
يُسخّن مُربّى الفراولة في قدر صغيرة حتى يغلي ثمّ يُسكب بالملعقة فوق الفراولة.

وبالهناء والشفاء يا حبيبى

يم يم يم يم يم

خليجية

خليجية