الوسم: السحلب

تسلم ايدكي

نذوب النشا في ربع كوب من الماء
نغلي الحليب بعد اذابتة في الماء مع اضافة السكر
واثناء غلي الحليب نضع النشا مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل غليه لمدة دقيقة واحدة
ثم نسكب السحلب في اكواب ونضع عليه جوز الهند والمكسرات ورش كمية من القرفة
على وجة الكوب ونقدمه ساخن جداا
والكمية تكفي اربعة اشخاص ويمكن مضاعفة الكمية او انقاصها
بالعافية عليكم

3- صبّي السحلب في الأكواب، وزيّنيه بالقرفة وجوز الهند والمكسرات.

ودي لكي

1. يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
2. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
3. يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم

ننتظر جديدك القاادم

ويعطيك الف عااافيه

الطريقة:
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.