الوسم: الموز

التصنيفات
منوعات

تارت الموز المغطى بالجوافة حلويات جديدة

خليجية

عصير الليمون لاذع المذاق، بينما جيلي الجوافة حلو المذاق، مما يضفي مذاقًا رائعًا على التارت المحشو بالموز والكاسترد، ويقدم بدرجة حرارة الغرفة، وبعد أن يبرد يزداد صلابة ويختفي مذاق المكونات الأخرى. ويمكن تناول الموز المقلي وحده أو يُطهى على النار مع شراب الروم المسكر ويقدم مع الأيس كريم أو الكريب. الوصفة مأخوذة من «إيسينشال بيبين» لجاكوس بيبين (هوغتون ميفلين هاركورت 2022). المكونات:

لإعداد العجين يلزم الآتي:
* كوب و1/4 من الدقيق إضافة إلى القليل منه من أجل الرش على السطح.
* 8 ملاعق كبيرة من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة.
* ملعقة كبيرة من السكر و1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
* ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج.

* مكونات إعداد الموز:
ملعقتان كبيرتان من الزبد غير المملح بدرجة حرارة الغرفة و1/3 كوب سكر.
عصير ليمون طازج من ليمونتين أو ثلاثة (1/3 كوب).
1 و1/2 رطل موز (4 ثمرات موز) مقطعة شرائح (نحو 2 و1/2 كوب).

* لإعداد الكاسترد:
نصف كوب من اللبن ونصف كوب من القشدة الخفيفة. بيضة كبيرة وصفار بيضة أخرى.
4 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة النشوي و1/4 كوب سكر و1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. لإضافة الطبقة اللامعة من 1/3 إلى 1/2 كوب جيلي جوافة.

* الطريقة:
سخّني الفرن قبل وضع التارت إلى درجة 400. ضعي صينية تارت ارتفاعها 10 بوصات أو حلقة كعك على صفيحة فرن معدنية.

لإعداد العجين، امزجي الدقيق والزبد والسكر والملح والماء المثلج في إناء وأعجنيها بأصابعك حتى تصبح سهلة التفتت. ضعي العجين على المنضدة واستخدمي راحة يدك لفرد ملعقتين صغيرتين من العجين. واستمري في عمل ذلك حتى يمتزج العجين. ولا تنسي وضع الدقيق على لوح التقطيع. افردي العجين من المنتصف وفي كل اتجاه بحيث يصبح على شكل دائرة سمكها 1/8 بوصة وقطرها 14 بوصة. أو يمكنك فرد العجين بين ورقتي بلاستيك. تخلصي من أي دقيق زائد أعلى العجين، وافرديه باستخدام النشابة، ثم افردي العجين على صينية التارت أو حلقة الكعك بحيث يصبح الوجه الخلفي من العجين هو الوجه الأعلى. وتخلصي من أي دقيق زائد، ثم أزيلي الجزء الزائد من العجين الموجود على حافة الصينية. ومن الهام عدم مطّ العجين وإلا سيتقلص كثيرًا أثناء الخبز. قومي بتسوية العجين الزائد حول الحافة لجعل الحافة أكثر سماكة. اضغطي وافردي في اتجاه، ثم اعملي على الاتجاه آخر حتى يتم التخلص من كل العجين الزائد. يمكنك لفّ العجين الزائد ووضعه في الثلاجة للاستخدام في المستقبل. اضغطي بالإبهام والسبابة على العجين بطول الحافة ليرتفع العجين بحيث يصبح أعلى من حافة الصينية، ثم ضعي جزءا صغيرا من العجين الزائد على حافة الصينية واضغطي برفق لدعم السطح الخارجي بحيث لا ينهار أثناء وجوده في الفرن. وبذلك لن توجد ضرورة لتغطية السطح بورق الألمنيوم. استخدمي الشوكة في إحداث بعض الثقوب في العجين. وضعي العجين في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح وجهه مائلا للحمرة. ويُنصح بوضع ورق ألمنيوم على العجين إذا تحول وجهه سريعًا إلى اللون الأحمر. أخرجي التارت وضعيه على حامل شبكي.

* طريقة إعداد الموز:
امزجي الزبد بالسكر بعصير الليمون في قدر ذي مقبض وضعيه على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى تغلي، حتى يكتسب الخليط لونا كريميا فاتحا ويصبح قوامه غليظًا. ضعي شرائح الموز عليه، ثم اطهيه برفق في سكر الكراميل لدقيقتين أو ثلاث. ثم ارفعي القدر من على النار.

* طريقة إعداد الكاسترد:
سخّني نصف كوب اللبن ونصف كوب القشدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي. في هذه الأثناء امزجي البيضة مع صفار البيض ودقيق الذرة النشوي والسكر والفانيليا في إناء ويستمر التقليب حتى يصبح أملس القوام. اخفقي المزيج في نصف كوب اللبن ونصف كوب القشدة جيدًا، ثم أعيدي الخليط إلى المقلاة وارفعيه على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحرق إلى أن يغلي ويصبح متماسك القوام وهو ما يستغرق من دقيقتين إلى أربعة. اتركي الخليط ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم صبّي الكاسترد على سطح العجين المخبوز بعد أن يبرد ووزعيه بالتساوي، ثم صبّي الموز المخلوط بسكر الكراميل على سطح العجين وافرديه جيدًا حتى يمتزج الموز بالكاسترد. واجعلي السطح أملسا، ثم ضعي التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح وجهه مائلا إلى الحمرة. دعي التارت يبرد لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، ثم أزيلي أي أجزاء زائدة من العجين وكذا افصلي الجانب الخارجي من التارت عن حافة الصينية.

* لإضافة طبقة لامعة:
أذيبي جيلي الجوافة إذا لم يكن أملسًا، ثم ضعيه على أعلى التارت مع الجيلي. عند التقديم، ضعي التارت على طبق التقديم، ثم قطعيه. تحتوي القطعة على 430 سعرا حراريا، و5 غرامات بروتين و20 غراما من الدهون و12 غراما من الدهون المشبعة و100 مللي غرام كولسترول و60 مللي غرام صوديوم و3 غرامات ألياف و35 غرام سكر.

سلمت الأيادي

رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه تسلمين

تقبلي مروري

^_^روووعه ^_^

^_^يعطيك العافيه ^_^

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعك بالموز حلويات لذيذة

70غ زبدة
50غ سكر
6 حبات موز
3 بيض
100غ سكر
160غ فرينة
كيس خميرة كيميائية
100غ زبدة
التحضير
نأخد 70غ زبدة و50 غ سكر و 6حبات موز بعد التقطيع على شكل دوائر في المقلاة ثم نضع 3بيض و 100غ
سكر و 160غ فريتة و الخميرة و 100غ زبدة في الخلاط أو خلطي بيدك أفضل بعد استواء الموز ضعيه فوق
الخليط لي كنا فعلناه من قبل ثم خلطي شم ضعي الخليط ف ي لي كيسات ثم في الفرن لمدة 45د أو
35و شهية طيبة http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A…-FpBZV6r73tDHk

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

كثير:11_1_209[1]:حلو وبيشهي

تسلم الأ يااااااااااااااااااااااااادي ياااااااا عسل

يسلمووو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ترايفل الشوكولاتة والموز حلويات سهلة

المكونات:

كيك شوكولاتة مفتت, كوب
كريما خفق, كوب
سكر ,2 ملعقة كبيرة
قشطة ,نصف كوب
موز شرائح, كوب
حليب ,4 ملعقة كبيرة
سكر بني,2 ملعقة كبيرة

التحضير:

خفق الكريمة مع السكر حتى تصبح غليظة

لصنع التوفي :
– إذابة السكر البني على النار، ثم إضافة القشطة ورفعه عن النار.
– رص نصف كمية كيك الشوكولاتة في قاع قالب التقديم.
– رش ملعقتين طعام من الحليب.
– وضع شرائح من الموز، ثم رش التوفي.
– وضع نصف كمية الكريمة.
– وضع الطبقة الثانية من كيك الشوكولاتة.خليجية
– إضافة الحليب.
– رص شرائح من الموز.
– رشي التوفي.
– وضع ما تبقى من الكريمة.
– التزيين بما تبقى من الموز والتوفي , وأي نوع من الاّيس كريم.

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عمل عصير الموز والجوافة بالحليب حلويات سهلة

المقادير:

الموز
الجوافه
الحليب
سكر
ثلج مجروش

الطريقة:

طريقة التحضير

يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
خليجية

جميله الوصفه هجربها ان شاء الله

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كيك الموز من منال العالم

خليجية

المقادير

بندق مجروش,0.25 كوب
موز مهروس,3 حبات
لبن خاثر ,0.75 كوب
زبدة ,0.50 كوب
بيكربونات الصودا , ملعقة صغيرة
سكر ناعم الحبيبات ,1.50 كوب
بيكنج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
دقيق ,2.25 كوب
قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
بيض ,2 حبة
فانيليا سائلة, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن وشغليه لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.

– استعملي قالب مستدير وإدهنيه بالزبدة، ثم رشي الدقيق ودعيه جانباً.

– في وعاء الخلاط أنخلي الدقيق، القرفة، الملح، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا وأضيفي السكر إليهم.

– ثبتي المضرب الشبكي، وشغليه على سرعة بطيئة لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.

– أضيفي اللبن، الزبدة والموز، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات لحوالي دقيقة، ثم ضيفي البيض والفانيليا واخفقيها على سرعة متوسطة لدقيقتين.

– صبي خليط الكيك في القالب ووزعي البندق على السطح.

– أخبزي الكيك لمدة 40 – 45 دقيقة، وإختبري النضج بواسطة سكين نظيف.

– أخرجي قالب كيك الموز من الفرن وأتركيه على الشبك إلى أن يبرد تماماً ثم قدِّميهِ إلى جانب العصائر الطبيعية أو الشاي.

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية كعكة بالموز والجبن وصحية

طبق حلوى شهي وبسيط اساسه الموز الغني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الضرورية لنمو العظام.
المقادير:
2 ملعقة فانيلا
كوب حليب
2 حبة موز مهروس
كوب سكر
2 ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
3 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة غير مملحة
3 حبات بيض

طريقة التحضير:
– امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
– امزجي الموز المهروس مع الليمون.
– اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
– اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
– ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
– صبي الخليط في الصينية و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
الكريمة:
– اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً
– أضيفي الفانيليا
– أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
– تقدم باردة

خليجية

خليجية

يعطيكـ العافية

ننتظرالمزيد من ابداعكـ

خليجية

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد قشر الموز لا تخطر في بالكم !!

اذا ذكرنا قشرة الموز لا يخطر ببال أحد سوى انها عديمة القيمة ومكانها الطبيعي في سلة المهملات وقد لا يخطر ببال أحد ان قشرة الموز هذه لها العديد من الاستخدامات الطبية الهامة ..

يعالج ضغط الدم المرتفع في المناطق النائية التي تكثر فيها اشجارالموز . مثل جزر البهاما تغلى قشور الموز غليا شديدا ويشرب هذا المغلى كعلاج لضغط الدم المرتفع. كما يستخدم السطح الداخلي له في عمل لبخة للحروق والطفح الجلدي الحراري
يعالج الصداع النصفي : وفي مناطق اخرى , يستخدم قشر الموز الجيد النضج فيعمل لبخة للجبهة كعلاج للصداع النصفي.
وفي منطقة كوراكاو يحرق قشر الموز الاخضر حتى يتحول الى رماد او يخرط ويجفف ويستخدم في عمل لبخة لقرحة القدم عند مرضى السكر.
الموز يسبب الحساسية ويعالجها في نفس الوقت بعض اجسام الناس لا تنسجم مع الموز وطبعا لذلك قد يسبب لها اعراض حساسية وفي نفس الوقت نجد ان الموز يقاوم حالات الحساسية عند الاخرين , ومن هذه الحالات حالة تسمى طبيا celia Disease, وهي عبارة عن عدم تقبل الجسم لمادة الجلوتين الموجودة في بعض انواع الحبوب كالقمح والذرة وبالتالي يؤدي تناول هذه الانواع لحدوث اعراض حساسية

مشككوورة ياقمر
علمووضوع المفيد

مشكورة على الموضوع وانا احب الموز جدا 00 لكن ما اتخيل استعمل قشوره 0000

اود ان ادلكم على طريقة متبله بتوخد العقل ابي تجربوها اممممممانه وتعطوني رايكوا اتجيبوا بادنجانه كبيره تقطعوها الى مكعبات صغيره وتقلوها للاحمرار بعدين تشيلوها تجيبوا مخلل الخيار وتقطعوه -اربا اربا – هههههههههه بردو مكعبات وتحطوه على البتنجانه المقليه وبعدين تجيبوا 4 ملاعق متوسطه من المايونيز وتخلطوهن طبعا المخلل نصف علب صغيره ودقوها ما اطيبها وصحتين وعافيه الطريقه ةسهله ومو مكلفه

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

حقائق مذهلة عن الموز

يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى للرياضيين البارزين. ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز، فالموز يمنحنا النشاط والصحة. ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما.

الكآبة:
وفقاً لدراسة جديدة، على أشخاص مصابين بالكآبة، شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتنيوم، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء، ويحسن المزاج، ويجعلك تشعر بالسعادة.

الدورة الشهرية:
انسى الحبوب المهدئة، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية، لأنه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم.

فقر الدم:
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم.

ضغط الدمّ:
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم.

تحفيز قدرة الدماغ:
في دراسة شملت 200 طالب، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار، والفسحة، والغداء، لتحفيز قدرة الدماغ. فأثبتت الدراسة بأن الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية عند الطلاب للتعلم أكثر.

الإمساك:
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف، لذلك فأن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.

الحموضة المعوية:
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

غثيان الصباح:
خبر سار للحوامل، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة، وبث السرور في الجسم، كما يغذي الطفل.

عضات البعوض:
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم، هناك طريق أسهل وأفضل، افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموزـ التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار.

الأعصاب:
لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ

زيادة الوزن والعمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 كانت على الأرجح بسبب ضغط العمل. ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية، كل ساعتان، فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.

قرحة المعدة:
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

السيطرة على درجة الحرارة:
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع
خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية، والعاطفية للأمهات الحوامل. وفي تايلاند، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

الإضرابات العاطفية الموسمية (الحزن):
يساعد الموز على التخفيف من أعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر مادة التربوتوفان به.

التدخين:
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات ب 6, وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.

الإجهاد:
البوتاسيوممعدن حيوي، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً، ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم. عندما نكون مرهقين، فإن مستوى الأيض يرتفع، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

السكتات:
وفقاً لبحث في "مجلة نيوإنجلند الطبية، "فإن تناول الموز كجزء منحمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40%.

وهكذا فالموز غذاء كامل متكامل، وعند مقارنته بالتفاح، فالموز يحتوي على 4 مرات أكثر بروتين، ومرتان أكثر كربوهيدرات، و3 مرات أكثر فسفور، وخمس مرات أكثر فيتامين أ وحديد، ومرتان أكثر فيتامينات، ومعادن، كما أنه غني بالبوتاسيوم. لذلك فقد يكون الوقت لاستبدال المثل : تفاحة في اليوم تبعدك عن الطبيب، إلى موزة في اليوم وصحة على الدوم.

خليجية

الله يعطيكي العافيه
على الموضوع المفيد
لاتحرمينا من جديدك

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

أكل الموز قبل النوم

محاضرة أستاذ فسيولوجي في جامعة سيتي بنيويورك CCNY عن الموز. وقال إن عبارة

"going bananas"

(تعبير مجازي بما معناه حاجة تجنن)

هو من تأثير الموز على الدماغ.

اقرأ:

لا تضع الموز في الثلاجة أبداً

ستغير نظرتك تماما للموز بعد قراءة هذه المقالة الشيقة

يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية — سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز ، مع الألياف. ويمنحنا الموز دفعة وثابتة وفورية كبيرة من الطاقة.

أثبتت البحوث أن موزتين فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. ولا عجب أن يكون الموز الفاكهة رقم واحد مع الرياضيين الرائدين في العالم.

ولكن طاقة الموز ليست هي السبيل الوحيد الذي يمكن أن يساعدنا على الحفاظ على لياقتنا. كما أنها تساعد على التغلب على عدد كبير من الأمراض والظروف ، لذلك يجب أن تضاف إلى غذائنا اليومي..

الاكتئاب:
وفقا لمسح أجرته مؤخرا MIND من بين الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، الكثير شعر بتحسن كبير بعد أكل الموز. هذا لأن الموز يحتوي على عنصر ترايبتوفان ، نوع من البروتين الذي يحوله الجسم إلى سيروتونين ، المعروف أنه يجعلك تشعر بالراحة والاسترخاء ، ويحسن المزاج ، ويجعلك تشعر بالسعادة.

الدورة الشهرية:
إنسي الحبوب — تناولي الموز. لأنه يحتوي على فيتامين B6 وينظم مستويات السكر في الدم ، الذي يمكن أن يؤثر على مزاجك.

فقر الدم:
يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد الذي يقوم بتحفيز إنتاج الهيموغلوبين في الدم وكذلك يساعد في حالات فقر الدم.

ضغط الدم:
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جدا بالبوتاسيوم المنخفض الملح ، مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم. وأكثر من ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قد سمحت فقط لصناعة الموز للإدعاء رسمياً بقدرة الفاكهة على الحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.

قوة الدماغ:
200 طالب في مدرسة تويكنهام (ميدلسكس) (إنجلترا) ساعدهم تناول الموز خلال امتحانات هذه السنة في وجبة الإفطار ، والفسحة ، والغداء في محاولة تحفيز قدرة الدماغ. ولقد أثبتت البحوث أن الفاكهة المكتظة بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في التعلم عن طريق جعل التلاميذ أكثر انتباها.

الإمساك:
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي ، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة.

الحموضة المعوية:
واحدة من أسرع الطرق لمعالجة الصداع هو عمل مشروب الموز بالعسل (ميلك شيك) لأن الموز يعالج الحموضة ويهدئ المعدة ، والعسل يعزز مستويات السكر المستنفذة في الدم ، بينما يسكن الحليب واعادة هيدرات النظام الخاص بك.

الحرقة:
الموز له تأثير طبيعي معدل للحموضة في الجسم ، وحتى إذا كنت تعاني من الحموضة المعوية ، قم بتناول موزة لتسكين الشعور بالألم.

غثيان الصباح:
تناول حبات من الموز بين وجبات الطعام يساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة ويمنع غثيان الصباح.

لدغ البعوض:
قبل أن تستخدم كريم عضة الحشرات ، حاول فرك المنطقة المتأثرة بقشرة الموز الداخلية. كثير من الناس وجدوا ذلك ناجحا بشكل مدهش في تخفيف الورم والتهيج.

الأعصاب:
يحتوي الموزعلى نسبة عالية من فيتامين (ب) التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي.

الوزن الزائد:
في العمل، وجدت دراسات في معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس. وبالبحث على 5،000 المرضى في المستشفيات ، وجد الباحثون أن معظم البدناء هم أكثر المتعرضين للضغط العالية في العمل. وخلص التقرير إلى أنه لتجنب الاندفاع لشهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات ثابتة للسكر في الدم عن طريق الحفاظ على تناول وجبات خفيفة عالية من الكربوهيدرات كل ساعتين.

القرحة:
ويستخدم الموز كغذاء يفيد ضد الاضطرابات المعوية بسبب قوامه اللين الناعم. وهو الفاكهة الخالصة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون أعراض في الحالات المرضية. كما أنه يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.

التحكم في درجة الحرارة:
كثير من الثقافات الأخرى ترى الموز بوصفه "مبرد" الفاكهة التي يمكن أن تخفض درجة حرارة الجسم الطبيعية والعاطفية للأمهات الحوامل.. في تايلاند ، على سبيل المثال ، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة.

الاضطرابات العاطفية الموسمية (الحزن):
الموز يمكن أن يساعد الذين يعانون من الحزن لأنه يحتوي على محسن المزاج الطبيعي التربتوفان.

التدخين واستعمال التبغ:
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.

الإجهاد:
البوتاسيوم معدن حيوي ، يساعد على جعل نبض القلب متوازنا ، وإرسال الأوكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم.. عندما نشعر بالإرهاق ، ترتفع نسبة الأيض ، مما يخفض مستويات البوتاسيوم. ويمكن إعادة التوازن بوجبات خفيفة من الموز الغني بالبوتاسيوم.

السكتات الدماغية:
وفقا لبحث نشر في مجلة New England الطبية ، فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة تصل إلى 40٪.
:3_2_103[1]:

الثآليل (الدمامل):
أولئك الذين يحرصون على البدائل الطبيعية ويريدون معالجة ثؤلول ، تأخذ قطعة من قشرة موز وتوضع على ثؤلول ، من الجانب الأصفر الخارجي (القشرة) بعناية واستمرار على الجلد بشريط لاصق (بلاستر) أو الشريط الطبي!

لذلك ، الموز حقا هو علاج طبيعي لكثير من العلل. فعند مقارنته بالتفاح نجد أن الموز يفوقه بأربع مرات من البروتين ، والكربوهيدرات مرتين وثلاث مرات أكثر فسفور ، وخمس مرات أكثر فيتامين (أ) وحديد ، ومرتان من الفيتامينات الأخرى والمعادن. كما أنه غني بالبوتاسيوم ويعد واحدا من أفضل الأطعمة قيمة ولذلك ربما يكون حان الوقت لتغيير تلك الجملة المعروفة وقول: "موزة يوميا تغنيك عن الطبيب!"
:3_2_103[1]:

منقول للافادة:

يسلمو
موضوعك رائع

انا بحب الموز اووووووى
مشكوره على الموضوع حبيبتى

**
,،
يعطيكـ ـآلعآفيه ع ـآلموضوع خليجية
وبآنتظــآر جديد موـآضيعكـ ـآلمميزهـ
دمــت ودآآآم لنـآطرحــك الرآقـِ,ـِي خليجية

كنت هُنــآ ||~

خليجية

معلومات مفيدة شكرا لك

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

احمى نفسك من خطر الاصابه بفقر الدم بتناول الموز

احمى نفسك من خطر الاصابه بفقر الدم بتناول الموز

ولقد قام ايضا الخبرا والباحثين بتوضيح دور خليط او شراب الموز باللبن ودوره فى تهدئة قرحة المعدة، كما يعتبر الكالسيوم الموجود في الموز أكثر كفاءة وأجود من الكالسيوم الموجود في الحليب ومنتجاته وأنواع الجبن المختلفة.

قام ايضا الخبراء بذكر أن الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة. ومن إحدى فوائد ثمار الموز المتعددة، أنه يُستخدم لمحاربة اضطرابات الأمعاء بما فيها القرح