المقادير ::grin:
* 5 ستيك بقري
* ملعقة طعام معجون زنجبيل
* ملعقة طعام معجون ثوم
* 7 ملاعق طعام صلصة الستيك
صلصة اليمون الكريمي::grin:
* ملعقتين طعام زبدة
* ملعقنبن طعام زيت زيتون
* فص ثوم مفروم
* 130 جرام مشروم شرائح
* 1 ½ ملعقة طعام عصير ليمون
* ½ كوب كريمة
* ملعقتان طعلم بقدونس مفروم
* ملح
* ½ ملعقة شاي فلفل أسود
* ½ ملعقة شاي دقيق الذرة
* ½ كوب ماء
طريقة التحضير ::grin:
* انقعي الستيك في الصلصة زمعجون الثوم والزنجبيل والملح والفلفل.
* ضعيه في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.
* اشويه أو اقليه في الزيت جيدا.
صلصة اليمون::grin:
* سخني الزبدة والزيت، أضيفي الثوم وحركيه مدة دقيقة.
* أضيفي المشروم واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
* ارفعيه عن النار. واتركيه جانبا.
* اخلطي باقي مقادير الصلصة في وعاء آخر.
* ضعيه على المشروم ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى تغلظ الصلصة.
* اسكبيه على قطع الستيك وقدميه مع البطاطا المقلية والخبز بالثوم.
:11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]:
المقادير:
* 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة
* 4 كاسات حليب سائل
* نصف كاسة سكر
* ربع ملعقة شاي فانيلا
* نصف ملعقة طعام ليمون
طريقة التحضير:
* اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
* ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط جيداً في الخلاط ويصفي بمصفاة ناعمة
* يوضع في الوعاء المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم
شو هو : المن + العنب + البطيخ + الحليب
تسلم ايدك
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله و بعد :
الذكيُّ الأريبُ يحوّلُ الخسائر إلى أرباحٍ ، والجاهلُ الرِّعْديِدُ يجعلُ المصيبة مصيبتينِ.
طُرِدَ الرسولُ صلى الله عليه و سلم من مكةَ فأقامَ في المدينةِ دولةً ملأتْ سمْع التاريخِ وبصرهُ .
سُجن الإمام أحمدُ بنُ حَنْبَلَ وجلد ، فصار إمام السنة ، وحُبس شيخ الإسلام ابنُ تيمية فأُخْرِج من حبسهِ علماً جماً ، وُضع السرخسيُّ في قعْرِ بئْرٍ معطلةٍ فأخرج عشرين مجلداً في الفِقْهِ ، وأقعد ابن الأثيرِ فصنّفَ جامع الأصول والنهاية من أشهرِ وأنفعِ كتبِ الحديثِ ، ونُفي ابنُ الجوزي من بغداد ، فجوَّد القراءاتِ ِ ، وأصابتْ حمى الموتِ مالك بن الريبِ فأرسل للعالمين قصيدتهُ الرائعة الذائعة التي تعدِلُ دواوين شعراءِ الدولةِ العباسيةِ ، ومات أبناءُ أبي ذؤيب الهذلي فرثاهمْ بإلياذة أنْصت لها الدهرُ ، وذُهِل منها الجمهورُ ، وصفَّق لها التاريخُ .
إذا داهمتك داهيةٌ فانظرْ في الجانبِ المشرِقِ منها ، وإذا ناولك أحدُهمْ كوب ليمونٍ فأضفْ إليهِ حِفْنَةً من سُكَّر ، وإذا أهدى لك ثعباناً فخذْ جلْدَهُ الثمين واتركْ باقيه ، وإذا لدغتْك عقربٌ فاعلم أنه مصلٌ واقٍ ومناعةٌ حصينة ضد سُمِّ الحياتِ .
تكيَّف في ظرفكِ القاسي ، لتخرج لنا منهُ زهْراً ورْداً وياسميناً ( وَعَسَى أَن تَكْرَهُواْ شَيْئاً وَهُوَ خَيْرٌ لَّكُمْ ) .
سجنتْ فرنسا قبل ثورتِها العارمةِ شاعرْين مجيديْنِ متفائلاً ومتشائماً فأخرجا رأسيْهما من نافذةِ السجنِ . فأما المتفائلُ فنظر نظرةٌ في النجومِ فضحك. وأما المتشائمٌ فنظر إلى الطينِ في الشارعِ المجاور فبكى. انظرْ إلى الوجه الآخر للمأساةِ ، لأن الشرَّ المحْض ليس موجوداً ؛ بل هناك خيرٌ ومَكْسبٌ وفَتْحٌ وأجْرٌ .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ورد
 بارك الله فيك
|
التحضير:
– امزجي الفلفل مع البقدونس وبشر قشر الليمون في وعاء، ثم امزجي صلصة الفجل الحار مع عصير الليمون في وعاء آخر.
– ادهني جانب واحد من شرائح اللحم بمزيج الفجل، ثم اغمسي نفس الجانب في مزيج البقدونس، ثم في مزيج الفلفل الحار مرة أخرى.
– سخني الشواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم انثري رذاذ زيت الزيتون على شرائح اللحم من الجانبين.
– اشوي شرائح اللحم على جانبيها حتى درجة النضج التي تفضلينها.
– ضعي شرائح اللحم في طبق وغطيها بورق الفويل، ثم اتركيها جانبا لمدة خمس دقائق قبل التقديم.
تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..
الله يسعد ايامك يارب ..
تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك
أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
لاتنسون ذكر الله ..
عصير اليمون والخيار
المقادير
خيار
عصير ليمون (برتقال)
سكر حسب الرغبه
الطريقه
نقشر الخيار بعد غسله ونقطعه الى اطراف صغيره ونضعه في الخلاط مع عصير البرتقال
ونضيف السكر حسب الرغبه
نصفيه ويقدم بارد
المقادير:
حبة بصل كبيرمقطعه جيدا
2 ملعقه من الفول السودانى
2 حبة عصير ليمون
175 ملم زيت زيتون
ملح حسب الذوق
فلفل اسود طازج
عدد 2حبه من الدجاج الطازج
وزن900 غرام كل منهما مقطع ل6 قطع.
الطريقة:
اخلطى البصل وعصير الليمون , زبدة الفستق, الزيت,
الملح والفلفل ,ادهنى قطع الدجاج بالخليط , ضعيها فى
درجة حراره متوسطه على منقل الشواء حتى تنضج,
تقلب القطع وتدهن بالخليط, راقبيها جيدا كى لا تحترق,
قدميها عندما يصبح لونها بنى مذهب , يثقب الدجاج
برأس السكين ويوضع عصير الليمون, قطع الدجاج قد
تؤكل ساخنه أو بارده حسب الرغبه.
تقدم مع الخس, أرز أو خبز
وصحتين وعافيه
الصور المرفقة checkn with rice.jpg (23.4 كيلوبايت, عدد مرات التحميل: 1383)
تسلمين ياحلوة
