ما ابغى أطول عليكم
زيت الحشيش الأفغاني الخام ينعم الشعر الخشن و الجاف ؟
و مفعوله يظهر متى ؟
وللعلم هذي صورته
أتمنى أحد يفيدني الله يعطيكم العافية
مين جربه أتمنى تفيدوني ضرووووووري
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
أخواتي الكرام
أكيد كلكم سمعتوا عن زيت الحشيش
و عن الفتاوى اللي طلعت فيه
أول شيء راح أقول لكم مميزات هالزيت و هي :
مطول للشعر
تستخدم نقط للفروه ولا يتسبب في سقوط الشعر او خفته عند توقف استخدامه لانه ليس زيت الحشيشه المخدر لكنه حشيشة الارض العشب الاخضر
هذه هي الفتوى
ما حكم استخدام زيت الحشيش للشعر ؟ وهو زيت يباع في محلات العطارة وهو مفيد للشعر كما أرجو معرفة وجه الحرمة في حاله أن حكمه حرام و جزاكم الله خير الجزاء
الفتوى
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإذا كان الزيت المذكور يخدر أو يسكر، فلا يجوز استعماله أو التداوي به، فكل ما يغطي العقل ويخامره فهو حرام. ففي الصحيحين وغيرهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ~كل مسكر حرام.~~ والمسكر المائع نجس عند جمهور أهل العلم، فيمنع من استعمال هذا الزيت إن كان مسكرا، لنجاسته. أما إذا لم يكن يسكر، فلا مانع من استخدامه.
الفتوى هنا على هذا الرابط
http://www.islamweb.net.qa/ver2/Fatw…Option=FatwaId
السعر : على حسب الكميه كيلو / نص كيلو / ربع كيلو
[/url]و إذا حابين أنقل لكم تجارب البنات بإذن الله أنقلها
و أعتقد أن الزيت غني عن التعريف
و الله يوفق الجميع
كثر الجدال عن منتج ادعى أنه يساهم في تطويل الشعر و كثافته و نعومته وهو زيت الحشيش.. الكثيرات اعتقدن أن زيت الحشيش ماهو إلا منتج يتضمن عدة من الزيوت العادية المتداولة بين النساء و لكن البعض الآخر أكد إنه عبارة عن زيت مستخرج من ماده مخدره و هذا ماسو ف أوضحه .. فسؤال هو هل زيت الحشيش عبارة عن زيوت طبيعة مختلطة أم هو زيت مستخرج من نبات مخدر.. الكثر أيضا وضعوا داخل دوامه من الأسامي الزيوت المشابهة كـ زيت الحشيشة الخضراء , زيت الحشيشة و غيرها من المسميات التي جعلت النساء تائهات أي منهم هو الأصلي. الكثير من النساء وضعوا تجاربهم منها كانت بالفشل و منهم بالنجاح… وهذا نتيجه إستخدام كل واحده زيت مختلف و تعتقد بأنه هو الأصلي … فما هي الحقيقة …
بعد بحث عميق عن هذا الزيت و تفاصيله وجدت أن هذا الزيت مستخرج من نبات يدعى القنب وهو نبات مخدر .. في هذا الموضوع سوف أوضح ما هو القنب المستخرج منه الزيت (الأصلي) , أحكامه و غيرها من المواضيع المتعلقة به مع ذكر المصدر المتخذ منه.
" نبات القنب (Hemp)المسمى (Cannabis Sativa) نبات بري ينمو تلقائياً أو يزرع , ويتراوح طول شجيرته بين متر واحد و مترين و نصف , تبعاً لجودة الأرض , و هطول الأمطار , و أوراقه طويلة و خفيفة و مشرشرة تتجمع على شكل مروحة و متبادلة على الساق , أما أزهاره فهي وحيدة الجنس – بمعنى أن هناك شجيرات ذكرية و أخرى أنثوية – صغيرة الحجم منتظمة , ذات غلاف زهري أخضر اللون.
وزهر النبات المؤنث هو الذي يحتوي على البذور و ينتج في الوقت نفسه مادة راتنجية تمتاز عن سائر النبات باحتوائها على اكبر نسبة من المخدر (Cannabinol , Tetrahydrocannabinol-THC-) , أما الشجيرات الذكرية فتزهر ولكنها تحتوي على بذور و لا تنتج المادة الراتنجية كالأنثى وتحتوي أجزاؤها على نسبة ضئيلة من المادة المخدرة.
و يتم إستخراج الحشيش بضغط المادة الراتنجية في نبات القنب , و هناك طرق عدة لحصاد هذه المادة الراتنجية منها : ضرب النبات الجاف على الحائط في غرفة مغلقة , ثم جمع المسحوق من على الحائط و الأرض و السقف و من أجسام العاملين. و عادة ما يكون الحشيش النقي بني قاتم , و يليه في النقاء الحشيش ذو اللون البني المائل إلى الإخضرار , أو المائل إلى اللون الرمادي.
أما الحشيش السائل أو زيت الحشيش فهو مادة لزجة لونها أخضر قاتم , و لا تذوب في الماء. و يتم إنتاجها عن طريق إذابة الحشيش في محلول كحول , ثم يسخن المحلول إلى درجة التبخر , ثم يكثف بعد ذلك للحصول على السائل.
و للحشيش أسماء كثيرة و ذلك تبعاً للمنطقة التي يزرع أو يستهلك فيها و من أشهر أسمائه :
1. البَنج ( بفتح الباء ) : وهي كلمة هندية تعني الغبار أو غبار الطلع , و هي المادة المستخرجة من الأوراق و الأزهار مع السيقان المزهرة. و يعرف في السودان باسم بانجو (بنقو)
2. الجانجا : و هي المادة الراتنجية المستخرجة من الأوراق الصغيرة و الأزهار فقط , و يسمى أيضاً شاراس في مناطق الشرق الأقصى.
3. الماريوانا : وهو يشمل الزهرات مع الأوراق و السيقان , و هذا الاسم شائع في الولايات المتحدة و البلاد الغربية.
4. الحشيش : شائع في مصر و سوريا و لبنان.
5. الكيف : اسم منتشر في المغرب و الجزائر.
6. التكروروي : اسم مشتهر في تونس نسبة إلى بلاد تكرور.
7. الجنزفوري : في الخليج
8. الحقبك : في تركيا
9. الدقة (Dagga) : في أستراليا
10. الجريفا (Grifa): في المكسيك "
و في مصدر آخر ذكر أن
" هناك صورة أخرى من صور تداول الحشيش وهو "زيت الحشيش" الذي يتخذ هيئة سائلة لمادة لزجة بنية اللون غير قابلة للذوبان في الماء وهو سائل بالغ التأثير؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المواد الفعالة من الحشيش، ويتم استخلاص هذا الزيت من نبات القنب بالمذيبات العضوية التي تتبخر بعد ذلك ليتبقى هذه المواد الفعالة مركزة فيه، وتُعَدُّ أفغانستان أكبر مناطق إنتاج زيت الحشيش."
بالنسبة للشعر الخشن افضل زيت لة زيت الحشيش مفعولة رهيب للشعر سبحان الله
بس انا ساءلت بالنسبة انة هل هو حرام ام حلال قالوليلى لو كان زيت حشيش صافى يعتبر حرام
اما بالنسبة للى فى الاسواق مش صافى مخلوط بزيوت اخرى يعنى مش حرام واللة يابنات مفعولة على الشعر
رهيبب بالنسبة للنعومة وطراوة الشعر وزيادة كثافة والاطالة بنسبة قليلة
اما الحية
انا جربتة والله والله جميل شعرى زاد شبرين فى شهرين من استعمالة ويساعد على انبات اشعر وللشعر الضعيف
:fererhagi
كل اللي يسألوا عن زيت الحشيش الافغاني الاصلي
ماراح اتكلم عنه كثير لكن والله يابنات عن تجربه اسبوعين وشوفي شعرك وشوفي الطول والكثافه بعد استخدام للزيت دا لاني شفت بنات كثير يسالوا فالمنتدى وكلام جابر القحطانى والدكتو عبد الباسط عنه وفاعليته الكبيره على الشعر
غالبيتنا لايجهل هذه المعلومات عنه
يحتوي هذا الزيت على مواد طبيعية مستخلصة
اثبتت فعالية كبيرة في تطويل وتكثيف الشعر
يساعد في حل ثــــ3ـــــلاث من أهم مشاكل الشعر
1- يطوووووول
2- يمنع التقصف والتساقط
3- يكثف ويغزر ويساعد على تنبيت الشعر
يحتوي هذا الزيت على الماده الفعالة تي إتش سي
المستخرجه من بذر الحشيش
لايؤثر على الشعر عند ترك استخدامه
طبعا هذا خاص بزيت الحشيش (((( الأصلي & الأصلي & الأصلي ))))
لكن مايجهله الكثير عن الزيت وأقصد
خصوصا المغشوش منه
وهنا سأذكر بعض التفاصيل التي تحل بعض الإشكالات
وأذكر بعض الفروق بين الأصلي والمغشوش منه
(حكم الدين والشرع)
اولا/ سؤال ديني عن حكم استخدام زيت الحشيش
سئل فضيلة الشيخ
سامي بن عبد العزيز الماجد
عضو هيئة التدريس بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية
عن حكم إستخدام زيت الحشيش فقال
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد:
ما يعرف بـ(الحشيش) هو نبات القِنَّب، ومن قمته النامية (الزهرة أو الثمرة) تستخرج مادة (الراتنج) المخدِّرة بالترشيح أو الطحن أو التقطير.
فالحشيش في أصله نبات طاهر، ولا يكون مخدراً إلا بعد المعالجة. كذا الزيت، فهو في نفسه طاهر مستخرج من مادةٍ طاهرةٍ، وهو غير مخدِّر ولا مفترٍ، فيجوز اقتناؤه وغسل الشعر به، ما لم يضف إليه مسكرٌ أو مفتِّر.
ومتى ما ثبت أن تناول هذا الزيت بوجه ما يُسكر أو يفتر، فإنه لا يجوز اقناؤه ولو بغرض غسل الشعر به؛ لأن ذلك ذريعة للسكر به.
وللتوضيح أكثر؛ فإن الزيت المستخرج من نبات الحشيش نوعان:
النوع الأول: زيت الحشيش المستخرج بواسطة التقطير عدة مرات للراتنج الموجود على الازهار المؤنثة وكذلك القنابات او الوريقات المحيطة بالازهار.
وهذا الزيت يتميز بلزوجته ولونه الذي يميل الى السواد، وهو غال جداً( الـ 100مل تقدر قيمتها بـ 10000 ريال) ؛ لانه يحتوي على كمية كبيرة من المادة المهلوسة او المهيجة الخاصة بالحشيش.
النوع الثاني: الزيت المستخرج من بذور ثمار الحشيش بطريق العصر وليس بطريقة التقطير، ولا يحتوي على المادة الراتنجية المهيجة.
ما يعرف بـ(الحشيش) هو نبات القِنَّب، ومن قمته النامية (الزهرة أو الثمرة) تستخرج مادة (الراتنج) المخدِّرة بالترشيح أو الطحن أو التقطير.
ويقترح بعضهم أن يكون اسم زيت الحشيش المستخرج من بذور نبات الحشيش ـ والمتداول بين الناس الآن ـ "زيت بذر الحشيش". وهذا الاسم هو المعروف في الدول الاوروبية حيث يسمونه "Cannabis See Oil" أو Hemp Seed Oill وكلمة Hemp
تعني الحشيش .زيت الخام
والسعر مفاجأه للكل ب800ريال فقط لفتره محدوده
——–
2-زيت بول الناقه البكر المركز
طبعا الكثير منا يسمع ويعرف عن فوائد بول الناقة البكر في علاج الكثير من مشاكل الشعر ومنها التساقط , الجفاف والبهتان الفراغات والصلع وغيرها … وهذا طبعا من تجارب الكثيرين منذ القدم ولايزال البعض يستخدمه لجمال الشعر وتكثيفه وتطويله …
وهذا البول أكرمكم الله طاهر وليس بنجس … والرسول صلى الله عليه وسلم أمر بالتداوي به شربا لقوم كانوا يعانون من مرض في بطونهم فشربوه وشفوا منه هذا غير الأبحاث التي أثبتت فعليا وفي المستشفيات حتى الغربية منها قدرته على شفاء السرطان وأمراض الكبد وأمراض كثيرة لإحتوائه على نسبة من الجلوتاثيون الذي يستخدم في علاج تلك الأمراض .. عافانا الله وإياكم منها …
أما بالنسبة للشعر فهو
يحيي بصيلات الشعر المتضررة والهشة والضعيفة
يقضي على الإنزيم المساعد الذي يسبب صلع النساء والرجال
يكثف الشعر وينبت الفراغات التي تكونت بسبب سقوط الشعر
يطيل الشعر بشكل ملحوظ
يعطي نعومة ولمعان
يفتح لون الشعر بالتدريج ويعطيه لونا جميلا
والسعر روعه 500ريال فقط
————–
3-زيت تاج الشعر
(حصري)
الزيت مناسب لنوعية الشعر حتى لا يسبب جفاف لشعرك
– يمنع الشعر من التساقط
– ويساعد على انبات المتساقط ويعالجه ويطيلة
– للقشره وتقرحات فروة الراس
– للمحافظه على الشعر من التقصف
– لتثبيت الشعر الضعيف ومنعه من التساقط
لنعومة وتقوية الشعر
والسعر عليه عرض ب300 ريال فقط
اتصلوا ب معاصر الجزيره على الرقم: 014478355 — 014950865
———-
واللي تبغى تراسلني خاص
ممنووع وضع ارقاام التليفوناات
التواااصل يكوون على الخااص
بعد بحث عميق عن هذا الزيت و تفاصيله وجدت أن هذا الزيت مستخرج من نبات يدعى القنب وهو نبات مخدر .. في هذا الموضوع سوف أوضح ما هو القنب المستخرج منه الزيت (الأصلي) , أحكامه و غيرها من المواضيع المتعلقة به مع ذكر المصدر المتخذ منه.
" نبات القنب (Hemp)المسمى (Cannabis Sativa) نبات بري ينمو تلقائياً أو يزرع , ويتراوح طول شجيرته بين متر واحد و مترين و نصف , تبعاً لجودة الأرض , و هطول الأمطار , و أوراقه طويلة و خفيفة و مشرشرة تتجمع على شكل مروحة و متبادلة على الساق , أما أزهاره فهي وحيدة . – بمعنى أن هناك شجيرات ذكرية و أخرى أنثوية – صغيرة الحجم منتظمة , ذات غلاف زهري أخضر اللون.
وزهر النبات المؤنث هو الذي يحتوي على البذور و ينتج في الوقت نفسه مادة راتنجية تمتاز عن سائر النبات باحتوائها على اكبر نسبة من المخدر (Cannabinol , Tetrahydrocannabinol-THC-) , أما الشجيرات الذكرية فتزهر ولكنها تحتوي على بذور و لا تنتج المادة الراتنجية كالأنثى وتحتوي أجزاؤها على نسبة ضئيلة من المادة المخدرة. و يتم إستخراج الحشيش بضغط المادة الراتنجية في نبات القنب , و هناك طرق عدة لحصاد هذه المادة الراتنجية منها : ضرب النبات الجاف على الحائط في غرفة مغلقة , ثم جمع المسحوق من على الحائط و الأرض و السقف و من أجسام العاملين. و عادة ما يكون الحشيش النقي بني قاتم , و يليه في النقاء الحشيش ذو اللون البني المائل إلى الإخضرار , أو المائل إلى اللون الرمادي.
أما الحشيش السائل أو زيت الحشيش فهو مادة لزجة لونها أخضر قاتم , و لا تذوب في الماء. و يتم إنتاجها عن طريق إذابة الحشيش في محلول كحول , ثم يسخن المحلول إلى درجة التبخر , ثم يكثف بعد ذلك للحصول على السائل.
و للحشيش أسماء كثيرة و ذلك تبعاً للمنطقة التي يزرع أو يستهلك فيها و من أشهر أسمائه :
1. البَنج ( بفتح الباء ) : وهي كلمة هندية تعني الغبار أو غبار الطلع , و هي المادة المستخرجة من الأوراق و الأزهار مع السيقان المزهرة. و يعرف في السودان باسم بانجو (بنقو)
2. الجانجا : و هي المادة الراتنجية المستخرجة من الأوراق الصغيرة و الأزهار فقط , و يسمى أيضاً شاراس في مناطق الشرق الأقصى.
3. الماريوانا : وهو يشمل الزهرات مع الأوراق و السيقان , و هذا الاسم شائع في الولايات المتحدة و البلاد الغربية.
4. الحشيش : شائع في مصر و سوريا و لبنان.
5. الكيف : اسم منتشر في المغرب و الجزائر.
الان الاصلي خالي من المواد المخدره غني بكل الفوئد معالج لكل مشاكل الشعر حتي الثعلبه
ويستخدم للاطفال
———-
وهذا رقم معاصر الجزيره الي اشتري منها
ممنووع وضع ارقاام التليفوناات
التواااصل يكوون على الخااص
—–
سبحان الله وبحمده … سبحان الله العظيم
طريقة الاستخدام:
يوضع على الشعر
الدهني مدة ساعة مره واحدة بالأسبوع
الجاف ثلاث ساعات ثلاث مرات بالأسبوع
العادي ساعتان مرتان بالأسبوع
ثم يغسل بشكل طبيعي
وسوف تشاهدون نتائجه من أول
ملاحظة: تستطيع تحليل الزيت عند أي مختبر لتأكد من أنه زيت الحشيش الأصلي..
وإذا كانت نتائج التحليل أنه ليس زيت حشيش أصلي لك الحق في إسترجاع المبلغ
زيت زهرة النار الروسية
لتطويل الشعر خلال ثلاث أسابيع فقط
غير موجود بالسعودية ودول الخليج زيت زهرة النار الروسية نادر جداً
يقوم هذا الزيت بتنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس لتسريع نمو الشعر
فهو يقوم بتطويل الشعر وتنعيمه ومعالجة التساقط وتقويتة وتكثيفه وإنبات الفراغات بين الشعر إن كانت هناك فراغات. ويعالج الصلع حتى لو لم تكن هناك مسامات
يحتوي هذا الزيت على مواد طبيعية مستخلصة
اثبتت فعالية كبيرة في تطويل وتكثيف الشعر
يساعد في حل ثــــ3ـــــلاث من أهم مشاكل الشعر
1- يطوووووول
2- يمنع التقصف والتساقط
3-يكثف ويغزر ويساعد على تنبيت الشعر
لايؤثر على الشعر عند ترك استخدامه
وللتوضيح أكثر؛ فإن الزيت المستخرج من نبات الحشيش نوعان:
النوع الأول: زيت الحشيش المستخرج بواسطة التقطير عدة مرات للراتنج الموجود على الازهار المؤنثة وكذلك القنابات او الوريقات المحيطة بالازهار.
وهذا الزيت يتميز بلزوجته ولونه الذي يميل الى السواد، وهو غال جدا( الـ 100مل تقدر قيمتها بـ 10000 ريال) ؛ لانه يحتوي على كمية كبيرة من المادة المهلوسة او المهيجة الخاصة بالحشيش.
النوع الثاني: الزيت المستخرج من بذور ثمار الحشيش بطريق العصر وليس بطريقة التقطير، ولا يحتوي على المادة الراتنجية المهيجة.
وهذا النوع من زيت بذرة الحشيش غني جدا بالاحماض الدهنية، ويدخل هذا الزيت في صناعة مستحضرات التجميل ودهان الشعر، ولا يحتوي زيت بذر الحشيش على أي مادة من المواد المهيجة الموجودة في رايتنج الازهار المؤنثة للحشيش.
ويقترح بعضهم أن يكون اسم زيت الحشيش المستخرج من بذور نبات الحشيش ـ والمتداول بين الناس الآن ـ "زيت بذر الحشيش"
الكمية: نصف كيلو
السعر: 200 ريال
الكمية: كيلو
السعر: 400 ريال
حكم استعمال زيت الحشيش
الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ
* نصف دجاجة منزوعة الجلد
* 1 ملعقة صغيرة من الملح
* عصير نصف ليمونة
* 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
* 1 ملعقة كبيرة من زيت الخردل
* 3 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
* 3 ملعقة كبيرة من الزبادي
* 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 4 ملاعق كبيرة من الزبد الهندي
* 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون + نصف ملعقة إضافية
* 1 بصلة مقطعة إلى قطع رفيعة + نصف بصلة مقطعة
* 2 كوب من الماء + ¼ كوب من الماء
* شرائح من الفلفل الأخضر الحار
* 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعة
* 1 ملعقة كبيرة من النعناع المقطع
* 2 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني
* 1 ملعقة كبيرة من البصل المحمر + كمية إضافية
* 1 ملعقة كبيرة من مكسرات الكاشو المحمصة والزبيب المجفف + كمية إضافية
* جرام ماسالا كاملة
* 1 كوب من أرز بسمتي
* ½ كوب من قطع الأناناس الطازجة
* 1 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح
* القليل من الكزبرة والنعناع المقطع
طريقة التحضير
تتبيلة الدجاج
· يقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ويخلط جيداً مع نصف ملعقة من الملح وعصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم وملعقة كبيرة من كلاً من زيت الخردل ومعجون مكسرات الكاشو والزبادي ونصف ملعقة صغيرة من كلاً من الهيل المطحون والفلفل الأبيض المطحون
· تترك قطع الدجاج في التبيلة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة في البراد
* تشوى قطع الدجاج أو توضع في الفرن حتى تنضج
الأرز
* تسخن 2 ملعقة كبيرة من الزبد في قدر على النار ثم يضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمون والجارام ماسالا الكاملة ويشوح الخليط لمدة دقيقة
* تضاف إلى الخليط نصف بصلة مقطعة إلى شرائح ونصف ملعقة صغيرة من الملح وكوب من أرز البسمتي ويقلب الخليط جيداً
* يضاف إلى الخليط 2 كوب من الماء وكذلك 2 كوب من قطع الأناناس الطازجة وثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
* يغطى القدر ويترك على نارهادئة لمدة 15 دقيقة
خليط الماسالا
· توضع 2 ملعقة كبيرة من الزبد في قدر على النار ويضاف إليه ملعقة صغيرة من حبوب الكمون ويشوح لعدة ثوان تضاف بعدها بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة وتشوح حتى تذبل
· يضاف إلى البصل 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو ونصف ملعقة صغيرة من كلاً من الفلفل الأبيض المطحون والهيل المطحون ثم يحمر الخليط على النار
· يضاف إلى الخليط 2 ملعقة كبيرة من الزبادي والقليل من الملح وربع كوب من الماء ويقلب الخليط جيداً
* يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يضاف إليه قطع الدجاج المطهية وشرائح من الفلفل الأخضر الحار
* ثم يضاف إلى الخليط ملعقة كبيرة من كلاً من الكزبرة المفرية والنعناع المفري و2 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني ويترك الخليط على النار لدقيقة إضافية0
* ثم يضاف إلى الخليط ملعقة كبيرة من كلاً من البصل المحمر ومكسرات الكاشو والزبيب المجففويقلب الخليط على النار حتى يتماسك
* وفي قدر للفرن توضع طبقة من الأرز المطهي يليها طبقة من خليط الدجاج ثم طبقة أخري من ما تبقي من الأرز
* يرش فوق الطبق البصل المحمر والكاشو والزبيب المجفف والكزبرة المفرية والنعناع المفري
يغلق القدر بورق الألومنيوم ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة
المقادير:
3 كوب من الارز بسماتي
3 حبات جزر ربع الكوب صنوبر .
زبيب .فستق حلبي .
لوز بهارات
.كمون .هال . ماجي .ملح
الطريقة:
اولا اسلقي الا رز وضعي عليه البهارات جميعها ثم ابرشي الجزر واقليه في قليل من الزيت حتى ينضج ثم اقلي جميع المكسرات عندما يجهز الارز ضعي فوقه الجزر ثم المكسرات وصحتين
المقادير
2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 كوب ماء دافئ 1 كوب ماء مغلي 1 كوب زبادي 1/2 5 كوب دقيق قمح كامل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملح بيض مخفوق مع حليب للدهن 6 ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة
– تُذاب الخميرة في الماء الدافئ تُترك جانباً لمدة 5 دقاذق حتى تتفاعل. – يُخلط الزبادي مع الماء المغلي. – توضع نصف كمية الدقيق في العجان الكهربائي، يُضاف خليط الخميرة والزبادي والزيت والملح، مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسك أملس. – يُشكل العجين على هيئة كرة ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. – يوضع العجين مرة أخرى في العجان ويُضاف باقي الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجين ناعم أملس، ثم يُترك ليتختمر مرة أخرى لمدة ساعة. – يُسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. – يُقسم العجين إلى أربع أجزاء متساوية، ثم يفُرد كل جزء على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل بيضاوي، رقيق السـُمك، ثم يُترك ليختمر لمدة 10 دقائق. – تُعمل خطوط عرضية مائلة على سطح الخبز، باستخدام طرف سكين حاد، يُدهن السطح بقليل من خليط البيض ويُرش بالسمسم. – يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر السطح.
