التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الاسباغيتي بالأعشاب والجمبري من مطبخي

طبق الاسباغيتي بالأعشاب والجمبري

خليجية

المقادير:

– 450 جرام جمبري
– 225 جرام اسقالوب بحري
– 1 كوب زهرات بروكولي
– 1/2 كوب جزر بيبي
– 1 بصل مقطع شرائح
– 1 فليفلة خضراء أو حمراء
– 1 ملعقة طعام زيت زيتون
– 1 ملعقة طعام ثوم مفروم
– 1 ملعقة طعام أوريجانو طازج مفروم
– – 1 ملعقة شاي فلفل تشيلي رقائق
– 1 ملعقة طعام ريحان طازج مفروم
– ملح
– عصير 1 ليمون

طريقة التحضير:

سخني الزيت على الفرن. أضيفي الإسقالوب وقلبيها على النار حتى يتغير لونه، 5 دقائق.

ارفعيها عن النار، اتركيها جانبا.

في نفس المقلاة، حمري الجمبري مدة 3 دقائق. ضعيها مع الإسقالوب.

حمري البصل والثوم والفليفلة حتى تلين، مدة 3 دقائق.

ضعي الجمبري والإسقالوب مع خليط البصل على النار. وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب.

اسلقي الجزر مع البروكولي حتى تلين. صفيها من الماء.

اخلطيها مع خليط الجمبري.

قدميها مع الإسباغيتي. رشي عليها عصير الليمون.

و بالهنا




شكرا يا سمسم تسلم أديكى يا قمر



الريحان مهم جدا
يسلمو يا قمر



خليجية



سلمت الايادى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الاسباغيتي بالسوسيس طبق رئيسي

وقت الطهي:35 دقيقةالمقادير:1/2 كيلومكرونة اسباغيتي 1/2 كيلوسوسيس 4 ثمراتفلفل أخضر كبير 2 ملعقةزيت كبيرة 1 ثمرةبصل متوسطة مفرومة 2 ملعقةصلصة كبيرة 5 ثمرات طماطم مقدارزيت ذرة مقدارملح وفلفل التحضير: يقطع السوسيس والفلفل حلقات.
تعصر الطماطم الطبخ: 1- تسلق المكرونة ثم تترك لتصفى.
2- يتم عمل الصلصة بوضع البصلة في الزيت حتى يصبح لونه ورديا ثم تضاف الصلصة و عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك (ينفصل الزيت عن الصلصة حوالي 30 دقيقة) ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
3- يشوح السوسيس المقطع في ملعقتين الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف مع الفلفل الأخضر للصلصة ويقلب معها جيدا.
4- تضاف الصلصة للمكرونة وتقلب جيدا ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. ملاحظات:تقدم ساخنة وتعتبر وجبة كاملة.