الوسم: الاسمر

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

لاعدمنا تميزك الدائم ..

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

نصف كوب طحين أبيض
كوب طحين أسمر
ملعقة كبيرة سمن
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء فاتر على الأقل
4 أكواب زيت للقلى

طريقة التحضير :

1- يخلط صنفا الطحين مع الملح

2- نضع الطحين على طاولة العمل ، ونصنع حفرة فى وسطة نضع فيها ماء فاتر ، ونبدأ بعجنه حتى نحصل علىلا عجينة متماسكة ، ثم نضيف إليها السمنه حتى تستوعبها كلها .

3- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة

4- نهيىء فى هذا الوقت الزيت بوضعه فى طنجرة عميقة على النار الخلفية للموقد

5- نقسم العجينة إلى عشر كريات صغيرة نرقها بالشوبك مع القليل من الزيت ونعطيها الشكل المستدير بسماكة 1 سم

دمتي لنا عضوة مبدعة و متميزة و اخت محبة و كريمة

تسعى بمواضيعها لرقي المنتدى و مساعدة الآخرين

فأسأل الله العظيم ان يمنحكٍ الاجر على ذلك

[
اختكٍ المحبة لكِ في الله ~°×° عبقرية عصرها °×°~

مدة التحضير:

التصنيف: أطباق الحمية

التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
يفصل الارز البني لاصحاب الحميه …

المكونات والمقادير/

200 ارز بني .

4 قطع سمك ( التونا) ..مقطع بطريقة الاستيك.

1/ 2 زيت .

فلفل اسود

جزرمبشور

لوز مبشور او اي مكسرات ..حسب الرغبه

1 اصابع زبدة

ليمون ..لتزين

طريقة التحضير /

نضع الارز في القدر وقليل.من الماء …نخفض النار ونغطيه ويترك ل 30 دقيقه .

_ ندهن السمك بالزيت ونرش الفلفل عليه ويغطى بقصدير..وفي الفرن .

_ واثناء طبخ السمك ..نحضر جزر واللوز ..ونحمصه مع الزبده ..الي ان يصبح بني اللون .

ثم نضعها على الارز.

طريقة التقديم:

المكونات والمقادير

3 صدور دجاج ( وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم )
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بازلاء (مجمدة)
2 ملعقة عصير ليمون
فلفل وكمون …حسب الرغبة
1/2 كوب رز بني مسلوق

طريقة التحضير