طريقة التحضيرنشوي صدر الدجاج على الجريل اوالفرن ونقطعه مكعبات صغيرة نخلط على جنب العسل مع صلصة الباربيكيو ونفرد عجينه البيتزا وننشر عليها الصلصة ثم جبن الكودو ثم الدجاج والبصل ثم الجبن الموزاريلا تدخل الفرن حرارته 400ف لمدة 10 دقايق الى ان تحمر
الوصف: المقادير
١ كوب بصل مقطع
١سن ثوم مهروس
٢ كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
نصف كوب صلصة طماطم
١ ثمره فلفل اخضر حار مقطع صغير
شرائح خس
١ ثمرة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
نصف كوب جبنة شيدر مبشور
١ م-ص ملح
فلفل
رقائق التاكو
١ عبوة باربيكيو صوص جاهزة
الطريقة
يتم تجهيز مقلاة متوسطة الحجم ثم يوضع قليل من الزيت و يترك حتي يسخن ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب الخليط جيدا ثم يتم اضافه الدجاج الي الخليط و من ثم تضاف صلصه الطماطم و الفلفل الحار و الملح و الفلفلو يترك القدر علي نار متوسطه الحراره حتي النضج و من ثم يضاف الباربيكيو صوص ثم يتم تحضير الخبز و يحشي الخبز بتاكو الدجاج و الخس و شرائح الطماطم و يقدم
وصحتين وعافيه
تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..
الله يسعد ايامك يارب ..
تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك
أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
– 500 جم صدور دجاج
– 2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر
– 2/1 حبة فلفل أحمر
– 1 حبة بصل كبيرة الحجم
– 4 ملعقة كبيرة زيت
– 1 ملعقة صغيرةثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة
– 3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
– 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
– 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
– 1 ملعقة صغيرة نشا
– 2/1 ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
– قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك .
– ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي
الفلفل والبصل من المقلاة .
– ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى الون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً .
– ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا والباربكيو والخل
والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج المكونات.
– ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
– ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني11
 |
* المقادير:
– كوب صلصة باربكيو
– 4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
– 16 أجنحة دجاجة (دبابيس دجاج)
* التحضير:
– ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
– امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
– اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج
الصلصة.
– قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.
يعطيك العافيه
اليكم المقادير وطريقة اعداد وجبة اجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو .. وبالصحة والعافية ..
المقادير:
– كوب صلصة باربكيو
– 4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
– 16 أجنحة دجاجة (دبابيس دجاج)
التحضير:
– ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
– امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
– اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصلصة.
– قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.
للأمانة منقول..
تحياتي : قمر وربي أمر
مشكورة عالمرور ياعسل..
المقادير:
– 500 جم صدور دجاج
– 2/1 حبة فلفل أصفر أو أخضر
– 2/1 حبة فلفل أحمر
– 1 حبة بصل كبيرة الحجم
– 4 ملعقة كبيرة زيت
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة
– 3 ملعقة صغيرة صوص الباربكيو
– 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
– 1 ملعقة كبيرة خل أحمر
– 1 ملعقة صغيرة نشا
– 2/1 ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
– قطعي شرائح الدجاج السميكة بالعرض إلى شرائح متوسطة أو قطع مربعة حسب رغبتك .
– ضعي الزيت في مقلاة على نار عالية ، وضيفي الفلفل الملون والبصل وقلبي لمدة دقيقة ، ثم ارفعي الفلفل والبصل من المقلاة .
– ضعي قطع الدجاج في المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم ارفعيها جانباً .
– ضعي الثوم والزنجبيل على الزيت وقلبيه لمدة ثواني ، ثم ضيفي صوص الصويا والباربكيو والخل والسكر وقليل من الملح والفلفل ، واخلطيها حتى تمتزج المكونات.
– ذوبي النشا في نصف كوب ماء ثم ضيفيها على المقلاة ويقلب الخليط باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
– ضيفي الدجاج وقلبيه جيداً مع الصلصة ، ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل الملون والبصل ويقلب ويقدم ساخناً .
المقادير:
عبوة من ناجتس الدجاج
زيت نباتي للقلي
بقدونس مقطع
أسياخ خشبية
غموس الباربكيو
لغموس الباربكيو:
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
ملعقة صغيرة من الثوم المطحون
ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
ملعقة كبيرة من الكاتشب
ربع كوب من الخل
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من التاباسكو
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتين كبيرتين من صلصة الورسيستشير
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
بقدونس مقطع للتزين
1- تطهى كافة مقادير الغموس معًا في قدر على النار لمدة 5 دقائق.
2- تقلى قطع الناجتس المجمدة في الزيت النباتي.
3- توضع قطع الناجتس في الأسياخ الخشبية ثم ترص في طبق للتقديم وتزين بالبقدونس المقطع.
4- تقدم أسياخ الناجتس مع غموس الباربكيو
المقادير: بصلة مفرومة، كوب كاتشاب، 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو، ملعقة صغيرة مسترده، ملعقة صغيرة تباسكو، ثلث كوب عسل، 4 صدور دجاج، 2 حبة فلفل أحمر بارد مقطع شرائح بالطول، حبة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح بالطول، نصف حبة بصل احمر مقطع شرائح، كوب ملفوف مبشور، ملعقة كبيرة شبت مفروم، نصف كوب مرق دجاج، ثلاثة أرباع كوب خل، 2 ملعقة كبيرة زيت، ربع كوب سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الاعداد : اخلطي في الخلاط البصلة المفرومة والكاتشاب وصلصة الباربكيو مع المسترده والتباسكو والعسل وجزء من الخل، ثم اقسمى الخليط الى قسمين قسم ضعي فيه الدجاج واتركيه مدة ساعة أما القسم الآخر فاحتفظي به للتقديم، وفي وعاء آخر اخلطي الفلفل الأحمر والأخضر والبصل الأحمر والملفوف والشبت واتركيه جانبا، وفي وعاء أخر سخني مرق الدجاج والزيت والسكر والملح وبقية الخل ودعيه حتى الغليان ثم اسكبيه على خليط الخضار ورشيه بالفلفل الأسود ودعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، سخني الشواية وضعي فيها صدور الدجاج كل جهة لمدة 8 دقائق وادهنيها بالصلصة بين الحين واآخر حتى لا تنشف، وأخيرا قدمي صدور الدجاج مع الخضار والصلصة وبالعافية.
لا عدمنا جديدك
سلمت يديك
تقبلي ردي مع مروري
الفراخ بصوص الباربكيو جددى من اكلك ومن غير ماتقفى كتير فى المطبخ على الفاضى
