الوسم: البحريني

كيفكم بنات >>هذي اول مشااركة لي معكم واتمنى القى القبوول بينكم

يابنات تخيلوا شعر بنت عمي صار حرير والله والله يابنات انى احلف بربي صادقه وربي يشهد على كلامي`>>خلاص عرفت سر شعر بعض البنات الي فجاءة صاار ناعم وساايح واذاا ساالتي تضيع السااالفة

تخيلوا بنات اتذكر اول والله يابنات والله انا شعررها مرره عرد كانه ليفه والله ويابنات وشعرها خشن مرة ومتقصف ومايطول ابد

وجاء مرة من المررات وجت عندنا كان عندنا عزيمه كلنا انجننينا على شعرها تخيلوا اول شعرها لين كتفه الحين شعرها حررير مره لي يشوفه يقول حرير طبيعي وشعرها طويل اول مايطول ابد امها كنت تشتكي من شعرها والحين شعرها غطاء ظهرها كله تخيلوا اسود وربي يابنات حررير

سالنها عنها قلت هذي حرمه تبيع خلطات الشعر طبيعه وزيوت الشعر تخلينه بشعرك اربع وعشرين ساعه واختى انجننت على شعرها ترجعه ورى يرجع عالوجه اول والله مايرجع وعطتنا رقم الحررمه وقمت اختى وخذت منها خلطات شعر وخلته بشعرها اربع وعشررين ساعه والله يابنات شعر اختى بعد خشن وخفيف ومايطول والحين شعرها خيال اسود وحرير طبيعي مرة حتى مافيه تقصف ابد ابد بس ريحته كانه ريحت حناء تخلطينه مع مويه وبس وماافيه مود كميائيه

واختى حامل الحين جربته علشان مافيه ضرر لها وعلشان حتى اذا ولدت وتقوم بسلالامه فترة نفاس تبية ناعم ومرتب الحين شعررها طويل وناعم بس صاير شعررها حلو لونه اسود كانه شعر طبيعي ولون طبيعي لا يفوتكم

يابنا ات لالا يفوتكم اي سؤال انا حاضرره من عيوني

المقادير::p
-فيليه جاهز مقلي بالزيت
-باذنجان وبطاطا وجزر وكوسا وبصل وفليفله الكل
-شرايح ومشوح بشوية زيت
-بندورة حلقات
-ثوم وماجي وكمون وملح وفلفل اسود وأجينا موتو
-أرز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء

وهي :

المجبوس البحريني…

المقادير: دجاجة واحدة (كيلو)،
3 بصلات متوسطات مقطعات لقطع صغيرة،
3 حبات طماطم طازجات مقطعات لقطع صغيرة،
فليفلة واحدة مقطعة لقطع صغيرة،
4 حبات ثوم مدقوق،
رزمة كزبرة خضرة ورزمة شبت،
عدد 2 ليمون أسود،
4 كاسات أرز بسمتي أو أي أرز طويل الحبة،
8 كاسات ماء.
ملعقة أكل ونص ملح وملعقة أكل بهارات ناعمة مخلوطة.

الطريقة:
1- يوضع البصل في الطنجرة العادية مع التحرك الى ان يذبل مع وضع شوي زيت وتحريكه حتى يصبح ذهبي اللون.
2- يوضع فوق البصل الطماطم والفليفلة والثوم ويترك حتى يذوب الطماطم.
3- يوضع عليه البهارات والملح والكزبرة والشبت والليمونتين والماء.
4- تنظف الدجاجة من الداخل بدون تقطيعها ويتم وضعها في المرق مع باقي المقادير وترك لتغلي مع بعض حوالي 45 دقيقة.
5- تخرج الدجاجة وتوضع في صينية الفرن وتدخل الفرن للتحمير فقط.
6- يوضع الرز في المرق السابق على أن تكون كمية المرقة فوق الرز حوالي نصف إصبع ويترك حتى يستوي.
7- يوضع الأرز في صينية التقديم وتقطع الدجاجة لنصفين ويوضع على الرز.

2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة ، مذوبة
3 حبوب هيل، مفتوحة جزئياً
زعفران
1 عود قرفة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1⁄2 ملعقة صغيره رشة هيل
للتقديم :
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 هيل، مفتوحة جزئياً

طريقة التحضير والطهى

يُنقع الزعفران في ماء الورد ويوضع جانباً حتى يُطلق الزعفران لونه.
يوضع السكر في قِدر على نار متوسطة ويُحرّك الى أن يذوب، مع الحرص على ألاّ يحترق.
يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر على السكر الذائب ثم يضاف الهيل وعود القرفة.
عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف الأرز ويُحرّك لتجنب التصاقه بالقدر.
يُسلق الأرز نصف سلقة حوالي 5 الى 6 دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُصفّى.
يعاد الأرز إلى القدر وتُسكب الزبدة المذابة فوقه ويُرش عليه مزيج ماء الورد والزعفران.
يُترك الأرز على نار هادئة في قِدر مغطاة لمدّة 5 دقائق إلى أن ينضج.
عندما ينضج الأرز ينقل الى طبق التقديم مع الحرص على ألا تكون حبات الأرز متلاصقة.
قبل تقديم الطبق، تذوّب الزبدة الخاصة بالتقديم ويضاف إليها الهيل ثم تُسكب فوق الأرز.