مقادير البرازق
1 كوب زبدة
2/1 كوب سكر
1 بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
3 ملعقة كبيرة سمسم
1 بياض بيض
طريقة عمل البرازق
-تخفق الزبدة جيدا ثم يضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
– يضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
-يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
– يضاف خليط الدقيق تدريجيا الى خليط الزبدة.
– يضاف الحليب الى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
– يمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة الى دوائر صغيرة.
– يقسم الفستق المجروش حوالي 4/1 ملعقة صغيرة في صاج على مسافات متباعدة.
– توضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلا حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
– يخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من اعلى وترش بالسمسم.
– تخبز البرازق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
تسلمي حياتي
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير
الله يعطيييك العااافية
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
