التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

زيت السمسم للبشرة الجافة صحي

خليجية

خليجية

يصلح زيت السمسم للعناية بالجلد عند إصابته بالجفاف.

ويقول يوهانس غوتفريد ماير، الباحث الجامعي بمدينة فورتسبورغ الألمانية،

"يساعد زيت السمسم على التخلص من القشور الجافة والجُلبات الجلدية"

وأضاف ماير أن هذا النوع من الزيوت يُستخدم أيضاً لحماية الأغشية المخاطية للأنف،

وعندئذ تتوافر أمام المرء إمكانيتان، فإما أن يستخدم زيت السمسم في شكل بخاخ

أو أن يقوم بدهان الجدران الداخلية للأنف بكمية قليلة من زيت السمسم.

أشار الباحث الألماني إلى أنه عند التعرض لهواء جاف،

سرعان ما تجف الأغشية المخاطية للأنف، غير أن

"استعمال زيت السمسم قد يمنع جفاف الأغشية المخاطية"

. وينصح ماير الأشخاص الذين تزداد لديهم فرص الإصابة بالحساسية

، بضرورة توخي الحذر؛حيث إن هذا النوع من الزيوت

يمكن أن يؤدي في حالات نادرة إلى ظهور أعراض الحساسية.

خليجية

خليجية




موضوع رائع جدا
أختي ومعلومات
قيمة عن زيت السمسم
يسلمو



مشكورة



شكرا لك أختي على المعلومة الرائعة



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

أصابع بالزعتر بالسمسم من مطبخي


الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

المقادير:
3 أكواب من الدقيق
ملعقة طعام من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة طعام من الخميرة الف
ورية
ماء فاتر

الحشوة:
كوب من الزعتر
ربع إلى نصف كوب زيت زيتون
بذور سمسم
صفار بيضة

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها 10 سم.
تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين.
يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار.
يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.




خليجية



واااااو شكلها لذيذه مره يسلمو ياقمر




العفو حبيبتي ومشكوووووووووورة ع مرورك يا سكر



العفو حبيبتي ومشكوووووووووورة ع مرورك يا سكر9



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل مشروب السمسم عصرية

# المقادير: 2 معلقه صغيرة سمسم مطحون كوب ماء
# التحضير: تغلى المقادير من 5 – 10 دقيقة و يشرب السائل بدون تصفية .
# ملاحظات: لهذا المشروب فوائد متعددة :

– تغميق لون الشعر و في هذه الحالة يتم تناوله اسبوعين او ثلاثة .
– يقوي النظر .
– يزيد تكوين لبن الأم المرضع .
– ينظم الدورة الشهرية .




خليجية



غربيه كيف يغمق لون الشعر
معلومه جديده

يعطيك العافيه




خليجية




تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كرات التمر بالسمسم ولاأسهل عصرية

المقادير :
جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
عسل ,2 ملعقة كبيرة
يانسون ناعم,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
تمر ناعم مطحون,500 غرام
بقسماط أو كعك مطحون ,1.25 كوب
فستق حلبي مطحون,1.25 كوب
سمسم , كوب

– أحضري وعاء واسع وأفرغي فيه التمر المطحون، ثمّ أضيفي إليه زيت الزيتون، القرفة، العسل، جوزة الطيب، اليانسون، البقسماط والفستق الحلبي.

– أخلطي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتكون لديكِ عجينة لينة.

– خذي مقداراً من هذه العجينة وكوّريها على شكل كرة صغيرة الحجم بواسطة باطن كفيكِ.

– مرّري كرات التمر على السمسم من جميع النواحي ورتبيها حسب ذوقكِ، وقدميها مع القهوة العربية.

خليجية




حلوين يسلم




ايديكي ياألبي



تسلم ايدك حبيبتى



الله يسلمك حبيبتي نورتي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

توست الجمبري بالسمسم

طريقة عمل توست الجمبرى بالسمسم
المقادير:
¼ كيلو جمبرى مقشر
ملح وفلفل
صفار بيضة
بصل أخضر مقطع رفيع
ملعقة جنزبيل
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
8 شرائح توست
2 ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة:
– يفرم الجمبرى مع الملح والفلفل وصفار البيض والبصل والجنزبيل والصويا.
– يقطع التوست مثلثات يفرد عليها عجينة الجمبرى ويرش عليها السمسم ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج عجينة الجمبري ويقدم بالهنا والشفا.



تسلمي يا عسل



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يعطيك الف عافيه ياعسل



تسلمييين



التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

علاقة زيت السمسم للطفل لطفل

مساء الخيرات
الكحه هجوس كل أم خاصه عندما تشتد أثناء النوم
في كل كحة من الطفل يؤدي إلى تقطيع شريان الأم المسكينه:(
لكن عندي الحل بإذن المولى
زيت السمسم يهدئ الكحة خاصه أثناء النوم حتى تتلاشى بتدريج:4_8_4v[1]:
أعطي طفلك الرضيع نصف ملي مرتين في اليوم:073:
( أما إذاكان عمره سنة فأكثر ضعيه مع برسبان نقاط ) هذة الوصفة من دكتور أطفال
دعواتكم



شكرلكم



خليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع زيت السمسم لبشرة أجمل للعناية

كثيرا ما نقرأ في مكونات بعض مستحضرات التجميل الجديدة زيت السمسم ،هل تعلمين سيدتي أن إستعمال زيت السمسم للتجميل ليس بالجديد حيث استعمل قديما للعناية بالبشرة والشعر وذلك لفاعليته و لنتائجه المذهلة.
اليوم جئتك بوصفة نصحت باستخدامها خبيرة التجميل وفاء سعفان لنضارة بشرتك:

مكونات الوصفة :

ملعقة خميرة بيرة

2 صفار بيض

ملعقة زنجبيل

ملعقتين زيت سمسم

طريقة التحضير و الإستعمال :

اخلطي المكونات جيدا وضعيها على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة، ثم اغسلي وجهك بماء بارد.

يستخدم هذا القناع 3 مرات أسبوعيا.




يسلمو حبيبتي على الوصفة
ان شاء الله الكل يستفيد



تسلمين حبوبه بارك الله فيك



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اكواب خبز بالسمسم والبابريكا بحشوات لذيذة ومختلفة طبق سهل

وصفة متجددة لتحضير الخبز ، على هيئة أكواب بحشوات مختلفة من الدجاج والمايونيز والزيتون الأسود والخيار والطماطم ……

المقادير:

للأكواب
2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة حبة البركة أو سمسم أو بابريكا
1 بيض

للحشوات
قطع صغيرة دجاج مسلوق، فلفل أحمر وبصل، مع قليل من الزعتر الجاف والمايونيز
قطع صغيرة من الزيتون الأسود وفلفل أحمر، مع قليل من البهار وزيت الزيتون
قطع صغيرة من الخيار والطماطم مع قليل من الزيت الزيتون
ملح وفلفل

الطريقة:

للأكواب
-تُخلط المكونات في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك ناعم.
-يُقسم العجين ويُشكل لكُرات متساوية في حجم عين الجمل ( الجوز).
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُفرد العجين بالنشابة ليُشكل دوائر قطرها 5 سنتيمترات وسمكها 1/4 سنتيمتر.
-تُدهن قوالب مافن صغيرة بالزيت وتُوضع دوائر العجين في القوالب بحيث تأخذ شكل القالب، وتُشكل على هيئة أكواب.
-تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-تُتبل الحشوات بالملح والفلفل.
-تُحشى الأكواب بالحشوات المختلفة حسب الرغبة وتُقدم.




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




اكله شهيه
سلمت ايدك



يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كرات الحلاوة بالسمسم

خليجية


المقادير:

– 200 جرام حلاوة.

– 180 جرام تمر منزوع النوى.

– 1 ملعقة كبيرة عسل.

– 1،5 ملعقة صغيرة هيل مطحون.

– 1/2 ملعقة صغيرة زعفران.

– سمسم محمص للتغطية.

طريقة التحضير:

1) ضعي الحلاوة في وعاء خلاطة الطعام ، أضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.

2) شغلي الخلاطة على سرعة بطيئة إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.

3) شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.

4) دحرجيها بالسمسم إلى أن تتغطى تماماً.

5) ضعيها في الكؤوس الورقية.

6) ضعيها في طبق التقديم، قدميها مع القهوة.

ملاحظة:

– ضعي بعض الزيت على يدك أنثاء تشكيل الحشو إلى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.

– يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.




يعطيك العافية



الله يعطيكي العافيه غلاتي



تسلم ايديكي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور عصرية

السلام عليكم ورحمة الله

خليجية
كل سنة وانتو طيبين
المكونات:
2 كوب دقيق
كوب سمنة سايحة
بيضة كبيرة
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سايلة وممكن استبدالها بماء زهر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة محلب مطحون(والمحلب بذور نبات شجرى بيعطى للحلويات والمعمول نكهة خاصة وبيتباع عند العطار)
بيضة مخفوقة وفانيليا لدهان الوجه
سمسم محمص
الطريقة:
فى اناء هنحط السكر البودرة والبيضة والمحلب المطحون
خليجية
ونضربهم بالمضرب السلك
خليجية
ونضيفلهم السمنة السايحة ونضربهم تانى بالمضرب السلك (الويسك) لغاية مايمتزجوا
خليجية
ونضيفلهم الدقيق المنخول والبيكنج بودر
خليجية
ونقلب المكونات بمعلقة او بايدينا لغاية ماتتكون عندنا عجينة والبرازق المفروض متتعجنش كتير عشان كده بنقلب بالمضرب السلك مش المضرب الكهربائى
وفيه ناس مش بيضيفوا بيض للمكونات بس انا سألت شيف حلويات سورى قال ان البرازق لازم يتحطلها بيض
خليجية
هنبدأ نشكل العجينة
ففكرت انى اخد جزء من العجينة واضغط عليها بظهر الكوباية عشان اسهل على نفسى الموضوع
خليجية
واضغط عليها بايدى عشان ارفعها لأنها كل ماكانت رفيعة بقت احلى
خليجية
ونقطعها بقطاعة الدايرة
خليجية
ونشيل الزيادات عشان الاشكال تبقى منتظمة
خليجية
وندهن وشها بالبيض والفانيليا ونحط على وشها السمسم المحمص
خليجية
وفيه ناس بتحط فى ظهر البرازق فستق ده اساسى فى الشام اللى هى بلد البرازق
هنخبزها فى فرن حرارته هادية ونطلعها لما وشها يحمر وهى مش بتاخد وقت طويل فى الفرن
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن
خليجية
خليجية
خليجية
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم




تَسْلَمْ الأيـَـاآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …



تسلم الايادى



ربنا يباركلك ياقمرايه



مبروك تثبيت موضوعك