الوسم: البرتقالوالفول

مقادير الوصفة

يغسل الأرز جيداً، ثم يقلب في الزبد مع نصف كمية قشور البرتقال المبشورة خشناً. ثم يضاف إليه مرق الدجاج المتبل ويترك على نار عالية حتى يغلي، ثم ُتهدأ النار تماماً، ويترك حتى ينضج. يوضع في طبق التقديم ويخلط معه حبات الفول السوداني، ويجمل بالبقدونس