التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الجزر و البرتقال بطعم الفريز جديدة

مرحبا جميعا
انا عضوة جديدة و حبيت انه احط موضوع بكل قسم
و كمان عندي افكار كتير لطيفة احب الكل بستفيد منها
المهم جيبالكن عصير روعة
اولا بناخد 4 حبات جزر نشيل القشرة و نسلقه بالماء حتى يستوي تماما ونحطه على جنب برد
و نكون بهالوقت عصرنا برتقال يعني شي 8 برتقالات
نحط بالخلاط الجزر طبعا بارد+عصير برتقال+1 يوغورت بنكهة الفريز +سكر بودرة مشان يدوب بسرعة
واشربي بالهنا انت و عيلتك
استحلفكن الي جربته تقولي كيف لقيت طعمه
و ادعولي نفسي ف بيبي:15_5_10[1]:



مشكورين ع المرور من غير ولا كلمة



يسلمو



مشكوره حبيبتي



يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة شرائح البرتقال اللذيذة !

خليجية
المقادير:
ثلاثة أرباع الكوب من السكر .
كوب وربع الكوب من الماء .
برتقالتان متوسطتان غير مقشرتين .
ربع كوب إضافي من الماء .
125 غ من الزبدة الطرية .
ملعقة طعام من برش الليمون الناعم .
كوب إضافي من السكر .
3 بيضات .
نصف كوب من مسحوق اللوز .
نصف كوب من الدقيق .
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الذاتي الارتفاخ .
ثلث كوب من الكريما الرائبة .
ربع كوب من عصير الليمون .

طريقة التحضير:
– يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.
– يدهن قالب جاتوه دائري الشكل قطره 20 الى 22 سم بالزيت ويغطى قعره وحوافه بورق البارشمان.
– يخلط السكر مع الماء في مقلاة كبيرة فوق النار ويحرك الخليط بملعقة خشبية حتى يذوب السكر.
– يترك خليط السكر والماء فوق النار حتى يغلي، ثم تخف النار ويترك يغلي بهدوء من دون غطاء ومن دون تحريك لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يصبح القطر سميكاً قليلاً. يضاف إليه البرتقال.
– يغلى المزيج للمرة الثانية بهدوء فوق النار، من دن غطاء، لمدة 7 دقائق تقريباً أو حتى يصبح قشر البرتقال طرياً. تقلب شرائح البرتقال في منتصف عملية الطهو.
– يرفع المزيج عن النار وترفع شرائح البرتقال منه بسرعة بواسطة ملقط. تصف هذه الشرائح في قالب الجاتوه المحضّر بحيث تغطي قعره وحوافه، على أن تتشابك كل شريحة مع الأخرى قليلاً. يحتفظ بالقطر جانباً.
– يسكب الماء الإضافي فوق القطر المحتفظ به جانباً ويوضع على النار حتى الغليان. تخف النار ويغلى القطر بهدوء من دون تحريك ومن دون غطاء لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يصبح القطر بلون العسل تقريباً. يسكب هذا القطر فوق شرائح البرتقال.

لتحضير الجاتوه:
– تخفق الزبدة مع برش الليمون والسكر الإضافي في وعاء صغير بوسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج خفيف وكثير الرغوة. يضاف البيض على التوالي، بيضة واحدة كل مرة، ويتابع الخفق. سوف يتخثر المزيج لكنه يعود للتماسك لاحقاً.
– ينقل هذا المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه مسحوق اللوز والدقيق والكريما الرائبة وعصير الليمون. يسكب هذا المزيج بعناية في قالب الجاتوه المحضر، ويخبز في الفرن لمدة ساعة وربع الساعة تقريباً. يترك الجاتوه ليرتاح 15 دقيقة، ثم يقلب إلى صينية التقديم.




يعطيك العافيه…



تسلم
الايادي وصفة في غاية الروعه



يعطيكي العافية



يعطيك العافية غلاتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير البرتقال والتفاح والحليب حلويات سهلة

المقادير :

ثلاث كاسات حليب حبتان تفاح عصير ثلاث برتقالات سكر حسب الذوق

طريقة العمل :

يقشر التفاح وتزال البذور ويوضع بالخلاط ويوضع علية الحليب والسكر وعصير البرتقال ويخلط الجميع جيداً ، ويقدم




خليجية



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة العسل و الدارسين بالبرتقال . حلويات لذيذة

هذه الكيكة خفيفة و سهلة و فيها نكهات مختلفة تعطيها طعم لذيذ و رائحة زكية

نبدأ بسم الله…

المقادير:

3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 و نصف ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)
ربع ملعقة صغيرة مسمار مطحون
سمسم للوجه

في البداية نحمي الفرن على حرارة 325 فهرنهايت = 160 مئوية، و نجهز قالب كيك عميق و مربع مقاس 23 سم، ندهنه بالزبدة و نرشه بالطحين…

نخل المواد الجافة مع بعض (الطحين، البيكنج باودر، الدارسين، المسمار) و نتركها جانباً…

و في وعاء آخر نخفق البيض و السكر حتى يصبح قومها مثل الكريمة…

ثم نضيف السوائل (عصير البرتقال، الزيت، الحليب) …

و نخفق على سرعة منخفضة، ثم نضيف العسل و الفانيلا…

نضيف المواد الجافة دفعة واحدة و نخلط حتى تتجانس المكونات بدون زيادة في الخلط!
ثم نصب الخليط في الصينية و نرش الوجه بالسمسم…

نخبز الكيكة لمدة ساعة كاملة حتى تنضج و يتحمر الوجه…

و إن شاء الله تجربونها و تنال إعجابكم




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير البرتقال والليمون حلويات لذيذة

المقادير:

2 برتقال حجم كبير
1 ليمون
3 لترات ماء
200غ سكر
ملعقة شاى حمض (acide alimentaire)

الطريقة:

– نغسل البرتقال و الليمون ثم نقطعهما قطع صغيرة و نزع النوى من دون أن نقشرهم .
– نضع كاس ماء و 50غ سكر فوق النار لمدة ثلث ساعة .
– نطحن الكل بالخلاط الكهربائى(mixeur) ثم نضيف الماء و الحمض ثم السكر نتركه يب ثم يقدم .




يسلمو ايديكي



تسلم الأيآأدي دلوعتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة البرتقال التحفة حلويات سهلة

السلام عليكم
انا جيبالكم طريقة كيكة تحفة
المقادير
3كوب دقيق
2كوب سكر
كوب زيت
كوب عصير برتقال
او كوب ميريندا
5بيضات
فانليا
كيس بيكنج بودر
الطريقة
نحط البيض والزيت والسكر والفانليا في الخلاط ونضربهم كويس قوي وبعدين نحط الخليط في العجانة الي هتعجني فيها وبعدين نضيف الدقيق بالتدريج طبعا الدقيق مضاف اليه البيكنج بودر نضيف حبة دقيق وبعدين حبة عصير او ميريندا
وهكذا لغاية مايخلص الدقيق والعصير وبعدين نكون محضرين الصنية وداهننها بمادة دهنية ومتبطنة بالدقيق ونصب الخليط ونكون مشغلين الفرن علي 180ونحط الصنية ومنفتحش عليها الا بعد نصف ساعة



صحتين وعافية // منقوووول



مشكوره ياقلبي



خليجية



ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تراميسو البرتقال حلويات سهلة

المكونات :

1 كوب قهوة اسبريسو, إضافة السكر اختيارية
1 كوب سكر
500ج جبن ماسكربوني
5 علب فيلور قشطة
40 – 45 قطعة بسكوت ليدي فينغر
بشر برتقالتين
4 ملاعق طعام شوكولاتة بودرة

طريقة التحضير

1. في وعاء, اخفقي الجبن مع القشطة و السكر حتى يذوب السكر و تزداد كثافة الخليط. أضيفي بشر البرتقال, اخلطي.
2.غمسي 3/1 مقدار البسكوت في القهوة, رصيه في قالب مستطيل بعمق 15سم . ضعي 3/1 مقدار الكريمة. كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية كلها. برديه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
3.عند التقديم, رشي الشوكولاتة على السطح.
مستوى الصعوبة

سهل

معلومات إضافية

عدد الأشخاص : 8 أشخاص
مدة التحضير : 30 دقيقة




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كريمة الزبدة بالبرتقال 2022 – حلى كريمة الزبدة بالبرتقال2022 حلويات لذيذة


كريمة الزبدة بالبرتقال ( Frosting )

خليجية

فوق الكيك

خليجية

المقادير :

12 كوب زبدة ( بحرارة الغرفة )
2 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة مبشور قشرة برتقال
14 ملعقة صغيرة ملح
4 كوب سكر بودرة

الـطريقة :

أ‌- اضربي الزبدة و الحليب و عصير البرتقال و مبشور قشرة البرتقال و الملح و كوب سكر في وعاء حتى يتجانس الخليط و يصبح ناعما" .
ب‌- ثم تدريجيا اضيفي باقي السكر و واصلي الضرب بالخلاط حتى يصبح القوام كثيفا" و مناسبا" لدهن الكيكة .




مشكورة اختي على الطرح الرائع ….. والابداع
وبانتظار جديدك … المميز

تقبلي مروري




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

جاتو مع الحليب او عصير البرتقال حلويات سهلة

جاتو مع الحليب او عصير البرتقال

المقادير:

8 بيضات
8 فنجاجين صغيرة سكر
8 فناجين صغيرة طحين ( أو اكثر حسب الطحين )
كوب حليب او عصير برتقال
2 اصبع من الزبدة ( أو كوب )
ملعقة صغيرة بيكغ بودر
رشة فانيليا

الطريقة:

– اخفقي الزبدة مع السكر مع رشة الفانيليا جيدا حتى يذوب السكر .
– اضيفي البيض بالتدريج بيضة بيضة و حركيهم جيداً حتى يختلط الكل مع بعضه البعض .
– استخدمي ملعقة خشبية للتحريك , اضيفي الطحين و الحليب أو عصير البرتقال بالتدريج و بالتناوب , يعني فنجان طحين و القليل من الحليب (او البرتقال) و هكذا , اضيفي البيكنغ بودر اثناء هذه العملية و استمري لحتى تنتهي كل كمية الحليب و الطحين .
– صبي المزيج في قالب مدهون بالزيت او الزبدة ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقاً لمدة ساعة أو حتى ينضج , و يمكنك فتح الفرن للتأكد من نضج الكيك بعد نصف ساعة .




خليجية



خليجية



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك صغير بمربى البرتقال حلويات جديدة

بسم الله نبدا
اول شئ أنا اكتب الوصفات اللى جربتها و عدلت عليها حسب رغبتي
المقادير
1 بيضة
250 مللتر حليب
250 غرام دقيق
نصف كوب سكر او حسب ما تحبين
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
2ملعقة صغيرة مربى البرتقال الي بالقشرة (أنا عملت بالبيت و هو موجود بالمراكز التجارية لكن مربى البيت زوين بزاف)

الطريقة

تخلط المواد الجافة لوحدها
تخلط المواد السائلة
ثم توضع السائلة على الجافة تقلب باليد او خفاقة يدوية
توضع في أكواب ورقية
تدخل لفرن على درجة 250 لمدة تقريبا 30 دقيقة (خلى عينك عليها )
تترك لتبرد وتقدم بصحة والراحة
اتمنى تجربوها وتنال إعجابكم وشكرا :7_1_110v[1]:




يعطيك العافية حبيبتي يسلمو



الله يسلمك شكرًا على مرورك



شكرا حبيبتي



خليجية